2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Telah diketahui bahawa huruf E dan tiga digit lagi setelahnya dilambangkan ketagihan makanan, juga dipanggil bahan tambahan. Bersama dengan aditif yang baik, bahkan berguna, seperti baking soda, asid sitrik dan lain-lain yang dapat kita lihat di setiap dapur, terdapat juga berbahaya kepada bahan tambahan kesihatan. Mereka menimbulkan pelbagai risiko dengan penggunaan biasa. Salah satu E yang paling berbahaya E123 - amaranth (merah №2)
Ciri-ciri utama E123 - amaranth
E123 adalah bahan yang kita klasifikasikan sebagai pewarna sintetik. Bahan tambahan ini mewarnai produk dengan warna biru-merah atau coklat-merah, pewarnaan juga dapat dilihat dalam warna ungu-merah. Amaranth diperoleh dari tar arang batu. Ia tergolong dalam bahan yang sangat berbahaya.
Di mana amaranth digunakan dalam industri makanan?
Pertama sekali amaranth mula digunakan dalam pasta. Mereka menggunakannya sebagai bahan tambahan dalam pengeluaran produk seperti kek, biskut, bijirin. Kemudian ia digunakan dalam jeli dan minuman. Ia juga banyak digunakan dalam gula-gula - puding, pencuci mulut, serta ais krim dan minuman berkarbonat.
Kosmetik juga memberi ruang kepada E123. Amaranth adalah sebahagian daripada lipstik, pemerah pipi dan produk solek lain.
Bagaimana amaranth berfungsi pada tubuh manusia?
Penyelidikan yang dilakukan pada 70-an abad yang lalu menunjukkan bahawa E123 membawa kepada perubahan dalam hati. Ia sangat berbahaya semasa mengandung kerana merosakkan janin. Kajian oleh Akademi Sains Bulgaria telah mengesahkan bahawa E123, antara lain E berbahaya, dapat mengubah DNA manusia, dan perubahan seperti itu dapat memicu barah. Di Amerika Syarikat, amaranth adalah bahan terlarang kerana dikelaskan sebagai karsinogen. Di negara-negara EU, amaranth disetujui untuk digunakan kerana tidak ada bukti langsung mengenai sifat karsinogeniknya.
Dengan penggunaan biasa, reaksi dalam badan seperti rhinitis, alergi seperti ruam dan gatal-gatal, masalah hati dan buah pinggang diperhatikan. E123 harus dielakkan oleh kanak-kanak kerana ia membawa kepada hiperaktif, juga oleh orang dewasa yang sensitif terhadap aspirin.
Oleh itu, baca dengan teliti label untuk kehadiran amaranth.
Disyorkan:
Pengawet Yang Paling Berbahaya Dalam Makanan
Makan secara sihat adalah salah satu topik yang paling banyak dibincangkan - apa yang harus dimakan, apa yang hendak dikeluarkan sepenuhnya dari menu anda dan mengapa. Diet semakin membanjiri minda orang dan sering menimbulkan obsesi terhadap topik makanan dan produk makanan.
Makanan Yang Paling Berbahaya Dalam Menu Orang Bulgaria
Nenek dan nenek kita berbakat dengan umur panjang dan kesihatan kerana cara mereka makan pada masa lalu. Kemungkinan besar, kebanyakan kita tidak akan dapat hidup hingga usia tua mereka lagi kerana makanan yang kita letakkan di meja kita tanpa berfikir.
Tabiat Berbahaya Yang Tidak Begitu Berbahaya
Kita semua telah mendengar kritikan tentang tabiat buruk kita. Jangan makan coklat sebelum makan malam, jangan tidur begitu lewat, selalu sarapan untuk kekal sihat - terdengar biasa, bukan? Namun, ternyata sebahagian besar perkara yang ada dalam rutin kita lebih daripada salah.
Mengapa Pengambilan Makanan Dalam Tin Berbahaya?
Sejak zaman kuno, orang telah berusaha untuk mengekalkan lebihan makanan atau produk bermusim lebih lama. Mereka menggunakan kaedah seperti pengeringan di bawah sinar matahari, merokok, api masin yang banyak, pembekuan dalam ais dan lain-lain.
Lindungi Lelangit Anda: Bahan Berbahaya Dalam Makanan Yang Mengubah Selera Kita
Apabila diet harian anda merangkumi makanan berperisa kimia, kemungkinan besar seiring waktu badan anda akan kehilangan keupayaan untuk mengenali cara yang tepat untuk mencium makanan sebenar dan tidak dapat menikmati citarasa mereka. Penambah buatan menipu fikiran kita dan ia terbiasa dengan mereka dan memutuskan bahawa mereka lebih berkhasiat dan bermanfaat daripada, katakanlah, buah-buahan dan sayur-sayuran.
