2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kemungkinan anda belum pernah mendengar istilah tapas dalam bahasa Sepanyol sangat kecil, tetapi kami masih akan menjelaskan bagi mereka yang kurang sedar apa yang ada di baliknya.
Tapas adalah sebahagian makanan yang di Sepanyol disajikan dengan cara yang serupa dengan makanan pembuka atau makanan ringan kami. Idea mereka bukanlah untuk memuaskan anda, tetapi untuk sedikit mengurangkan rasa lapar anda sambil menunggu hidangan utama yang anda inginkan. Ini tentu saja sedikit kiasan, kerana di banyak restoran anda boleh memesan pelbagai tapas dan mereka benar-benar berjaya memuaskan anda.
Walau bagaimanapun, sangat menarik untuk mengetahui bagaimana orang Sepanyol menghadapinya idea mencipta tapas.
Walaupun tidak ada dokumen sejarah yang spesifik, diandaikan bahawa tapas muncul buat pertama kalinya di wilayah Sepanyol Andalusia dan khususnya di Seville. Ini berlaku pada musim panas sekitar abad ke-19, ketika orang-orang yang memutuskan untuk berehat setelah bekerja di sebuah restoran benar-benar muak dengan lalat dalam minuman mereka.
Keputusan para pelayan sangat sederhana - di atas gelas dengan minuman pelanggan, sama ada bir atau wain, mereka mula meletakkan pinggan kosong, yang merupakan sejenis topi di atas gelas. Sebenarnya, itulah sebenarnya terjemahan tapas - penyumbat atau penyumbat (el tapeo).
Foto: Elena Stoychovska
Tidak lama kemudian, pelayan yang sama akal mula memasukkan sesuatu ke dalam pinggan kosong - sepotong sosej, ham, keju, dll. Sebagai pujian dari restoran selamat datang. Setelah tradisi cara menyajikan minuman ini, tapas dengan cepat berubah dan dari pembuka selera sederhana menjadi seni yang sebenar.
Hari ini, tapas yang indah dalam masakan Sepanyol tidak hanya diterima, tetapi anda harus memesannya secara berasingan, kerana ia boleh disediakan dari gigitan daging yang mahal, dan juga dari makanan laut yang tersangkut pada lidi.
Anda pasti akan tertanya-tanya jenis minuman apa yang diucapkan oleh orang Sepanyol, duduk di meja dengan secawan tapas. Dalam praktiknya, minuman boleh menjadi apa-apa, tetapi biasanya ia adalah wain atau bir atau yang disebut. claras - bir dengan air berkarbonat atau lemon.
Disyorkan:
Kalkun - Kisah Tradisi Krismas Yang Paling Menyelerakan
Krismas selain hadiah dan kesenangan keluarga, ia selalu disertakan dengan sekurang-kurangnya satu ayam belanda . Dipanggang, disumbat, dengan kubis, buah berangan, kentang, kismis atau cendawan, ia adalah salah satu perkara berterusan yang mencium bau cuti pada akhir tahun di seluruh dunia.
Kisah Pelik Croissant
Croissant adalah sejenis muffin yang terbuat dari puff pastry, bentuknya menyerupai bulan sabit. Croissant adalah khas dari masakan Perancis, ini adalah salah satu simbol masakan dan Perancis, disajikan dengan kopi atau teh, untuk sarapan atau makanan ringan petang.
Kisah Indah Penkek Crepe Suzette
Lempeng Crepe Suzette luar biasa lazat, lembut dan wangi, direndam dalam sos oren manis. Crepe Suzette mereka bahkan mendapat perhatian di meja perayaan, di mana mereka akan bersinar seperti pencuci mulut yang lazat dan akhir yang sesuai untuk percutian yang selesa.
Kisah Pelik Cream Sabayon
Perancis Krim Sabayon , seperti banyak hidangan lain, mempunyai sejarah tersendiri. Ia dicipta pada abad ke-16 semasa pengepungan sebuah kubu Itali. Gabenor Perugia ketika itu, Jack Paolo Balloni, juga berperan aktif dalam permusuhan antara negara-kota di utara Itali.
Caesar Salad: Kisah Dan Kisah Inspirasi Yang Disukai Semua Orang
Terdapat beberapa versi asalnya kisah salad Caesar . Apa yang membuat salad Caesar berbeza? Ia ringkas, elegan, murah dan terkenal. Ini adalah beberapa sifatnya yang paling luar biasa, tetapi yang benar-benar menarik kita ke resipi ini adalah sejarahnya yang asli dan memberi inspirasi.
