2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Sup Pacha adalah hidangan khas yang tidak disukai semua orang. Ramai orang melepaskan kelazatan ini kerana memikirkan apa yang ada di dalamnya, bukan tentang rasanya yang luar biasa. Namun, terdapat banyak penikmat sup nilam dan mereka tahu betul bagaimana menyediakannya sehingga membelai selera mereka dan sedap.
Sup Pacha dibuat dari telinga, kaki dan pipi babi. Masukkan mendidih ke dalam air garam. Sebaiknya masak dalam pressure cooker, kerana sukar dan lambat dimasak.
Anda memerlukan kira-kira satu jam selepas air mendidih hingga mendidih dengan baik, terutama kaki. Apabila direbus dengan baik, penambangan akan menjadi lebih mudah dan cepat. Dalam beberapa resipi, tempat ditambahkan ke sup nilam.
Apabila dimasak dengan baik, potong telinga babi, pipi dan kaki tanpa tulang menjadi kepingan kecil. Kembalikan kepingan ke dalam periuk di mana ia dimasak dan tambahkan daun salam, biji lada secukup rasa (tambah lebih dari 20 biji) dan garam secukup rasa.
Biarkan mendidih di atas dapur sebentar. Daun salam mempunyai keupayaan untuk meneutralkan bau yang tidak menyenangkan, seperti darah. Itulah sebabnya mengapa tidak ketinggalan ketika memasak sup nilam.
Dalam periuk, anda boleh menambah bawang putih yang dihancurkan dengan cuka dan biarkan mendidih sebentar. Pilihan lain adalah menggunakan bawang putih dengan cuka sebagai rempah untuk sup nilam yang sudah siap.
Sup Pacha boleh dimakan panas atau sejuk dalam bentuk jeli.
Disyorkan:
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Masakan Dalam Memasak Sup
Rasa sup bergantung pada bahan mentah yang digunakan, jenis dan kepekatannya. Tetapi yang terakhir, seperti yang dikatakan oleh nenek, ia juga bergantung pada kemahiran tukang masak. Kami dapat mempelajari banyak selok-belok memasak dari nenek kami.
Trik Masakan Dalam Memasak Beras Perang
Walaupun beras putih dan coklat mengandungi jumlah kalori yang hampir sama, beras perang mempunyai beberapa faedah yang tidak buruk untuk diketahui. Kira-kira 100 gramnya cukup untuk kita merasa kenyang, dan pati yang terkandung di dalamnya tidak menyebabkan pengumpulan lemak.
Trik Masakan Semasa Memasak Dengan Bawang Putih
Bawang putih memberikan aroma dan rasa tertentu pada sebilangan hidangan, jadi di sini kami menawarkan beberapa cara untuk memasaknya: - Untuk menjadikan bau bawang putih tua kurang, kita perlu mengeluarkan tunas hijau dari bahagian dalam cengkih;
Rahsia Nilam Yang Sedap
Rahsia dalam menyediakan nilam yang lazat terletak pada kemahiran dan rutin tukang masak. Mengikuti resipi yang tepat juga. Sekiranya anda belum menyiapkan tambalan, yang terbaik adalah meminta bantuan orang yang lebih berpengalaman daripada anda, yang akan menarik perhatian anda kepada perkara utama.
Tiga Resipi Terlupa Untuk Nilam
Walaupun banyak yang menganggap pacha sebagai sup khas untuk orang biasa, ia sebenarnya sangat berkhasiat dan tidak memerlukan banyak usaha untuk disiapkan. Tidak sesuai untuk bulan-bulan terpanas, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada makan permulaan dengan segelas wain merah apabila sejuk di luar.