Bagaimana Mengenali Madu Yang Berkualiti?

Video: Bagaimana Mengenali Madu Yang Berkualiti?

Video: Bagaimana Mengenali Madu Yang Berkualiti?
Video: MADU ASLI VS PALSU | CIRI CIRI MADU ASLI | CARA MEMBEDAKAN MADU ASLI DAN PALSU | HONEY PURE OR NOT 2024, September
Bagaimana Mengenali Madu Yang Berkualiti?
Bagaimana Mengenali Madu Yang Berkualiti?
Anonim

Sekiranya pada pertengahan musim sejuk seorang peniaga ingin menjual madu cair kepada anda dengan jaminan bahawa ia adalah asli - jangan percaya kepadanya. Satu-satunya pengecualian ialah soba dan madu akasia, yang tidak mengkristal.

Madu asli hanya cair selama 1-2 bulan pertama, dan kemudian mesti mengkristal. Sudah tentu, gula-gula madu tidak lebih buruk daripada cecair, tetapi juga jaminan kualiti dan produk sebenar.

Lebih-lebih lagi, ia selalu boleh dicairkan di tempat mandi air. Peraturan utama ialah suhu air tidak boleh melebihi 40 darjah, agar tidak membunuh bahan berguna.

Semasa membeli madu, pastikan ia berwarna seragam, tanpa gumpalan dan perlahan-lahan mengalir pada sudu.

Sekiranya terlalu cepat kering, ini bermakna terlalu banyak kotoran, kelembapan dan berpeluang untuk masam tidak lama lagi, walaupun madu asli umumnya tidak memiliki jangka hayat.

Madu asli terdiri daripada 75% glukosa dan fruktosa, hampir tidak mengandungi sukrosa, tetapi kaya dengan banyak enzim, asid organik, unsur surih dan vitamin. Madu soba baik untuk anemia. Produk lebah dari linden adalah penolong setia dalam selesema dan selesema.

Madu yang berkualiti
Madu yang berkualiti

Madu chestnut gunung menormalkan kerja organ kencing, dan royal jelly - sistem pernafasan. Madu mulut syaitan menenangkan. Hanya menggunakan satu sudu teh boleh meningkatkan tidur secara mendadak. Madu dianggap sebagai produk alergi, tetapi elixir akasia putih jarang menyebabkan alahan.

Sekiranya madu yang anda beli mempunyai rasa gula yang dibakar, ini bermaksud bahawa ia bukan sahaja kekurangan khasiatnya yang berguna, tetapi juga membahayakan kesihatan. Di bawah pengaruh suhu tinggi, bahan karsinogenik terbentuk di dalamnya.

Pemeriksaan mudah mengenai sifat madu asli boleh dilakukan dengan bantuan iodin atau cuka. Sekiranya madu dicairkan dengan air dan beberapa tetes yodium berubah menjadi biru, maka ia dicampurkan dengan kanji, dan jika cuka membuahkannya - mungkin kapur ditambahkan ke dalamnya.

Disyorkan: