2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Chile - negara High Andes telah mengumpulkan palet tradisi masakan yang berwarna-warni. Jejak ditinggalkan terlebih dahulu oleh penduduk asli - orang India Araucano, dan kemudian penjajah Sepanyol.
Dengan penjajahan benua datang gandum, babi, lembu, ayam. Pada masa ini, meja ini menawarkan hidangan seperti humitas - pate jagung rebus yang dibungkus daun jagung, daging rebus lokro dengan sayur-sayuran, daging panggang salai charikan dengan sayur-sayuran. Juga sangat popular, walaupun aneh dengan citarasa kita, adalah kochmayuyo hidangan rumput laut.
Selepas itu, masakan Perancis, England, Jerman dan Itali mempengaruhi masakan. Dalam masakan Chili dari seluruh Amerika Latin, pengaruh Eropah sangat terasa. Tetapi tentunya daya tarikan unik negara ini terutama disebabkan oleh hidangan tempatan mengikut resipi kuno.
Di sepanjang pesisir Chile terdapat yang besar dan unik, khusus untuk garis lintang ini, pelbagai spesies laut. Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa di sini ditawarkan hidangan makanan laut yang paling lazat di dunia.
Yang paling popular adalah: sup pekat yang disebut mariscal, ceviche - ikan sejuk perap, manchas ala parmesan - ragout daging dan ketam yang dibakar dalam parmesan. Ragout makanan laut juga mempunyai rasa yang luar biasa.
Selain makanan laut, orang Chile juga memperhatikan daging. Perhatian dan cinta khusus diberikan kepada ayam. Di sini kita dapat memberikan contoh casuela de ave - sup ayam yang terkenal dengan pelbagai rempah, nasi dan kentang.
Daging sapi digunakan untuk membuat lomo ala pobre - sekeping besar daging dengan dua telur, digoreng di atas dengan hiasan kentang goreng, pastel di coklat - kaserol dengan ayam dan daging cincang, pika dengan marjoram - daging goreng dengan sayur-sayuran.
Hidangan lain dengan rasa yang luar biasa adalah pariyada - campuran makanan haiwan panggang. Hidangan nasional kegemaran lain adalah sup Courant pekat, yang terbuat dari ikan, makanan laut, ayam, daging babi dan kentang. Dan pai empanada dengan pelbagai jenis tambalan terkenal di seluruh dunia.
Harus diingat bahawa setiap hidangan di negara yang menakjubkan ini disertakan dengan sebotol anggur Chile yang menakjubkan. Wain tempatan diiktiraf sebagai wain berkualiti tinggi di seluruh Amerika Selatan. Koktel pisco-sur, yang juga khas untuk negara, akan membawa kita keseronokan dan kesenangan yang sebenar.
Disyorkan:
Perjalanan Kuliner Melalui Turki
Turki adalah sebuah negara di mana kita ingin membuat bukan hanya perjalanan kuliner, tetapi juga perjalanan sebenar kuliner. Kerana perjalanan singkat tidak akan cukup untuk mencuba semua kepakaran masakan Turki. Perkara pertama yang terlintas di fikiran ketika kita mendengar Masakan Turki , adalah baklava Turki berwarna emas, berair.
Perjalanan Kuliner Yang Singkat Melalui Masakan Vietnam
Masakan Vietnam adalah asli, tetapi sebahagian besarnya dipinjam dari masakan Cina, India dan Perancis. Ia dipercayai menggabungkan yin dan yang secara harmoni. Masakan di negara Asia ini pelbagai, berkhasiat dan meningkatkan umur panjang. Sudah menjadi kebiasaan untuk memasak produk segar sahaja.
Perjalanan Kuliner Melalui Alps Dan Sandwic Yang Luar Biasa
Ini adalah kisah mengenai perjalanan di Alps yang bersalji, tetapi juga kisah tentang bagaimana Alps mengubah sandwic biasa menjadi legenda. "Croûte au fromage" secara harfiah "kerak keju". Mengapa kerak? !! Mungkin kerana menggunakan roti desa dengan kerak yang tebal.
Perjalanan Singkat Melalui Masakan Kazakhstan
Artikel ini bertujuan untuk memperkenalkan anda kepada hidangan utama yang dimakan di negara ini dan citarasa yang disukai orang ramai di sana. Hidangan utama di Kazakhstan terutamanya daging. Masakan kebangsaan di negara ini dicirikan oleh pelbagai produk tertentu, baik susu dan daging.
Perjalanan Singkat Melalui Masakan Uzbekistan Yang Tidak Diketahui
Republik Uzbekistan adalah sebuah negara yang terletak di Asia Tengah, yang terletak di antara Kazakhstan, Kirgistan, Tajikistan, Afghanistan dan Turkmenistan. Ibu kotanya adalah Tashkent. Sehingga kejatuhan Kesatuan Soviet pada tahun 1991, negara itu adalah republik Soviet Uzbekistan.
