Lima Langkah Bagaimana Membuat Mentega Buatan Sendiri Yang Sempurna

Isi kandungan:

Video: Lima Langkah Bagaimana Membuat Mentega Buatan Sendiri Yang Sempurna

Video: Lima Langkah Bagaimana Membuat Mentega Buatan Sendiri Yang Sempurna
Video: CARA MEMBUNGKUS MENTEGA, MARGARIN - WARUNG SEMBAKO 2024, September
Lima Langkah Bagaimana Membuat Mentega Buatan Sendiri Yang Sempurna
Lima Langkah Bagaimana Membuat Mentega Buatan Sendiri Yang Sempurna
Anonim

Minyak ini disediakan dari nutrien haiwan yang berharga. Struktur fizikal minyak terdiri daripada asid lemak. Minyak yang ditawarkan di kedai tidak begitu sihat kerana mengandungi bahan pengawet dan kekotoran. Sebilangan besar daripadanya dibuat dari susu pasteur.

Minyak buatan sendiri mengandungi asid lemak linoleat, yang mengurangkan risiko dijangkiti penyakit serius seperti barah kerana melawan radikal bebas. Ia juga mengurangkan kolesterol total dan aterosklerosis.

Mentega yang dibuat dari susu lembu mengandungi sejumlah besar vitamin E dan beta-karoten. Dalam kes ini, warna minyak lebih gelap. Ini adalah petunjuk bahawa vitamin dan nutrien berharga terdapat dalam minyak dengan warna kekuningan gelap.

5 langkah untuk membuat minyak organik buatan sendiri:

Bahan-bahan: 2 cawan susu lembu organik, garam laut atau perisa lain atau nutrien tambahan pilihan anda.

1. Tuangkan susu ke dalam balang besar, yang ditutup rapat dengan penutup. Sebaiknya pilih balang untuk memperhatikan fakta bahawa hanya 1/3 daripadanya yang harus penuh. Kemudian goncangkan balang dengan baik sehingga busa terbentuk di atas.

Mentega buatan sendiri
Mentega buatan sendiri

2. Sekiranya anda fikir kaedah pencampuran pertama anda sukar, anda boleh menggunakan pengadun, kacau selama 10 minit dengan kelajuan tinggi.

3. Setelah mencampurkan bahagian atas, struktur butiran terbentuk, yang sebenarnya adalah minyak. Sekarang masanya untuk memisahkan minyak dari cecair.

4. Dengan menggunakan penapis, ambil minyak dan masukkan melalui air sejuk. Ini akan memudahkan pengetatan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah 1 sudu kecil. sol.

5. Masukkan minyak ke dalam bekas kecil dan simpan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda menyukai perisa mentega yang berbeza, anda juga boleh menambah rempah dan rasa yang berbeza.

Berikut adalah beberapa cadangan kecil: Parmesan parut dan kemangi segar yang dicincang; kepingan keju kecil atau zaitun hitam cincang; kulit lemon dan pasli cincang halus; halia parut dan beberapa tetes minyak zaitun; ketumbar cincang halus dan sos tomato pahit; lada hitam dan garam laut.

Selamat mencuba!

Disyorkan: