2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dengan pemanasan masa datang rasa segar dan bau panggangan yang sangat menarik. Tetapi ada kehalusan dalam memanggang. Langkah yang paling penting adalah penyediaan daging terlebih dahulu.
Pertama sekali, sediakan pengasam di mana daging akan direndam. Ini menjadikan mereka lebih lembut dan lebih enak untuk dimakan. Pengasam biasanya dibuat dari minyak zaitun, minyak sayuran, pes tomato, yogurt, susu segar, bawang dan bawang putih.
Tidak boleh dilupakan bahawa api untuk panggangan mestilah cukup kuat. Tetapi rempah yang digunakan tidak begitu sesuai untuk api yang kuat. Oleh itu, elakkanlah mereka.
Contohnya, inilah yang boleh anda bakar:
Sayap ayam - di sini pengasam sangat penting. Anda boleh membuatnya dari gula, saus tomat, paprika, cuka, sos panas dan kaldu ayam.
Semua ini dicampurkan dalam mangkuk besar. Sebelum diletakkan di pengasam, buat sayatan ringan di sayap dengan pisau, kemudian rendam selama kira-kira 30 minit. Kemudian dengan senang hati mereka dipanggang dan dimakan.
Lidi sapi - sekali lagi pengasam sangat penting. Di sini anda boleh menggunakan sebiji lemon, dua ulas bawang putih, satu sudu besar cili.
Perah jus lemon, masukkan cengkih bawang putih yang dihancurkan. Masukkan cili dan gaul rata. Dan sekarang lidi dapat direndam dalam pengasam yang telah disediakan. Dianjurkan untuk tetap seperti ini semalaman. Kemudian mereka dibawa keluar dari pengasam, melewati air mengalir dengan cepat, asin dan melompat di atas panggangan.
Pengasam berikut boleh digunakan untuk hampir semua jenis daging - satu malam sebelum memasak daging direndam dalam susu segar dengan minyak zaitun. Ini membantu daging menjadi berair dan lembut. Kemudian gulung bawang yang dihiris dan diamkan. Kemudian dengan selera boleh dipanggang.
Disyorkan:
Menyiapkan Pengasam Untuk Sayur-sayuran Panggang
Sayuran panggang menjadi yang paling sihat dan enak. Zucchini, bawang, terung, lada, kentang - menjadi hebat dan sangat sesuai untuk menu pada bulan-bulan yang lebih panas tahun ini - ketika pasar penuh dengan hasil segar dan ketika tubuh kita memerlukan makanan yang lebih ringan.
Rahsia Daging Panggang Yang Lazat
Peraturan yang paling penting untuk menjadikan daging panggang dan goreng lembut dan enak adalah memilih daging berkualiti yang sesuai untuk hidangan yang anda sediakan. Sebelum memanggang daging, lebih baik diperap. Cara termudah dan terpantas adalah taburkan lada hitam dan gosokkannya dengan bawang putih, kemudian tuangkan minyak ke atasnya.
Petua Untuk Menyiapkan Pengasam Untuk Daging
Salah satu syarat yang paling penting untuk daging barbeku yang lazat adalah pengasam yang dibuat dengan baik. Pengasam adalah penyelesaian yang sesuai untuk kepingan daging yang lebih keras. Pengasam adalah campuran cecair yang bertujuan untuk memperkaya rasa daging.
Pengasam Terbaik Untuk Daging Panggang Musim Ini
Ini adalah tiga pengasam, yang selama musim sejuk ini akan menjadikan makan di persekitaran rumah yang selesa jauh lebih menyenangkan dan berair. Perapan daging dengan wain putih wain putih - 1 gelas minyak zaitun - 200 ml lemon - 1 pc.
Tiga Pengasam Yang Sesuai Untuk Daging Kambing
Hari St. George tidak boleh dilakukan tanpa sup kambing dan kambing panggang - ini adalah tradisi Bulgaria kami. Saudara-mara dan rakan-rakan berkumpul di meja perayaan biasa. Pada hari ini, tradisi menentukan penyediaan anak domba St. George, yang dibakar roti utuh dan ritual.
