Penyerapan Vitamin Dalam Makanan

Video: Penyerapan Vitamin Dalam Makanan

Video: Penyerapan Vitamin Dalam Makanan
Video: Penyerapan dan Metabolisme Zat Gizi Part 1 2024, November
Penyerapan Vitamin Dalam Makanan
Penyerapan Vitamin Dalam Makanan
Anonim

Vitamin sangat penting untuk perkembangan tubuh yang betul. Ini adalah bahan organik yang mempengaruhi fungsi sistem saraf, endokrin dan imun, serta proses seperti metabolisme, pertumbuhan, dll.

Dengan kata lain, vitamin sangat penting untuk berfungsi dengan baik tubuh kita dan mempunyai kaitan langsung dengan kesihatan kita secara keseluruhan. Oleh itu, kekurangan salah satu daripadanya boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius.

Malangnya, tubuh tidak dapat menghasilkan hanya bahan-bahan berharga ini dan mesti diambil bersama makanan atau dalam bentuk makanan tambahan. Satu-satunya pengecualian adalah vitamin D, yang dapat dihasilkan ketika tubuh kita terkena cahaya matahari langsung.

Inilah tempat untuk menambah bahawa vitamin bukan makanan dan tidak mengandungi kalori, iaitu. dari mereka tubuh tidak menerima tenaga. Walau bagaimanapun, mereka memainkan peranan besar dalam transformasi karbohidrat dan lemak dan sebenarnya merupakan syarat untuk menukar nutrien yang kita makan menjadi tenaga.

Terdapat dua kumpulan vitamin - yang larut dalam lemak (contohnya, vitamin A, E, D dan K) dan yang larut dalam air (vitamin C dan kumpulan B).

Vitamin larut lemak dapat berkumpul dan disimpan di dalam badan, sehingga tidak perlu diminum setiap hari. Tetapi berhati-hati mesti tidak melebihi dosnya, kerana kekurangan dan kelebihan jumlah vitamin yang optimum dapat menyebabkan akibat yang tidak diingini.

Vitamin yang larut dalam air mesti dihantar ke badan setiap hari. Jangan risau jika dos mereka terlampau secara tidak sengaja, tubuh akan menyingkirkannya secara semula jadi, dengan mengeluarkan cecair badan.

Untuk mendapatkan zat berharga ini, perlu makan makanan yang pelbagai. Vitamin A terdapat dalam makanan seperti hati, telur, tomato, zucchini, wortel.

Sebilangan besar sayur-sayuran, telur dan susu kaya dengan vitamin E, dan untuk vitamin B kompleks, anda boleh mendapatkannya dalam ragi bir, hati, daging, telur, susu dan semua kekacang.

Vitamin C terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, dengan lada merah memimpin, diikuti dengan lemon, pinggul mawar, strawberi, blackcurrant dan banyak lagi.

Disyorkan: