Untuk Pai Krismas

Video: Untuk Pai Krismas

Video: Untuk Pai Krismas
Video: Crazy Frog - Last Christmas (Official Video) 2024, November
Untuk Pai Krismas
Untuk Pai Krismas
Anonim

Di meja Krismas, pai bertuah adalah suatu keharusan. Yang bernasib baik disediakan terlebih dahulu dan boleh ditulis walaupun oleh anak-anak di atas kertas dan dimasukkan ke dalam pai.

Pai Krismas diharapkan oleh semua anggota keluarga, yang dengan bersemangat memecahkan kepingan pai mereka untuk melihat betapa beruntungnya mereka.

Pai Krismas boleh dibuat dengan kerak siap pakai dan kerak buatan sendiri. Sekiranya kerak siap pakai digunakan, 1 bungkus kerak, 350 gram keju, 2 telur, sedikit minyak diperlukan.

Pai dengan duit syiling
Pai dengan duit syiling

Griskan kuali dengan sedikit minyak dan susun kerak di dalamnya, digulung menjadi gulungan dengan pemadat, menghasilkan sesuatu seperti siput. Sekiranya kuali itu bulat, ikuti garis besarnya dan bentuk pai bulat yang indah. Lebih baik menggunakan dulang bulat pada hari Krismas, kerana itulah tradisi.

Taburkan sedikit minyak pada dua kerak, tambahkan pemadat - keju tumbuk dengan telur yang dipukul - dan gulung. Setelah gulungan disusun di dalam loyang, mereka digosok dengan sedikit minyak untuk membuatnya menjadi emas semasa dibakar. Bakar pai dalam oven 180 darjah yang telah dipanaskan hingga keemasan.

Pai Krismas yang dipintal
Pai Krismas yang dipintal

Sekiranya anda ingin membuat kerak pai sendiri, ia akan menjadi lebih sedap. Untuk menyediakan kerak, anda memerlukan 1 kg tepung, 2 sudu teh cuka, secubit garam, setengah liter air pada suhu bilik, sedikit minyak.

Tepung diayak dan sumur dibuat di dalamnya, di mana air dan cuka dituangkan dan garam ditambahkan. Menguli doh yang elastik. Menguli lama untuk mendapatkan apa yang anda perlukan. Ia terkoyak menjadi bola.

Uleni setiap bola sekali lagi dan gulungkannya, kemudian griskan masing-masing dengan minyak. Selepas setengah jam, setiap kek dihulurkan dengan tangannya di udara. Setelah menjadi sangat nipis di tengah sehingga tidak pecah, ia diletakkan di atas meja yang ditaburkan dengan tepung dan ditarik sedikit ke semua sisi untuk membuat bulatan.

Setiap kerak disembur dengan lemak dan pengisiannya ditambahkan. Kerak dilancarkan dan disusun dalam dulang. Taburkan dengan minyak dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan.

Disyorkan: