Bolehkah Kentang Dibekukan?

Video: Bolehkah Kentang Dibekukan?

Video: Bolehkah Kentang Dibekukan?
Video: STAY AT HOME membuat kentang beku untuk anak2 tahan 2 bulan 2024, November
Bolehkah Kentang Dibekukan?
Bolehkah Kentang Dibekukan?
Anonim

Ramai orang sering berlebihan dalam jumlah beg di tempat membeli-belah mereka ketika berbelanja dan kemudian bertanya-tanya bagaimana menyimpannya sehingga mereka tidak perlu membuangnya.

Di sini pembeku datang untuk menyelamatkan, yang, jika tidak terlalu padat, akan dapat menahan beberapa produk lagi untuk disimpan untuk penggunaan selanjutnya.

Dan di sinilah timbul persoalan apa yang akan berlaku sekiranya anda berlebihan dengan jumlah kentang yang dibeli atau sudah dimasak. Sama ada mereka boleh dibekukan mentah atau dimasak dan bagaimana melakukannya. Inilah yang perlu diketahui dalam hal ini:

1. Tidak digalakkan membekukan kentang yang sudah dimasak, kerana ia akan mudah dikupas semasa anda memanaskannya nanti. Pengecualian hanya boleh dibuat untuk kentang rebus, tetapi ada baiknya menggunakannya hanya untuk kentang tumbuk.

2. Anda boleh membekukan kentang dengan selamat yang sebelumnya anda kisar. Bagi kebanyakan orang, mereka lebih sedap daripada kentang segar dan lebih disukai ketika kita ingin menggorengnya.

Kentang lenyek
Kentang lenyek

3. Memutihkan kentang tidak boleh memakan masa lebih dari 5 minit. Mereka harus diletakkan keseluruhan atau bahagian dalam air masin mendidih, dan setiap 1 kg kentang tidak boleh kurang dari 1 liter air.

4. Sekiranya anda ingin membekukan kentang rebus untuk menggunakannya kemudian untuk membuat puri, ada baiknya mengupasnya dan memotongnya menjadi bahagian yang sama dan masukkan ke dalam air mendidih. Setelah siap dan disejukkan dan dikeringkan, anda boleh memasukkannya ke dalam beg plastik, mengeluarkan udara dari bungkusan sebelum menutupnya.

5. Tanpa menghiraukan tujuan anda mengisar kentang, setelah waktu pemutihan yang diperlukan telah berlalu, wajib mencurahkan air ais ke atas sayur-sayuran. Sekiranya perlu, anda juga boleh mengulangi tindakan tersebut.

6. Semasa membekukan kentang, sachet yang sudah siap hanya boleh diisi dengan produk yang telah disejukkan sepenuhnya. Adalah baik untuk menulis bukan sahaja apa yang terkandung di dalamnya, tetapi juga jumlah anggarannya.

7. Kentang rebus beku boleh digunakan bukan sahaja untuk puri tetapi juga untuk sup krim. Mereka juga sesuai untuk hidangan lain yang lebih lembek, di mana kentang tidak perlu lebih keras.

Disyorkan: