2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Makanan pengetinan berguna dan tidak diragukan lagi jauh lebih menguntungkan daripada membeli semuanya dari kedai. Kita tahu bagaimana mengawetkan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, ikan, tetapi kerana produk mentah boleh dimasukkan ke dalam balang, adalah logik untuk bertanya - bolehkah kita mengekalkan hidangan yang sudah dimasak?
Sebenarnya, tidakkah usaha ini akan terlalu berisiko dan kemudian kita harus membuang makanan, dan jika boleh, berapa lama pelbagai hidangan tradisional harus dipelihara?
Jawapan untuk soalan-soalan ini akan diberikan dalam beberapa baris berikutnya. Sebenarnya, makanan siap dimasak dalam tin, dan tentu saja terdapat beberapa ciri. Sekiranya anda telah menyimpan periuk dan ketika anda membukanya, anda melihat bahawa penutupnya menonjol dan tidak tenggelam, anda harus membuang makanan yang dimasak - kemungkinan besar ia akan rosak.
Mengawet makanan siap adalah satu keperluan, sangat mudah dan praktikal - jika anda telah menyediakan terlalu banyak makanan, misalnya, anda boleh menyimpannya dan membukanya apabila anda tidak mempunyai hidangan yang dimasak.
Sekiranya anda telah menyediakan hidangan tanpa lemak, masa untuk menyimpannya akan jauh lebih pendek daripada hidangan daging. Peraturan lain yang perlu anda ikuti untuk memiliki periuk dalam tin dengan betul adalah tidak menutup makanan yang mengandungi telur. Ini tidak bermaksud bahawa sup tidak dapat diawetkan, hanya dengan jenis makanan ini, perlu melewatkan binaannya.
Inilah masanya anda perlu memasak hidangan yang berbeza, bergantung pada produk yang terdapat di dalamnya:
- Sekiranya anda ingin mengekalkan hidangan tanpa lemak, termasuk sup (mungkin ayam dan bola sup), masak balang selama 10-12 minit;
- Sekiranya makanan yang ingin anda simpan dalam jangka waktu lama adalah kacang, kacang polong, lentil, terung, anda harus membiarkannya berubah selama satu jam;
- Sekiranya hidangan yang perlu anda simpan adalah moussaka (tanpa telur), kubis dengan daging, nasi dengan daging, kentang dengan daging, sarma, bebola daging dengan sos - semua hidangan ini mesti dimasak selama kira-kira 30 minit;
- Pengambilan hidangan ikan tidak memerlukan banyak masa - dalam kes ini, masa memasak tidak lebih dari 10 minit.
Disyorkan:
Peraturan Untuk Pengetinan Dalam Balang
Orang-orang telah belajar mengawet makanan sejak dulu lagi. Terdapat pelbagai teori mengenai siapa yang mencipta pengetinan. Menurut beberapa orang, ini adalah koki Perancis Francois Apert, yang mendapati bahawa makanan panas yang ditutup dengan baik dapat bertahan lebih lama tanpa merosakkan.
Campuran Kek Dalam Balang? Penyelesaian Yang Bijak Dan Lazat
Apabila kita mendengar tentang balang, pemikiran pertama kita adalah mengenai makanan musim sejuk, produk yang separuh siap, dituai untuk jangka masa tertentu dan digunakan kemudian. Di sini, bagaimanapun, kita tidak akan membincangkan acar, tetapi tentang sesuatu yang sangat berbeza, menyenangkan dan harum - balang dengan campuran pastri .
Petua Untuk Pengetinan Daging Dalam Balang
Sehingga baru-baru ini, kebanyakan penduduk Bulgaria yang tinggal di kampung memelihara semua jenis haiwan. Walaupun ini telah berubah hari ini, terutamanya kerana tidak ada manfaat seperti mengambil ceroboh dan melabur banyak wang dalam aktiviti ini, selalu baik untuk mengetahui cara mengawet daging dalam balang.
Cara Mengawetkan Tomato Dalam Balang
Untuk berjaya mengawetkan tomato, anda mesti menggunakan tomato segar, sihat dengan permukaan yang halus dan tanpa noda. Satu lagi ciri penting semasa membeli atau memilih tomato untuk pengetinan ialah anda harus memilih tomato merah sepenuhnya - masak, tanpa bintik-bintik hijau atau merah pucat di atasnya.
Mari Sediakan Daging Goreng Dalam Balang Untuk Musim Sejuk
Daging dipotong menjadi stik kecil setebal 2 cm, diasinkan secukupnya, seperti dalam masakan, dan dimasukkan ke dalam wajan dengan dasar miring untuk bertahan selama 6 hingga 8 jam untuk memisahkan sebagian airnya. Goreng dengan banyak lemak hingga merah di kedua-dua belah pihak.
