2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Untuk memasak hidangan ayam belanda yang lazat, anda perlu mengetahui peraturan tertentu untuk penyediaan daging yang lazat dan diet ini.
Sekiranya anda membeli ayam belanda sejuk dan bukannya beku, beli dua hari sebelum memasak. Setelah membawa kalkun pulang, basuh dengan baik dan keringkan di dalam dan luar dengan tuala, tutup dengan kerajang dan biarkan di dalam peti sejuk.
Sekiranya anda membeli seekor kalkun beku, anda memerlukan 24 jam untuk mencairkannya. Sehari sebelum memasak ayam belanda, lumurkan di dalam dan di luar dengan campuran minyak atau minyak zaitun dan pelbagai ramuan dan rempah secukupnya.
Cara termudah untuk memasak ayam belanda adalah dengan memanggangnya dalam ketuhar. Anda boleh mengisinya dengan pemadat, tetapi cukup enak walaupun tidak diisi.
Keluarkan ayam belanda dari peti sejuk, potong daging dengan sedikit pisau tajam di beberapa tempat sehingga anda meletakkan setengah cengkih bawang putih di potong.
Oleh kerana daging kalkun tidak berminyak, jika anda mahu kalkun panggang lebih berair, masukkan potongan mentega ke dalam beberapa potongan.
Untuk menjadikan ayam belanda lebih enak, anda boleh menyebarkan sedikit mustard di atasnya sebelum memanggang. Masukkan beberapa secubit rosemary di dalam kalkun, memberikan aroma daging kalkun yang sangat halus.
Anda boleh memasukkan potongan lemon ke dalam kalkun. Sekiranya anda hanya memanggang payudara ayam belanda, letakkan dua perempat lemon di bawah payudara.
Semasa memanggang ayam belanda, letakkan di dalam kuali dengan payudara ke bawah agar lebih berair dan tutup dengan beberapa keping mentega dan mungkin kepingan daging. Tutup dengan kerajang dan bakar selama kira-kira setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 240 darjah.
Kemudian kurangkan suhu hingga 180 darjah dan panggang ayam belanda, periksa dari semasa ke semasa bahawa ia tidak terlalu kering dan, jika perlu, tuangkan sos panggang di atasnya. Setelah setengah jam dibakar, angkat kerajang dan bakar selama setengah jam lagi.
Untuk mengetahui bahawa ayam belanda sudah siap, anda perlu menusuknya dengan garpu di tempat paling tebal. Jus telus harus mengalir. Keluarkan ayam belanda dengan segera dan biarkan sejuk dari dapur.
Disyorkan:
Rahsia Memasak Ayam Belanda Yang Lazat
Populariti dari daging ayam belanda semakin bertambah laju dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasa yang sangat baik, ia juga sangat berguna, dan ayam belanda sedang disiapkan mudah dan pantas. Dan satu lagi perkara penting pada masa ini - ayam belanda adalah produk diet hypoallergenic, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap yang paling penting dari asal haiwan.
Ayam Atau Ayam Belanda - Mana Yang Lebih Berguna?
Hampir semua pakar pemakanan berpendapat bahawa daging berlemak, terutama daging babi, harus dielakkan. Ada juga yang percaya bahawa daging merah harus dielakkan, sebab itulah daging unggas adalah yang paling berguna semasa diet. Sekali lagi, tidak semua, kerana itik, misalnya, terlalu berminyak.
Rahsia Ayam Belanda Yang Sedap
Daging kalkun sangat berguna. Ia mengandungi sejumlah besar protein, mineral, dan bahagian terbaiknya adalah rendah lemak dan tidak mengisi. Walaupun burung-burung ini tidak berasal dari Eropah, dan orang-orang Aztec dan penakluk memiliki penghargaan untuk domestikasi dan pengangkutan mereka ke Dunia Lama, masing-masing, mereka menjadi tradisional untuk meja Bulgaria, terutama pada Krismas dan Tahun Baru.
Tiada Ayam Dan Ayam Belanda Di Tadika Di Satovcha! Mereka Berbahaya
Datuk Bandar perbandaran Satovcha Bulgaria telah melarang penyediaan daging ayam belanda dan ayam kepada anak-anak dari tadika di daerah itu. Dia mendakwa bahawa daging putih berbahaya untuk kesihatan remaja. Sebaliknya, menu kanak-kanak diperkaya dengan ikan, daging lembu dan sayur-sayuran.
Mengapa Baik Untuk Menghilangkan Kulit Ayam Dan Ayam Belanda
Daging ayam dan ayam belanda adalah sumber protein tulen yang hebat, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa jika anda memakan kulitnya, kalori akan meningkat secara mendadak. Mengeluarkan kulit ayam mengurangkan sehingga 50% kandungan lemak dalam daging unggas.
