Plantain

Isi kandungan:

Video: Plantain

Video: Plantain
Video: How To Cook Plantains At Every Stage of Ripeness | Yewande Komolafe | NYT Cooking 2024, November
Plantain
Plantain
Anonim

The plantain adalah ramuan tumbuhan dari genus rumput tahunan atau tahunan, jarang pokok renek keluarga Plantain. Daunnya biasanya sederhana, linier, ovate, di pangkalnya terdapat roset. Bunga-bunga itu dikumpulkan dalam perbungaan seperti lonjakan dengan bracts. Sepal dari pisang itu berjubin, dan biasanya kedua-dua bahagian depannya berbeza dengan dua bahagian belakang.

Corolla lurus, membran dan menyatu. Terdapat lebih dari 250 spesies, tumbuh terutamanya di kawasan beriklim sederhana. Antara yang terkenal ialah pisang tanaman India (Psyllium), pisang berdaun sempit (Plantago lanceolata), pisang daun berdaun lebar (Plantago major). Kira-kira 15 spesies diedarkan di Bulgaria. Salah satunya dilindungi oleh Akta Keanekaragaman Hayati.

Beberapa spesies pisang mempunyai sifat penyembuhan dan banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Populariti tanaman pisang menyebar seawal abad ke-12 SM. Pada masa itu, jamu di China menjual pisang dengan harga yang sangat mahal kerana sifat penyembuhannya. Bahkan ahli alkimia dan penyembuh kuno Pliny berpendapat bahawa jika daun pisang ditempatkan di kuali di mana daging direbus, kaldu yang disiapkan dengan cara ini bertindak sebagai mujarab dan dapat menyembuhkan seseorang dari semua penyakit.

Jenis pisang

Pisang putih India (Plantago Psyllium, Plantaginaceae) terkenal di seluruh Eropah, Asia dan Amerika, terutamanya kerana serat larut yang berharga. Tanaman pisang India identik dengan "serat larut" kerana mengandungi sejumlah besar serat (10-30%), kebanyakannya terdapat dalam benihnya.

Penggunaan serat dari pisang jenis ini telah terjadi sejak zaman kuno di tanah Asia Tengah dan Tenggara. Dalam perubatan rakyat Cina dan dalam amalan perubatan India Ayurveda, serat pisang digunakan untuk mencegah peristalsis usus dan menekan keadaan seperti sembelit (sembelit) dan gangguan gastrousus (cirit-birit).

Plantain India mengandungi serat larut dan sebahagian besar serat tidak larut. Bersama dengan air di saluran pencernaan, dua jenis karbohidrat yang tidak dicerna membentuk lem yang tidak dapat dicerna oleh asid perut dan enzim atau diserap melalui membran sel.

Plantain berdaun sempit juga dikenali sebagai pisang berdaun panjang, berbentuk pisau pembedah atau daun tajam. Daunnya mempunyai tangkai pendek, terletak di roset basal, dengan urat cembung yang kuat. Bunga dikumpulkan dalam kelas silinder di bahagian atas.

Tanaman yang gugur juga dikenal sebagai pisang besar, keriput, pisang besar, daun pisang, pisang, pasli. Ia memiliki rimpang pendek dan batang berbunga tanpa daun, batang bunga berbentuk silinder dan bunga-bunga dikumpulkan di puncak sebagai kelas.

Plantain berdaun lebar
Plantain berdaun lebar

Komposisi pisang

Daun dari pisang adalah takungan vitamin C, A dan K. yang besar. Kandungan tanin dan polisakarida dan seratnya tinggi, terutama di pisang India, yang menjadikan bahan mentah dari tumbuhan menjadi sumber yang berharga untuk pelbagai campuran ubat dan farmaseutikal. Kajian fitokimia membuktikan bahawa daun pisang mengandungi sejumlah zat yang mempunyai kesan anti-radang. Jus tumbuhan membunuh mikrob patogen, membersihkan luka dari rembesan bernanah, meningkatkan penyembuhannya dengan cepat.

Jisim tanaman kering, yang digunakan sebagai ramuan, mengandungi bahan lendir dan pahit, karotena, banyak vitamin C dan vitamin K. Ia kaya dengan asid sitrik, tanin, enzim (invertin dan emulsiin), glikosida dan banyak lagi. Benih dan daun pisang pisang juga mengandungi asid silikat.

Penyimpanan tanaman

Daun dari pisang dikumpulkan pada bulan-bulan dari Mei hingga Oktober, dan tanaman itu sendiri berkembang dari musim bunga hingga musim panas. Ini adalah tempoh di mana anda boleh membeli ramuan dari pakar herba profesional atau orang yang terlibat dalam perdagangan mereka. Keringkan daun di tempat yang kering dan lapang, tetapi selalu di tempat teduh. Daun yang sudah kering hendaklah disimpan di tempat yang kering.

Kebaikan pisang

Orang India pisang dan serat larut airnya berguna untuk pencernaan yang betul, detoksifikasi gastrointestinal, meningkatkan peristalsis dan banyak lagi. Ramuan ini adalah detoksifikasi gastrointestinal yang kuat yang mengejar molekul sisa terkumpul melalui lipatan mikro di permukaan usus kecil sebelum perosak menjadi toksik dan memasuki tisu sel usus, dan dari sana ke dalam aliran darah.

Plantain India juga boleh diambil sebagai kaedah untuk menurunkan berat badan dan mengurangkan selera makan. Seratnya menimbulkan rasa kenyang. Plantain dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan rendah kalori dan mengisi, serta ditambahkan ke makanan rendah serat, sehingga meningkatkan pencernaannya. Plantain mengurangkan indeks glisemik dan membantu mencegah makan berlebihan dan pengambilan sejumlah besar makanan. Plantain India membantu melambatkan atau mempercepat peristalsis.

Plantain
Plantain

Ia baik untuk cirit-birit kerana serat mengeringkan jisim makanan dan dengan itu melambatkan jalannya. Dalam sembelit, gam yang terkelupas itu mengumpul jisim di dalam najis, menggosok dinding usus dan dengan demikian merangsang peristalsis untuk mempercepat pergerakan jisim makanan. Dalam diet dengan pengambilan telur dengan produk tenusu, tenusu dengan daging, kekacang dengan daging, kacang dengan tenusu dan lain-lain. atau sekiranya penggunaan protein berlebihan dan penggunaan serat rendah, pisang mempunyai kesan pendorong.

Daun sempit pisang digunakan sebagai antimikrob, antivirus dan pencahar. Ia digunakan untuk keradangan saluran pernafasan atas, faringitis, laringitis, bronkitis akut dan kronik, radang paru-paru, ulser gastrik dan duodenum, kolitis, penyakit saluran empedu, sistitis dengan hematuria dan lain-lain. Plantain berdaun sempit digunakan untuk merawat luka dan penyakit kulit yang lain.

Pisang berdaun lebar mempunyai kesan baik yang serupa pada tubuh dan organisma. Membantu proses keradangan saluran pernafasan atas, yang dicirikan oleh rembesan sukar, jarang (bronkitis kronik), masalah dengan saluran pencernaan (gastritis, bisul, kolitis). Menurut ubat rakyat kita, daun pisang segar yang dihancurkan digunakan untuk gigitan serangga, bisul, luka purulen dangkal, untuk penyembuhan pada keradangan, eksim, kompres untuk radang mata.

Plantain digunakan sebagai agen hemostatik, mempunyai tindakan secretolytic dan expectorant bakteriologi Lanceolate plantain mengandungi asid silikat dan juga digunakan dalam penyakit tisu penghubung - pendarahan dalaman dan luka dalaman, untuk menyokong rawatan bentuk ringan tuberkulosis paru. Menurut pakar perubatan Rusia, tepung daun pisang membantu merawat beberapa barah.

Terima kasih kepada bahan pahit yang terdapat dalam pisang, ia adalah kaedah yang baik untuk meningkatkan rembesan gastrik dan selera makan, dan juga pada tahap tertentu mempunyai kesan yang baik terhadap proses hematopoietik. Antara penyakit yang bertindak balas dengan baik pada pisang adalah gastrik gastrik, kembung perut, kolik, gastrik dan ulser duodenum, radang kronik saluran pernafasan, batuk rejan, katarak bronkial, asma, penyakit hati dan banyak lagi.

Merebus pisang
Merebus pisang

Tempat perubatan rakyat menjadi pisang untuk radang pundi kencing, urat varikos, penyakit kulat, disentri, gingivitis, hemoptisis, pedih ulu hati, bersendawa, penyakit hati dan hempedu, gas, prostat membesar, penyakit jantung.

Merebus herba daun dan daun segar yang dihancurkan digunakan secara luaran sebagai kompres untuk melegakan dan melembutkan bengkak dari trauma, sakit akibat bisul, gigitan serangga, radang mata. Daun yang baru dihancurkan membantu merawat penyakit kulat antara jari kaki dan di kawasan pangkal paha.

Untuk melakukan ini, sapukan kaki segar atau kompres ke kawasan yang terjejas setiap malam selama 10 hari. Jus daun segar digunakan untuk penyakit saluran gastrousus, dan juga pada luka pada kornea mata. Menyapu dengan merebus atau jus pisang membantu menguatkan gusi dan sakit gigi, berkumur untuk sakit tekak

Resipi ubat dengan pisang

Merebus untuk luka, bisul dan jerawat dari gigitan disediakan sebanyak 2 sudu besar. jisim sayur kering dicampurkan dengan 400 ml air mendidih dan rebus selama 10 minit. Terikan, maniskan dengan madu dan minum 3 kali sehari sebelum makan 50-100 ml atau rebusan tanpa gula digunakan pada kompres.

Biji pisang digunakan untuk diabetes, dispepsia, batuk, kemandulan wanita dan lelaki. Serbuk benih diambil 1 gram 3-4 kali sehari 20 hingga 40 minit sebelum makan. Infusi disediakan dari 3 sudu besar. daun setiap cawan air mendidih, rebus selama 4 jam, saring dan gunakan 1/3 cawan 3 kali sehari.

Jus pisang disediakan untuk melawan batuk. Segar pisang rebus selama 20 minit dan campurkan dengan madu, setelah sejuk sedikit. Tahan lama dalam pakej tertutup rapat. Untuk ulser perut dengan keasidan yang berkurang, gunakan rebusan pisang dalam bentuk tulen, minum satu sudu besar. 3 kali sehari atau jus ramuan.

Terhadap bisul, kisar daun pisang dengan garam dan lemak babi, masukkan medium roti hitam dan campuran yang dihasilkan disapu pada tempat yang sakit.

Pada gastritis akut, 200 g daun pisang dimasukkan ke dalam 2 gelas vodka dan campuran itu direbus selama lima minit sahaja. Terikan, sejukkan dan tuangkan ke dalam botol kecil. Ambil semasa perut kosong satu sudu besar. satu jam sebelum bangun dari tidur. Dilarang sama sekali merokok semasa prosedur ini.

Disyorkan: