Cara Mengalahkan Mentega Buatan Sendiri

Isi kandungan:

Video: Cara Mengalahkan Mentega Buatan Sendiri

Video: Cara Mengalahkan Mentega Buatan Sendiri
Video: Home Made Peanut Butter | One Pot Chef 2024, November
Cara Mengalahkan Mentega Buatan Sendiri
Cara Mengalahkan Mentega Buatan Sendiri
Anonim

Terdapat puluhan jenis minyak yang terdapat di rangkaian kedai. Harga produknya berbeza-beza, tetapi sayangnya kita tidak dapat mengatakan bahawa harganya sesuai dengan rasa dan kualiti.

Ada cara untuk mencapai keseimbangan yang sempurna antara rasa dan kualiti minyak tanpa perlu risau akan kandungan E yang berbahaya tersebut. Ini mungkin dengan menyediakannya sendiri mentega buatan sendiri.

Untuk tujuan ini, krim haiwan dengan kandungan lemak 35 peratus diperlukan. Terdapat beberapa cara untuk membuat mentega. Mereka memakan masa, tetapi setelah anda bersedia, selain memiliki produk premium, anda boleh melupakan senaman lengan di gim dengan selamat.

Penyediaan mentega dengan balang

Dengan cara ini, anda memerlukan balang dengan kapasiti 700 mililiter untuk menyediakan mentega. Tuangkan 300 ml krim ke dalamnya, kemudian mulailah mengocoknya dengan kuat. Gunakan kedua-dua belah tangan. Selepas 15 minit, krim disilangkan, dan pada usia 18 tahun, suara licin mula kedengaran.

Itu bermakna anda sudah bersedia. Mentega sudah siap, dan cecair yang dikenali sebagai buttermilk telah dibebaskan daripadanya, yang juga dapat digunakan dalam memasak.

Mentega Buatan Sendiri
Mentega Buatan Sendiri

Kaedah membuat mentega dalam balang lebih sukar daripada yang lain, tetapi pastikan bahawa apabila anda sudah siap, anda akan membakar begitu banyak kalori sehingga anda boleh mencuba produk siap tanpa perlu risau dan tersekat.

Penyediaan mentega dengan pengadun tangan

Anda juga boleh menyediakan mentega dengan pengadun tangan. Setiap suri rumah mempunyai satu di dapurnya. Masukkan krim ke dalam mangkuk dalam dan mulailah sebatan dengan kuat. Mentega akan siap dalam masa lebih kurang 16 minit. Kelebihan kaedah ini ialah mengurangkan ketegangan di tangan semasa anda menukarnya ketika melanggar.

Penyediaan minyak dengan pengadun statik

Cara paling mudah untuk menyediakan minyak adalah dengan pengadun statik. Bergantung pada saiz pukul, tambahkan 200 atau 300 mililiter krim dan jalankan mesin. Kemudian baca salah satu daripada banyak resipi mentega yang lazat. Dalam 18 minit anda akan mendapat produk siap.

Anda harus tahu bahawa dari satu liter krim haiwan dengan kandungan lemak 35 peratus, anda mendapat kira-kira 400 gram mentega dan 600 ml susu mentega. Sebelum anda mula membuat mentega, krim harus berada pada suhu bilik.

Biarkan produk siap di saringan atau kain cheesecl untuk disalirkan dengan lebih baik. Untuk memisahkan sebanyak mungkin air dari minyak, setelah disaring, dipukul lagi.

Mentega yang masih lembut boleh dibentuk dengan memasukkannya ke dalam kotak yang sesuai dan membiarkannya sejuk di dalam peti sejuk. Setelah disejukkan, angkat dari kotak.

Disyorkan: