2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Daging dan sayur-sayuran menjadi lebih enak jika mereka tinggal di perapan sebelum memasak. Ini menjadikan mereka lebih halus dan harum.
Daging akan memperoleh aroma hidangan Cina jika anda mengasinkannya dalam campuran 2 sudu besar kicap, 2 sudu besar wain kering merah, 3 ulas bawang putih cincang, 1 sudu teh halia parut, satu sendok teh madu dan secubit dari lada merah dan hitam.
Daging harus tinggal di dalam pengasam selama sekurang-kurangnya tiga jam, tetapi jika ia bertahan selama lapan hingga sembilan jam, ia akan menjadi sangat lembut dan akan mencair di mulut anda. Pengasam yang paling mudah dan cepat dibuat dari cuka dan minyak bahagian yang sama, satu sudu teh mustard, rempah secukup rasa.
Perap susu sesuai untuk daging - mengandungi yogurt, bawang putih, kunyit, cengkih dan kayu manis. Perapan susu pedas dibuat dari yogurt, lada merah panas, jus lemon atau limau nipis.
Perap lemon untuk daging disediakan dari jus lemon, sedikit minyak, kulit lemon parut, pudina segar dan oregano. Semuanya bercampur mengikut citarasa anda. Jus lemon sesuai untuk melembutkan daging yang sukar.
Pengasam yang paling sesuai untuk lidi disediakan dari 2 sudu besar mustard, 4 sudu besar mayonis, secubit lada hitam, 2 bawang, 1 lemon, 2 daun salam, garam.
Daging, dipotong kecil, diperap selama lapan jam sebelum dimasak. Taburkan lada hitam pada setiap lapisan daging, tambahkan campuran mayonis dan mustard, daun salam dan bawang yang dihiris. Semua lapisan disiram dengan jus satu lemon. Dagingnya diasinkan sebelum barbeku.
Ayam menjadi lebih lembut dan berair dengan perapan jus satu lemon dan sebiji limau nipis, dicampur dengan setengah cawan madu dan cengkih bawang putih, cincang halus. Daging diasinkan selama setengah jam, perapan dituangkan ke dalam beg plastik, di mana daging yang disiapkan digoncang, ditutup dan dibiarkan di dalam peti sejuk.
Untuk sayur-sayuran, pengasam yang dibuat dari campuran jus lemon dengan kicap dan halia sesuai, serta campuran wain merah, rosemary, bawang putih cincang halus dan halia. Bawang cincang halus yang dicampur dengan mustard dan cuka anggur juga merupakan perapan yang sesuai untuk sayur-sayuran.
Pengasam disediakan dalam bekas kaca, plastik atau seramik, tetapi tidak dalam aluminium, kerana asid yang akan menghakis sebahagian logam akan membuat produk menjadi pahit.
Semakin kasar produknya, semakin banyak produk tersebut akan diperap. Untuk mengasinkan lebih baik, cucuk dengan garpu di beberapa tempat.
Daging yang sukar ditinggalkan di perapan, di mana potongan nanas, kiwi atau betik ditambahkan. Tetapi dalam pengasam seperti itu, daging tidak boleh bertahan lebih dari dua jam.
Disyorkan:
Petua Untuk Menyiapkan Pengasam Untuk Daging
Salah satu syarat yang paling penting untuk daging barbeku yang lazat adalah pengasam yang dibuat dengan baik. Pengasam adalah penyelesaian yang sesuai untuk kepingan daging yang lebih keras. Pengasam adalah campuran cecair yang bertujuan untuk memperkaya rasa daging.
Pengasam Rahsia Untuk Daging Panggang Yang Sempurna
Dengan pemanasan masa datang rasa segar dan bau panggangan yang sangat menarik. Tetapi ada kehalusan dalam memanggang. Langkah yang paling penting adalah penyediaan daging terlebih dahulu. Pertama sekali, sediakan pengasam di mana daging akan direndam.
Gabungan Buah Dan Sayur Terbaik Untuk Kesihatan Anda
Kita semua tahu bahawa jus buah dan sayur adalah makanan paling vitamin untuk tubuh. Pelbagai kombinasi daripadanya, diperkaya dengan ramuan dan rempah, mempunyai kesan yang baik bukan sahaja pada sistem pencernaan kita, tetapi juga pada seluruh tubuh.
Pengasam Terbaik Untuk Daging Panggang Musim Ini
Ini adalah tiga pengasam, yang selama musim sejuk ini akan menjadikan makan di persekitaran rumah yang selesa jauh lebih menyenangkan dan berair. Perapan daging dengan wain putih wain putih - 1 gelas minyak zaitun - 200 ml lemon - 1 pc.
Tiga Pengasam Yang Sesuai Untuk Daging Kambing
Hari St. George tidak boleh dilakukan tanpa sup kambing dan kambing panggang - ini adalah tradisi Bulgaria kami. Saudara-mara dan rakan-rakan berkumpul di meja perayaan biasa. Pada hari ini, tradisi menentukan penyediaan anak domba St. George, yang dibakar roti utuh dan ritual.
