2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Anggur, epal, pir, kubis, labu, brokoli… Buah-buahan dan sayur-sayuran musim luruh melimpah dari gerai, tetapi adakah kita tahu bagaimana memilih yang terbaik daripada mereka. Oleh itu, apabila kita pulang, jangan kecewa kerana mereka hampir manja atau tidak terlalu sedap.
Berikut adalah beberapa petua untuk membantu anda mengelakkan perkara ini.
Anggur
Musim buah berair, manis dan berserat tinggi ini berada di kemuncaknya. Untuk memilih kumpulan terbaik, pastikan terlebih dahulu bahawa ia segar - iaitu dengan batang hijau dan tidak kering. Ini adalah bukti bahawa anggur segera dipetik. Unsur penting lain adalah kulit - kulit putih kecil ini di sekitar puting. Buah itu menghasilkannya sendiri untuk melindungi diri dari cuaca buruk. Ia juga harus diawasi dengan teliti semasa pasar kerana ini merupakan petunjuk sama ada anggur telah cedera.
Epal dan pir
Gala, Granny Smith, emas, merah jambu, kuning … Tidak kira spesies apa yang dimiliki epal, ia mesti tegas, yang merupakan tanda bahawa ia segar, dan juga dengan kulit yang halus. Mereka juga disukai epal-epal ituyang tumbuh tinggi dan yang lebih manis. Mengenai pir, kulit harus "cukup keras" pada saat pembelian, tetapi juga lembut di dekat pemegangnya. Tidak seperti epal, pir masak dikenali dengan aromanya, yang lebih kurang tepu.
Porcini
Cendawan hebat ini adalah hidangan masakan musim luruh yang indah. Ia harus tegas "dari kepala hingga kaki" agar tidak penuh dengan cacing. Anda juga perlu memastikan bahawa "topi" tidak mempunyai serat, kerana itu akan bermakna ia sudah lama. Perlu diingat juga bahawa cendawan kecil adalah yang paling sedap.
Kembang kol
Dengan daging dan rasa ringan, sangat sesuai untuk meja pada musim luruh dan musim sejuk. Hanya tinggal memilihnya untuk memanfaatkan citarasa sebaik mungkin. Untuk memastikan ia segar dan segar, kembang kol juga mesti tegas. Pilihnya sepenuhnya putih dengan bunga yang ketat. Pastikan dia tidak cedera.
Brokoli
Untuk memastikan anda membeli sayur-sayuran terbaik, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara. Brokoli adalah yang terbaik apabila ia pekat dan hijau. Sekiranya lembut dan elastik, maka ia tidak segar. Seperti bunga kembang kol, bunganya mesti ditekan dan diketatkan agar cantik sehingga menggoda lelangit kita.
Labu
Mereka banyak dan di mana-mana musim ini. Untuk menghangatkan malam kita dengan kemanisan suede, kita harus memilih yang kulitnya tidak rosak dan licin, untuk memastikan sayur-sayuran matang dengan baik. Labu yang baik adalah berat, tegas dan berwarna. Ini menunjukkan bahawa dia telah mendapat cukup sinar matahari dan rasanya akan dua kali lebih manis.
Disyorkan:
Ikan Dan Makanan Laut: 8 Petua Bagaimana Memilih Yang Terbaik
Musim panas hampir tiba. Udara sudah berbau kebebasan, perjalanan, banyak tawa dan ikan. Ia selalu ada di sekitar kita, tetapi apabila tiba waktunya untuk tujuan laut dan laut, ia selalu memainkan peranan penting. Tetapi adakah kita tahu cara memilih ikan yang terbaik ?
Pengetinan Pir Dan Epal
Pengetinan buah ia boleh berlaku dengan pelbagai cara. Pir dan epal boleh digunakan untuk menyediakan semua jenis makanan lezat untuk musim sejuk. Adalah mustahak bahawa apabila buah-buahan dituai, ini dilakukan pada tahap kematangannya - tidak boleh berwarna hijau atau lembut - jika dipetik pada waktu yang tepat apabila buahnya matang tanpa terlalu masak, anda akan mendapat musim sejuk yang hebat.
Cara Menyimpan Epal Dan Pir Segar Pada Musim Sejuk
Kami harap tahun ini anda berjaya mengumpulkan yang baik penuaian epal dan pir dari rumah . Sekarang anda perlu menyimpan buah dengan betul agar semua kerja anda tidak sia-sia dan akhirnya anda harus membuang buahnya. Cara menyimpan epal dan pir segar pada musim sejuk Adalah sangat penting untuk mengetahui dengan tepat kapan mereka dipilih epal dan pir untuk simpanan .
Bagaimana Memilih Minyak Terbaik Mengikut Tugas Masakan Anda?
Bahan utama dalam resipi apa pun, baik itu salad, pencuci mulut, sos, sup atau hidangan utama, adalah minyak masak. Ia penting di dapur mana pun dan anda tidak boleh ketinggalan. Di kedai moden ditawarkan berbeza jenis minyak dan minyak masak - bunga matahari, zaitun, bijan, kacang tanah, biji anggur, alpukat dan banyak lagi.
Bagaimana Memilih Minyak Zaitun Terbaik?
Untuk memilih minyak zaitun yang berkualiti, anda perlu mengkaji secara terperinci label botolnya. Keasidan adalah faktor penentu dalam memilih minyak zaitun. Ia lebih berkualiti jika keasidannya lebih rendah. 3.3 peratus adalah keasidan maksimum yang dibenarkan untuk minyak zaitun.
