2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Croissant adalah sejenis muffin yang terbuat dari puff pastry, bentuknya menyerupai bulan sabit. Croissant adalah khas dari masakan Perancis, ini adalah salah satu simbol masakan dan Perancis, disajikan dengan kopi atau teh, untuk sarapan atau makanan ringan petang. Menariknya, croissant itu sebenarnya muncul di Vienna buat pertama kalinya.
Baru kemudian orang Perancis mengubah resipi, menambahkan mentega di antara lapisan dan penapaian tambahan, yang menjadikan roti selera menjadi lambang mereka. Penampilan croissant dikaitkan dengan pengepungan Vienna oleh orang Turki pada tahun 1683.
Pembakar roti yang bekerja hingga larut malam mendengar tentera Turki bersiap untuk menyerang kota dengan menggunakan terowong bawah tanah. Para pembuat roti memberi amaran kepada tentera tempatan dan dengan demikian membantu memelihara kota itu, dan untuk menghormati kemenangan itu, mereka mula menyiapkan muffin berbentuk bulan sabit. Bentuknya simbolik kerana bulan sabit bendera Turki.
Menurut legenda lain, yang berkaitan lagi dengan pengepungan Turki di Vienna, ketika tentera Turki menarik diri, pihaknya meninggalkan lebih dari 500 karung kopi. Walikota memutuskan untuk memberi penghargaan kepada mereka yang membantu mengusir orang Turki.
Di antara orang-orang ini menonjol Georg Franz Kolszycki, yang berketurunan Poland dan berjaya membawa raja Poland untuk membantu orang Wina. Sebagai hadiah, dia menerima karung biji kopi. Dia adalah tukang roti berdasarkan perdagangan dan segera mula menawarkan roti berbentuk sabit untuk menghormati kemenangan itu, bersama dengan secawan kopi aromatik. Dia dianggap nenek moyang kantin Wina.
Terdapat juga legenda tentang bagaimana gulungan diangkut dari Vienna ke Paris. Menurutnya, croissant itu dipopularkan di Perancis oleh Duchess Austria Marie Antoinette, yang menjadi isteri Raja Louis XVI.
Dia menyukai pastri ini dan meminta tukang roti kerajaan membuatnya untuknya. Dia menerangkan bagaimana mereka dibuat, dan tukang roti Perancis mengikuti arahannya dan menyiapkan croissant pertama sejak tahun 1770. Lama kelamaan, pembuat roti Perancis menyempurnakan resipi itu dan mula menggunakan pastri puff.
Croissant memasuki masakan dunia secara beramai-ramai dan hari ini terdapat di mana-mana. Ia disiapkan dengan cara yang berbeza, tambalan yang berbeza ditambahkan ke dalamnya, ia digiling coklat, diisi dengan topping, tetapi bentuknya tetap tidak berubah hingga hari ini.
Disyorkan:
Kesan Sampingan Pelik Dari Jelatang Yang Tidak Anda Duga
Tumbuhan mempunyai nilai perubatan yang hebat. Sebilangan dari mereka jarang dan tidak kita ketahui, tetapi jelatang bukan salah satunya. Ia terkenal dengan banyak manfaat kesihatan yang berkaitan dengan zat besi yang kaya dengannya. Manfaat jelatang dapat dijelaskan dengan adanya lipoprotein berkepadatan rendah teroksidasi yang disebut lektin dan beberapa gula kompleks.
Kisah Pelik Cream Sabayon
Perancis Krim Sabayon , seperti banyak hidangan lain, mempunyai sejarah tersendiri. Ia dicipta pada abad ke-16 semasa pengepungan sebuah kubu Itali. Gabenor Perugia ketika itu, Jack Paolo Balloni, juga berperan aktif dalam permusuhan antara negara-kota di utara Itali.
Kisah Pelik Mengenai Kek Dan Kek Keju
Kek dan cheesecake dibuat oleh orang dahulu ketika mereka menemui tepung. Pada zaman dahulu, roti dibezakan dari kek kerana mengandungi bahan manis - buah atau madu yang paling sering digunakan. Semasa penggalian, sisa-sisa kek seperti itu dijumpai di perkampungan Neolitik - terdiri dari biji-bijian yang dihancurkan, yang ditaburkan dengan air dan madu, ditekan untuk mendapatkan sesuatu seperti sebuku roti, dan kemudian dibakar di atas batu panas.
Kisah Pelik Tentang Beberapa Kek Yang Paling Terkenal
Kek adalah salah satu pastri kegemaran muda dan tua di seluruh dunia. Dalam baris berikut, kita akan melihat kisah penasaran tentang beberapa kek yang paling terkenal dan disukai. Hungary - Kek Esterhazy. Kek dengan kacang almond dan coklat dinamakan sempena seorang diplomat Hungary, Menteri Luar Negeri pada tahun 1848.
Caesar Salad: Kisah Dan Kisah Inspirasi Yang Disukai Semua Orang
Terdapat beberapa versi asalnya kisah salad Caesar . Apa yang membuat salad Caesar berbeza? Ia ringkas, elegan, murah dan terkenal. Ini adalah beberapa sifatnya yang paling luar biasa, tetapi yang benar-benar menarik kita ke resipi ini adalah sejarahnya yang asli dan memberi inspirasi.
