2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Makanan beku adalah salah satu cara termudah untuk mengawet makanan dan walaupun makanan akan disimpan dengan selamat di dalam peti sejuk selama-lamanya, ini tidak bermaksud bahawa ia akan mengekalkan kualitinya selama-lamanya - aroma dan teksturnya akan jauh lebih baik jika anda menggunakan makanan dalam jangka masa tertentu selepas pembekuan.
Juga, sebilangan makanan akan bertahan lebih lama di dalam peti sejuk daripada yang lain dan mungkin memerlukan beberapa penyediaan (dihiris, dikisar, beku lapisan tunggal, dll.) Sebelum membeku.
Sayuran beku
Sayur-sayuran boleh tinggal di dalam peti sejuk selama tiga bulan hingga setahun, bergantung pada jenisnya. Sebilangan sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran berdaun, perlu dikisar sebelum dibekukan. Juga, tidak semua cendawan baik untuk membekukan mentah.
Tempoh tinggal dalam keadaan beku beberapa sayur-sayuran:
Brokoli - 1 tahun;
Lobak - 1 tahun;
Kembang kol - 1 tahun;
Jagung - 8 bulan;
Tomato - dari 3 hingga 4 bulan;
Kacang polong - 8 bulan;
Zucchini - 8 bulan.
Buah-buahan beku
Buahnya mengandungi air, jadi apabila dibekukan dan dicairkan, teksturnya akan berubah - ia akan lebih lembut dan sering dalam bentuk bubur. Di samping itu, apabila buahnya hangat, sebahagian jusnya akan habis. Oleh itu, lebih baik merancang untuk menggunakan buah-buahan yang sebelumnya telah dibekukan dalam hidangan yang dimasak, sos, jem dan isi pai.
Buah-buahan beku juga sesuai untuk goncang, sorbet dan ais krim. Sekiranya anda merancang untuk menggunakannya dengan cara ini, simpan sedikit ais, kerana ini akan memberikan tekstur yang lebih kukuh.
Tempoh tinggal dalam keadaan beku beberapa buah:
Epal - 4 bulan;
Aprikot - 6 bulan;
Pisang - 8 bulan;
Ceri - 6 bulan;
Blueberry - 1 tahun;
Persik - 4 bulan.
Kacang beku
Tidak kira seberapa cepat anda merancang untuk makan kacang, lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk, tanpa mengira jenisnya. Kacang tinggi minyak dan oleh itu boleh menjadi tengik dengan cepat. Sekiranya ia dibungkus dalam plastik dan disimpan dalam beg beku dengan ritsleting, kacang akan bertahan dua tahun di dalam peti sejuk.
Daging beku
Sebilangan besar dari kita pulang dari pasar raya dan segera memasukkan daging yang kita beli di dalam peti sejuk. Selagi dikemas dengan baik, ia harus bertahan antara dua bulan dan satu tahun, bergantung pada jenisnya. Untuk daging yang sangat berlemak, anda boleh membuang lebihan lemak sebelum membeku, kerana ini dapat meningkatkan risiko merosakkan daging ketika dibekukan.
Tempoh tinggal dalam keadaan beku daging:
Stik babi - 6 bulan;
Hati, buah pinggang, dll. - Empat bulan;
Sosej - 3 bulan.
Unggas beku
Sama ada burung utuh atau burung yang dipotong kecil, atau payudara tanpa tulang, untuk memastikan ia dibungkus dengan baik, adalah kunci keselamatan pembekuan. Unggas boleh bertahan dari empat bulan hingga setahun, bergantung pada bentuknya.
Seluruh burung - 1 tahun
Bahagian mentah (dengan dan tanpa tulang) - 9 bulan
Burung rebus - 4 bulan
Disyorkan:
Hidangan Masak Yang Boleh Dibekukan
Pembekuan makanan siap sangat membantu banyak isi rumah. Ia menjimatkan banyak masa dan anda tidak perlu memasak setiap hari. Penting untuk mengetahui hidangan yang dimasak boleh dibekukan tanpa mengubah citarasa selepas pencairan. Pembekuan makanan yang dimasak sangat sesuai untuk ibu-ibu anak kecil yang tidak mahu mengambil makanan dari dapur kanak-kanak.
Keju Mana Yang Boleh Anda Simpan Di Dalam Peti Sejuk Berapa Lama?
Sekiranya anda membuang keju dari peti sejuk anda walaupun melihat beberapa permulaan acuan pertama di sisinya, anda tidak melakukan perkara yang betul. Tidak perlu merosakkan makanan, apatah lagi membuang produk dengan rasa yang luar biasa.
Berapa Lama Kita Boleh Menyimpan Makanan Di Dalam Peti Sejuk?
Makanan kita, tidak kira seberapa enaknya ia telah disediakan dan tidak kira betapa sukarnya, kadang-kadang tetap ada. Dan selalunya, dalam memerangi sampah, kita tidak membuangnya. Jadi, antara lain, kita dapat menikmatinya lagi. Oleh itu, selepas setiap makan malam, keluarga atau rakan, kami secara semula jadi memindahkan sisa makanan ke dalam kotak dan sampul untuk dibekukan.
Berapa Lama Doh Boleh Naik
Sekiranya anda telah memutuskan untuk membuat sesuatu dengan doh buatan sendiri, anda perlu mengetahui beberapa perkara. Perkara pertama dan paling penting adalah mengikuti arahan untuk membuat doh dengan tepat, terutamanya jika anda mencuba resipi untuk pertama kalinya.
Panduan Penyimpanan Makanan: Berapa Lama Untuk Kekal Segar Dan Selamat
Walaupun kebanyakan orang menggunakan hidung sebagai ujian mengendus untuk menentukan apakah makanan mereka masih baik, kaedah ini boleh mengelirukan dan berbahaya. Banyak organisma yang menyebabkan penyakit perut tidak menimbulkan bau atau bukti visual mengenai kehadirannya.
