2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ini adalah tiga pengasam, yang selama musim sejuk ini akan menjadikan makan di persekitaran rumah yang selesa jauh lebih menyenangkan dan berair.
Perapan daging dengan wain putih
wain putih - 1 gelas
minyak zaitun - 200 ml
lemon - 1 pc.
lobak merah - 1 pc.
bawang - 1 kepala
sayur kering - mengikut jenis daging
bawang putih - 4 ulas
garam secukup rasa
lada hitam - secukup rasa
Perah bawang putih, kupas bawang dan potong sabit, kupas wortel dan parut.
Dalam mangkuk tuangkan wain, minyak zaitun dan campurkan dengan bawang, hijau, wortel dan bawang putih. Perah jus lemon dan masukkan ke perapan, masukkan garam dan lada secukup rasa. Masukkan daging ke dalam perapan yang disediakan selama sehari di dalam peti sejuk.
Perap daging dengan cognac
Foto: Cemile Cheshlieva
lemon - 1 pc.
minyak - 70 ml
cognac - 4-5 sudu besar.
garam secukup rasa
lada hitam - secukup rasa
sayur kering - mengikut jenis daging
Dalam mangkuk di mana daging akan diperap, campurkan kognac, jus lemon, minyak, garam dan lada secukup rasa dan hijau. Masukkan daging ke dalam perapan yang telah disediakan dan campurkan dengan teliti dengan pengasam. Biarkan perap sekurang-kurangnya 6 jam.
Perapan daging dengan bir
mustard - 2 sudu besar.
bir - 500 ml
garam secukup rasa
lada hitam - secukup rasa
daun salam - 3 pcs.
Dalam mangkuk, campurkan bir dengan mustard, masukkan garam, lada dan daun salam.
Masukkan daging ke dalam perapan yang telah disediakan, kacau dan biarkan perap selama 3 jam di dalam peti sejuk.
Masak dengan senang! Percayalah - daging yang disediakan dengan salah satu pengasam ini akan mengejutkan anda dengan rasanya.
Disyorkan:
Menyiapkan Pengasam Untuk Sayur-sayuran Panggang
Sayuran panggang menjadi yang paling sihat dan enak. Zucchini, bawang, terung, lada, kentang - menjadi hebat dan sangat sesuai untuk menu pada bulan-bulan yang lebih panas tahun ini - ketika pasar penuh dengan hasil segar dan ketika tubuh kita memerlukan makanan yang lebih ringan.
Pengasam Terbaik Untuk Daging Dan Sayur-sayuran
Daging dan sayur-sayuran menjadi lebih enak jika mereka tinggal di perapan sebelum memasak. Ini menjadikan mereka lebih halus dan harum. Daging akan memperoleh aroma hidangan Cina jika anda mengasinkannya dalam campuran 2 sudu besar kicap, 2 sudu besar wain kering merah, 3 ulas bawang putih cincang, 1 sudu teh halia parut, satu sendok teh madu dan secubit dari lada merah dan hitam.
Petua Untuk Menyiapkan Pengasam Untuk Daging
Salah satu syarat yang paling penting untuk daging barbeku yang lazat adalah pengasam yang dibuat dengan baik. Pengasam adalah penyelesaian yang sesuai untuk kepingan daging yang lebih keras. Pengasam adalah campuran cecair yang bertujuan untuk memperkaya rasa daging.
Pengasam Rahsia Untuk Daging Panggang Yang Sempurna
Dengan pemanasan masa datang rasa segar dan bau panggangan yang sangat menarik. Tetapi ada kehalusan dalam memanggang. Langkah yang paling penting adalah penyediaan daging terlebih dahulu. Pertama sekali, sediakan pengasam di mana daging akan direndam.
Tiga Pengasam Yang Sesuai Untuk Daging Kambing
Hari St. George tidak boleh dilakukan tanpa sup kambing dan kambing panggang - ini adalah tradisi Bulgaria kami. Saudara-mara dan rakan-rakan berkumpul di meja perayaan biasa. Pada hari ini, tradisi menentukan penyediaan anak domba St. George, yang dibakar roti utuh dan ritual.
