2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Arab, yang dicirikan oleh pelbagai produk dan rempah yang digunakannya, terus memukau dunia hari ini. Gabungan herba wangi dengan pelbagai buah dan sayur-sayuran membawa kepada penemuan hidangan yang sangat wangi dan lazat seperti Harira, Falafel, Katayef, Fekas dan banyak lagi. orang lain yang menakluki bukan sahaja Eropah tetapi juga Amerika dan Asia.
Mungkin produk paling berharga yang dibawa oleh masyarakat Arab kepada orang Eropah adalah buah. Menyebabkan kegelisahan sebenar di Eropah, mereka dengan cepat sampai ke Amerika, di mana mereka mula digunakan dalam hampir semua hidangan. Berikut adalah buah-buahan yang paling biasa dalam masakan Arab yang masih digunakan hingga kini:
1. Tarikh
Bukan suatu kebetulan bahawa buah ini disebut Roti Gurun kerana nilai pemakanannya yang tinggi. Ia penuh dan boleh didapati di seluruh dunia Arab dalam bentuk segar atau kering. Walaupun orang Arab lebih suka dalam versi pertama, mereka gagal memaksakan pendapat mereka kepada orang Eropah - iaitu di negara kita kurma biasanya dikeringkan.
2. Kacang
Semua kacang digunakan dalam penyediaan hidangan tradisional Arab, tetapi yang paling disukai adalah kacang almond. Bersama dengan kacang pinus dan kacang tanah, mereka adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari hampir semua pencuci mulut Arab. Mereka tidak kurang popular dalam penyediaan salad, sos, makanan pembuka dan hidangan utama.
3. Rajah
Di Semenanjung Iberia, yang ditakluki oleh orang Arab pada abad ke-7, pohon ara disebut kerucut pinus, yang bermaksud pokok. Ara bahkan tidak mempunyai nama sendiri, kerana seseorang dapat menjumpainya di mana-mana.
4. Aprikot
Walaupun tanah air mereka adalah China, bangsa Arab inilah yang menyumbang kepada penyebaran buah-buahan ini. Inilah sebab mengapa di Sepanyol aprikot terus dipanggil dengan nama Arab mereka - albaricoke.
5. Buah delima
Sebenarnya, buah delima boleh digunakan dalam hampir semua hidangan tradisional dan terutama dalam pencuci mulut.
6. Lemon, saudara perempuan dan limau
Sama ada dimakan segar atau dalam tin, mereka digunakan dalam penyediaan pelbagai salad, makanan pembuka dan hidangan utama. Sekiranya gula-gula, mereka menjadi ramuan utama dalam pencuci mulut Arab yang paling popular.
Disyorkan:
Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Arab
Masakan Arab, disukai oleh banyak orang kerana kekayaan aroma dan rasa yang dimilikinya, terkenal sebagai salah satu yang paling kuno. Walaupun merangkumi kawasan yang luas dan meliputi berbagai negara dan kawasan, ia juga mempunyai sejumlah ciri umum dari segi penyediaan makanan dan produk yang digunakan.
Istilah Masakan Yang Biasa Digunakan Yang Baik Untuk Anda Ketahui
Blanking Produk diletakkan dalam masa yang singkat dalam air mendidih, yang biasanya masin. Kaedah rawatan haba ini digunakan untuk mempermudah mengupas sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran. Sejumlah produk dibekukan dengan cara yang sama, dan dalam beberapa kes cuka atau lemak dapat ditambahkan ke dalam air, bergantung pada apa yang ingin kita capai.
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Yunani
Sesiapa yang pernah mencuba masakan Yunani, digabungkan dengan angin laut, sirtaki dan ouzo sejuk, selamanya akan mengingati rasa khas yang secara harfiah datang kepada anda "menjilat jari anda". Tetapi rasa makanan di negara jiran Yunani tidak akan sama tanpa makanan khas rempah meja Yunani .
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Bulgaria
Untuk menyediakan makanan yang lazat, anda tidak boleh melupakan aroma. Tetapi mereka adalah pedang bermata dua - terlalu banyak dari mereka dengan mudah merosakkan periuk. Sebaliknya, ketiadaan mereka boleh menjadikannya tidak terasa. Jumlah setiap rempah adalah karya agung, seperti mencampurkannya.
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Perancis
Masakan Perancis terkenal di seluruh dunia dan jika anda mencuba hidangan Perancis yang paling terkenal sekurang-kurangnya sekali, anda tidak akan pernah melupakannya. Rempah segar adalah salah satu rahsia masakan Perancis dan ini dapat difahami.
