Teteven Brine Meraikan Hari Ini

Video: Teteven Brine Meraikan Hari Ini

Video: Teteven Brine Meraikan Hari Ini
Video: KH.MUSLEH ADNAN Terbaru 2021||Live🔴Mushalla Al-Badroin Duko Rubaru 2024, November
Teteven Brine Meraikan Hari Ini
Teteven Brine Meraikan Hari Ini
Anonim

Hari ini, 24 Jun, disambut Perayaan teteven air garam. Semasa acara itu, penduduk tempatan dan pelancong akan dapat menjadi sebahagian daripada demonstrasi kuliner yang ingin tahu dan menikmati makanan pembuka brendi yang sangat baik.

Teteven menganjurkan perayaan air garam tempatan, yang sebenarnya adalah sup ikan, untuk tahun kedua berturut-turut. Sepanjang hari di jalan-jalan di kota, koki tempatan akan menunjukkan keajaiban membuat sup ikan dari berbagai spesies ikan dan ketam sungai kecil, khas hanya untuk wilayah Teteven.

Sup ikan Teteven boleh dimakan panas, untuk makanan pembuka minuman beralkohol tinggi, dan sejuk - misalnya setelah minum.

Peraturan utama untuk teteven brine adalah sangat masam, masin dan panas. Walau bagaimanapun, komposisinya tidak menghalangnya daripada dimakan oleh penghidap ulser dan gastritis.

Sebabnya ialah semua serpihan selulosa dikeluarkan terlebih dahulu dan dengan itu tidak merengsakan perut. Salah satu peraturan yang dipatuhi oleh Teteven virtuosos ladle adalah: Jika setelah sudu ketiga tidak ada peluh di dahi anda dan supnya tidak gatal dengan kuat, maka air garam tidak dibuat dengan betul.

Carp
Carp

Selain air garam Teteven, kampung-kampung sekitarnya akan berpeluang untuk menyajikan hidangan ikan tradisional mereka semasa percutian. Para koki dari daerah walikota Ribaritsa, Cherni Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto dan kampung-kampung lain telah mengubah penyertaan mereka.

Mengikuti contoh peristiwa tahun lalu, demonstrasi cara lama menangkap ikan akan dibuat tahun ini juga, serta stok Sungai Beli Vit.

Pada siang hari, setiap pengusaha hotel dan restoran akan berpeluang menunjukkan kepada pengunjung pelbagai masakan dan mempersembahkan produk dan perkhidmatan mereka.

Percutian itu akan disertai dengan program cerita rakyat dan suasana yang hebat. Tahun ini Teteven dijangka menarik lebih ramai tetamu dan pencinta masakan Balkan yang asli.

Disyorkan: