2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sup adalah hidangan kegemaran orang-orang kita. Mereka mengandungi aromatik dan rasa lain yang meningkatkan selera makan dan membantu rembesan jus pencernaan. Bahan yang paling membangkitkan adalah sup yang dibuat dari daging, ikan, tulang dan cendawan. Beberapa kaldu sayur juga mengandungi perangsang kuat dari rembesan gastrik dan usus.
Kaldu juga sering digunakan dalam pemakanan makanan. Semasa memasak daging, ikan, tulang dan sayur-sayuran, garam mineral, vitamin, asid amino, dan lain-lain, yang berharga untuk tubuh, masukkan ke dalam air.
Bergantung pada kaedah penyediaan, kaldu yang kuat (dengan kandungan bahan pengekstrak yang lebih tinggi) dan kaldu yang lemah (dengan kandungan yang lebih rendah) dapat diperoleh.
Kaldu daging boleh dihidangkan dengan penambahan nasi, mi, sayur-sayuran dan banyak lagi.
Jenis kaldu:
- Jernih kaldu - diperoleh dengan menambahkan sedikit daging cincang dan putih telur yang dipukul ke dalam kuah biasa. Ia boleh dihidangkan dengan telur keseluruhan, yang dipukul sebelum disajikan;
- Kaldu dengan kepingan salji putih telur - diperoleh dengan menuangkan putih telur yang dipukul ringan melalui saringan ke dalam kaldu mendidih, yang dicampurkan dengan sudu kayu untuk membentuk titisan. Anda boleh menambah mi, mi dan banyak lagi.
- Kaldu lemah - kaldu lemah disediakan dari tulang yang lemah di sumsum tulang (tulang rusuk).
Kaldu ikan disediakan seperti kuah daging dan tulang.
Disyorkan:
10 Sebab Untuk Makan Kacang Lebih Kerap
Adakah anda ingin menjalani gaya hidup yang lebih lama, lebih bahagia dan sihat? Kemudian ketepikan biskut, kerepek dan garam dan mulakan menambah lebih banyak kacang dan biji ke menu anda. Apa faedah kacang dan mengapa ia sangat disyorkan? Mengapa mereka mengatakan bahawa lebih baik makan segenggam kacang daripada biskut lazat yang penuh dengan gula dan lemak?
Salad Musim Sejuk Untuk Selera Makan Yang Baik
Masih musim sejuk dan tidak ada kemungkinan perubahan itu akan segera dilakukan. Fakta bahawa sayur-sayuran bermusim vitamin tidak banyak terdapat di pasaran tidak bermaksud bahawa kita harus membuang menu salad yang berguna, segar dan mengenyangkan.
Masak Lebih Kerap Dengan Kunyit! Hati-hati Dengan Barah
Kunyit dikenali sebagai rempah-rempah, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa ia adalah penyembuhan dan menentang penyakit yang agak serius - ia adalah ubat anti-barah. Kajian di England menunjukkan bahawa zat yang disebut kurkumin pada kunyit dapat membunuh sel barah yang paling sukar, bahkan yang tahan terhadap kemoterapi.
Kita Makan Lebih Sedikit Dan Lebih Kerap Ketika Kita Berada Di Tempat Rakan
Semua orang suka bersenang-senang dan menghilangkan tekanan. Ada yang suka menonton filem, yang lain - ke disko, dan yang lain - untuk melibatkan diri dalam dunia buku. Walau bagaimanapun, semua orang suka bersenang-senang dengan rakan-rakan mereka, berkongsi saat-saat yang menyeronokkan dan mengisi semula cabaran hidup.
Vegetarian Mempunyai Jiwa Yang Lebih Lemah Dan Lebih Kerap Sakit
Ketidakstabilan mental dan sejumlah penyakit mengintai vegetarian. Ini menunjukkan kajian baru yang dilakukan oleh saintis Austria. Ternyata orang yang mengecualikan produk haiwan dari menu mereka lebih mudah terkena barah, kemurungan dan alergi.
