2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Masakan makrobiotik tidak begitu terkenal sebagai konsep. Kajian makrobiotik bermula pada zaman dahulu. Kemudian, pada tahun 1950, ia dibawa ke Eropah oleh saintis George Osawa.
Sebenarnya, makrobiotik adalah cara hidup, atau lebih tepatnya kehidupan yang sihat. Ini merangkumi bukan sahaja makanan, tetapi juga falsafah hidup selaras dengan alam. Masakan makrobiotik agak mengingatkan pada vegetarian, tetapi juga berbeza dari itu. Selepas 50-an abad ke-20, jenis masakan ini menjadi semakin popular dan mendapat momentum.
Berdasarkan apa falsafah itu - setiap makanan yang kita makan menentukan nada dan kebahagiaan kita, serta kesihatan kita. Menurut pemahaman masakan makrobiotik - semakin kurang rawatan haba yang kita makan, semakin sihat kita akan makan. Pada masa yang sama, tiada jenis pemprosesan makanan yang ditolak.
Jenis makanan ini bergantung pada dapur yang seimbang dan cara memasak yang lebih tradisional. Masakan ini tidak mewajibkan kita makan makanan tertentu yang khusus untuk kawasan geografi tertentu - dalam diet makrobiotik kita dapat memakan makanan yang kita anggap perlu dan yang memberi kita kekuatan dan kesihatan yang diperlukan.
Apa yang ditekankan dalam makrobiotik adalah biji-bijian, serta sayur-sayuran, buah-buahan, produk soya. Biji-bijian utuh sesuai untuk kawasan ini, yang lebih memudahkan diet ini. Yang paling banyak dimakan dalam masakan makrobiotik adalah beras perang, gandum, gandum, kekacang, sayur-sayuran, banyak buah, teh herba, rempah-rempah yang pedas, kacang, biji dan minuman yang tidak memberi kesan yang menyegarkan.
Terdapat beberapa jenis sayur-sayuran yang tidak digalakkan seperti terung, lada, tomat, tetapi boleh dimakan tanpa dicampurkan dengan produk lain. Dari semua ini, beras perang, kekacang, rumput laut dan sup miso harus dimakan paling banyak. Diet makrobiotik, walaupun mengingatkan vegetarian, membolehkan anda makan daging, dan sangat digalakkan makan ikan.
Miso adalah sup Jepun yang dibuat dari soya. Masakan makrobiotik membolehkan makan ikan. Jumlah makanan bergantung kepada beberapa faktor berikut - musim, pekerjaan, jantina, umur, kesihatan, iklim. Sebilangan besar makanan dikukus, dikisar, dibakar atau direbus. Ia juga boleh digoreng di dapur makrobiotik.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
Minuman Mana Yang Bersifat Makrobiotik?
Diet makrobiotik adalah makanan yang popular di Jepun, dan juga di antara beberapa komuniti lain di seluruh dunia. Sebilangan besar tulisan mengenai makrobiotik memberi tumpuan kepada makanan dan hampir tidak menyebutkan minuman. Ternyata ada juga minuman yang bersifat makrobiotik .
Diet Makrobiotik
Diet makrobiotik bukan hanya untuk menurunkan berat badan. Dikenali selama lebih dari 100 tahun, ini adalah cara untuk mencapai kebahagiaan dan keharmonian dalam hidup anda. Melalui diet tertentu, diet mendorong pengambilan makanan yang tidak diproses dan makanan organik.
Berat Badan Dengan Masakan Makrobiotik
Penting untuk dimakan, tetapi kita perlu memilih makanan yang tepat untuk sihat - ini adalah prinsip masakan makrobiotik yang terkenal. Kita sukar menyebut diet makrobiotik sebagai diet. Di sini kita bercakap mengenai diet yang dikekalkan dan seimbang yang memberi kita apa yang kita perlukan untuk tubuh, tanpa berlebihan dan membebani diri kita sendiri.
Perbezaan Antara Masakan Makrobiotik Dan Vegetarian
Untuk memahami persamaan dan perbezaan antara masakan makrobiotik dan vegetarian, kita perlu mengetahui prinsipnya. Istilah "makrobiotik" juga digunakan oleh Hippocrates. Ia secara umum menggambarkan orang yang berumur panjang.