Lapan Protein Berasaskan Tumbuhan Terbaik

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Sama ada anda menjalani diet vegetarian atau vegan atau hanya ingin membatasi daging anda dari diet mingguan, protein tumbuhan adalah jawapan untuk mengekalkan diet seimbang.

Makanan ini termasuk kekacang, soya, kacang, kekacang dan quinoa. Sesetengah protein sayuran tidak hanya bersaing dengan daging, tetapi juga mempunyai lebih banyak protein per kalori. Diet berasaskan tumbuhan adalah pilihan yang lebih sihat secara keseluruhan dan anda boleh mendapatkannya protein yang mencukupitanpa memasukkan daging, terima kasih kepada makanan ini.

Lihat pilihan makanan protein terbaik yang semuanya berasaskan tumbuhan.

1. Spirulina

Spirulina adalah produk yang paling sering dikaitkan dengan diet yang sihat. Mereka adalah alga biru atau hijau Protein tumbuhan, kaya dengan zat besi, vitamin B6 dan mangan. Dua sudu besar mengandungi kira-kira lapan gram protein atau kira-kira 64 gram setiap cawan. Bukan bahawa makan segelas spirulina adalah idea yang baik - ia sering dijual sebagai serbuk yang ditambahkan ke dalam smoothie, protein shake, jus atau diambil sebagai makanan tambahan. Jadi, walaupun begitu makanan tumbuhan yang tinggi protein, orang tidak makan jumlah yang sama dengan mereka makan produk soya atau kacang.

2. Kacang tanah

Mentega kacang adalah salah satu makanan vegetarian termudah untuk dijumpai dan dimakan dan penuh dengan protein sayuran. Sebenarnya, secawan kacang mengandungi 38 gram protein, yang menjadikannya tanaman utama kerana mengandungi nutrien yang bertenaga ini. Walaupun banyak orang berpendapat bahawa kacang adalah kacang, tetapi sebenarnya ia adalah kekacang. Selain tinggi protein, ia juga tinggi lemak - sesuatu yang perlu diingat semasa memakannya.

3. Badam

Kacang-kacangan umumnya merupakan sumber protein yang hebat, dan kacang almond mempunyai protein yang paling banyak dibandingkan dengan kacang walnut, pistachio, hazelnut dan kacang mete. Secawan badam mengandungi kira-kira 30 gram protein, dan sebagai bonus kacang ini juga mempunyai banyak vitamin E. Cara termudah untuk makan badam adalah dengan langsung dari bungkusan, tetapi mereka juga boleh terdapat dalam banyak makanan. Contohnya, susu badam adalah sumber protein sayuran yang baik dan boleh menggantikan produk tenusu dalam kopi, smoothie dan mangkuk dengan bijirin.

4. Biji bunga matahari

Benihnya mudah diakses dan makanan enak untuk ditambahkan ke pelbagai hidangan, dan biji bunga matahari mengandungi sekitar 29 gram protein per cawan. Itulah sebabnya mengapa minyak bunga matahari, sepotong tahini bunga matahari dan garam sering menggantikan minyak kacang bagi mereka yang mempunyai alahan. Ia mempunyai banyak protein sayuran, dan merupakan makanan yang senang digunakan dan senang disimpan. Benih yang dikupas secara utuh juga sangat bagus. Taburkan segelintir di atas salad, granola, wortel panggang atau apa sahaja yang terlintas di fikiran.

5. Soya

Pada asasnya protein soya merangkumi tauhu. Ini adalah makanan olahan yang terbuat dari kedelai, yang sering digunakan sebagai pengganti daging dan / atau sumber protein utama dalam hidangan vegan atau vegetarian. Kacang soya adalah protein lengkap, yang bermaksud bahawa mereka menyediakan semua sembilan asid amino penting yang diperlukan oleh badan kita kepada pemakan. Jumlah protein dalam setiap makanan berasaskan kedelai berbeza-beza, dan secara umum, tahu padat mengandungi sekitar 20 gram per cawan, dan tempe mempunyai 30 gram per cawan.

6. Lentil

Secawan lentil rebus mengandungi kira-kira sembilan gram protein setiap cawan. Secara amnya, senang dimasak, senang dijumpai dan senang disimpan. Selain itu, terdapat banyak perkara yang dapat dilakukan dengan kekacang fleksibel ini. Campurkan sebarang jenis lentil dalam rebusan lentil pekat atau sup panas pada malam yang sejuk. Ubah menjadi bakso lentil vegan atau tambahkan ke dalam salad anda.

7. Quinoa

Quinoa dianggap sebagai makanan gandum, tetapi sebenarnya adalah biji. Ini lain protein lengkap dan mengandungi kira-kira lapan gram protein per cawan ditambah dengan serat, zat besi dan magnesium yang baik. Makanan super ini dapat muncul di piring sebagai hidangan utama, mirip dengan cara nasi, pasta atau salad digunakan, tetapi juga dapat ditambahkan ke muffin, pastri dan roti. Quinoa adalah makanan bebas gluten yang dapat melengkapkan hidangan atau menjadi bintang. Cubalah sarapan pagi yang dicampurkan dengan susu kedelai coklat, makan tengah hari yang digabungkan dengan keju feta panggang, tomato dan zucchini, atau untuk makan malam yang dicampurkan dalam bebola ayam belanda bebas gluten.

8. Kentang

Penyelidik baru-baru ini mendapati bahawa kentang mengandungi sejumlah besar protein yang dapat membantu mengekalkan otot, terutama pada wanita. Walau bagaimanapun, tidak semua kentang dimasak dengan cara yang sama - kentang merah mengalahkan sepupu merah dan keemasan ketika datang protein, dan pada kadar empat setengah gram setiap cawan, mereka mengandungi hampir dua kali ganda daripada yang lain. Bahagian penggunaan yang terbaik kentang sebagai protein sayuran adakah terdapat banyak cara untuk mempersiapkannya.