2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kacang adalah antara kekacang Bulgaria yang paling biasa. Tiba dari Amerika yang jauh, sangat berguna untuk tubuh manusia. Kacang masak sangat kaya dengan protein yang dekat dengan haiwan, serta banyak garam mineral dan asid amino.
Kacang hijau tidak begitu kaya dengan protein dan karbohidrat, tetapi sebaliknya mereka mempunyai jumlah vitamin yang lebih banyak. Kacang sangat baik untuk sistem kardiovaskular, dan juga untuk orang yang menderita diabetes, kerana menurunkan gula darah.
Walau bagaimanapun, untuk memanfaatkan semua faedahnya, anda perlu belajar bagaimana menyediakannya. Berikut adalah peraturan yang paling penting semasa memasak kacang:
- Semasa memasak kacang masak, tidak kira apa jenisnya, rendam dari malam sebelumnya dengan jumlah air yang diperlukan;
- Sebelum meletakkan kacang untuk memasak, basuh dengan baik;
- Semasa memasak kacang masak, selalu buang dua perairan pertama;
- Untuk membuat kacang masak lebih cepat, tambahkan minyak ke dalamnya setelah anda membuang air;
- Semasa memasak kacang masak, jangan sekali-kali menambah garam pada awal memasak, kerana ia akan memanjangkan masa memasak;
- Tidak seperti sayur-sayuran, yang baik dimasukkan ke dalam air mendidih, kacang dituangkan sejuk atau suam;
- Untuk penyediaan sup kacang Bulgaria atau rebusan kacang tradisional, rempah yang paling sesuai adalah pudina. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku untuk semua jenis kacang. Sebagai contoh, kacang azuki Asia digunakan terutamanya untuk membuat pencuci mulut dan rempah-rempahnya agak berbeza;
- Kacang minyak lebih sesuai untuk membuat sup dan rebusan, tetapi tidak untuk salad;
- Sebilangan besar jenis kacang sukar dicerna dan baik untuk memasaknya dengan banyak sayur-sayuran, yang ditambahkan setelah kacang mulai lembut;
- Kacang putih kecil sesuai untuk memasak semua jenis hidangan, tetapi memerlukan lebih banyak masa untuk rawatan panas;
- Semasa memasak kacang hijau, ingat bahawa ia sudah siap lebih cepat daripada kacang masak;
- Semasa membersihkan kacang hijau, jangan memotong banyak petua;
- Sentiasa basuh kacang hijau dengan baik;
- Kacang hijau tidak perlu direndam, dan juga membuang airnya ketika mendidih;
- Rempah tradisional untuk kacang hijau adalah dill, tetapi di India, misalnya, ia disiapkan dengan ketumbar.
Sekiranya anda juga suka makan kacang secara teratur, cobalah resipi untuk Green Bean Stew, Lean Beans, Bean with Sauerkraut, Beans in Pot, kacang rebus dalam sebotol, Kacang dengan Sosej, Plate-Count, Stuffed Peppers with Bean, Baked Beans di Oven.
Disyorkan:
Peraturan Untuk Memasak Kacang Buncis Dan Cara Menyimpannya Lebih Lama
Anda mahu untuk memasak dengan kacang buncis , tetapi anda tidak pasti bagaimana dan berapa lama memasaknya? Sebelum sebarang pemprosesan, buncis dibersihkan dengan membuang semua biji-bijian yang berubah warna dan sisa-sisa lain. Secara teknikal, anda boleh memasak kacang buncis tanpa merendamnya, tetapi boleh memakan masa hingga 4 jam di dalam kuali.
Peraturan Untuk Memasak Yang Sangat Sihat
Masakan sihat adalah penyelesaian penting yang akan mencegah banyak penyakit kronik dan disfungsi, serta membuat anda merasa dan kelihatan terbaik. Kunci untuk memasak yang sihat termasuk menggunakan bahan segar dan memilih bahagian makanan sihat yang sesuai seperti buah-buahan dan sayur-sayuran.
Peraturan Asas Untuk Memasak Daging
Meninggalkan vegetarian, hampir tidak ada orang yang tidak menikmati ayam panggang dengan kulit keemasan, daging lembu lembut atau daging babi atau tulang rusuk yang baru dipanggang, bebola daging atau kebab. Untuk mencapai rasa daging yang dinyatakan di atas, anda perlu belajar memasaknya, kerana sering kali kesilapan dilakukan dalam penyediaan daging.
Peraturan Untuk Memasak Di Tab Mandi Air
Memasak, seperti kaedah memasak yang lain, mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Kaedah rawatan haba makanan ini mungkin yang paling kuno. Selama ribuan tahun, ia telah menjadi salah satu pilihan terbaik untuk menyediakan makanan yang lazat dan sihat.
Peraturan Untuk Merendam Biji Dan Kacang
Semua kacang dan biji dalam bentuk mentahnya sangat berguna. Mereka menyumbang kepada gaya hidup sihat kita. Dengan mereka, kita mendapat jumlah protein dan lemak yang diperlukan. Dalam kehidupan seharian yang sibuk, mereka adalah pilihan terbaik untuk menggigit kaki dengan cepat.
