2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semua kacang dan biji dalam bentuk mentahnya sangat berguna. Mereka menyumbang kepada gaya hidup sihat kita. Dengan mereka, kita mendapat jumlah protein dan lemak yang diperlukan. Dalam kehidupan seharian yang sibuk, mereka adalah pilihan terbaik untuk menggigit kaki dengan cepat. Mereka adalah alternatif yang baik untuk makanan yang sihat dan lengkap.
Walau bagaimanapun, penting untuk mengetahui cara memakannya dengan betul. Merendam bijirin dan kekacang yang betul sebelum dimakan adalah sangat penting. Oleh itu, dengan pemprosesan yang betul, kita akan membuang bahan-bahan berbahaya yang terdapat dalam biji dan kacang. Ini penting kerana kacang dan biji mengandungi zat yang disebut enzim dan perencat - ia tidak diperlukan untuk tubuh kita.
Bersama dengan mereka, mereka juga mengandungi asid fitik, yang seterusnya mencegah tubuh menyerap kalsium, tembaga, zink dan zat besi dengan betul. Itulah sebabnya sangat penting untuk merendam semua biji dan kacang, kerana pengambilan terendam yang tidak teratur dapat menyebabkan pelbagai masalah perut dan penyakit yang kerap.
Berikut adalah peraturan asas untuk merendam tanaman yang berbeza
- Masukkan kacang ke dalam air menyebabkan percambahannya. Dengan cara ini, mereka mula menghasilkan enzim yang berguna, lebih banyak vitamin dan lebih mudah diserap oleh badan;
- Merendam kekacang dengan betul adalah di dalam air suam. Air harus menutupinya sepenuhnya, dan beberapa soda atau jus lemon dapat ditambahkan ke beberapa tanaman di dalam air. Adalah baik untuk menukar air sekurang-kurangnya sekali atau dua kali, menambah soda atau jus lemon ke setiap air baru;
- Bijirin harus direndam dalam air suam - tidak panas atau sejuk. Untuk satu sudu air anda perlu menambah satu sudu jus lemon;
- Benih dan kacang juga direndam di dalam air. Di sini sedikit garam boleh ditambahkan ke dalam air, lebih baik Himalaya. Di sini, bekas mesti ditutup semula untuk menyerap air lebih cepat;
- Buah dan kacang yang direndam boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 24 jam;
- Apabila anda tidak mempunyai cukup waktu untuk merendamnya selama beberapa jam atau seperti yang diperlukan, kita boleh memasukkannya ke dalam air selama 15-20 minit - ini cukup untuk menghilangkan bahan yang paling berbahaya.
Disyorkan:
Peraturan Untuk Memasak Kacang Buncis Dan Cara Menyimpannya Lebih Lama
Anda mahu untuk memasak dengan kacang buncis , tetapi anda tidak pasti bagaimana dan berapa lama memasaknya? Sebelum sebarang pemprosesan, buncis dibersihkan dengan membuang semua biji-bijian yang berubah warna dan sisa-sisa lain. Secara teknikal, anda boleh memasak kacang buncis tanpa merendamnya, tetapi boleh memakan masa hingga 4 jam di dalam kuali.
Kebaikan Merendam Kacang Dan Biji
Patut kah saya rendam kacang dan biji sebelum anda memakannya? Mengapa begitu banyak resipi vegan mengatakan bahawa anda perlu merendam kacang sebelum menggunakannya? Apakah mereka faedah merendam kacang dan biji ? Banyak resipi makanan mentah memerlukannya kacang atau biji yang direndam .
Mengapa Baik Untuk Menggantikan Tepung Dengan Kacang Dan Biji?
Baru-baru ini, persoalan bahawa tepung halus memudaratkan kesihatan kita telah diajukan lebih banyak, dan penekanan adalah pada hakikat bahawa pengganti mesti dijumpai. Terdapat juga perbincangan mengenai diet bebas gluten, yang menunjukkan bahawa selain menurunkan berat badan, mereka juga penting bagi orang yang menderita alergi terhadap makanan yang mengandung gluten.
Mengapa Kacang Merendam?
Kacang dan bijinya direndam , kerana mengandung enzim, inhibitor dan asid fitik, yang mengganggu penyerapan nutrien yang tepat oleh tubuh, terutama tembaga, zink dan kalsium. Di samping itu, pengambilan kacang yang tidak direndam boleh menyebabkan gangguan perut tertentu seperti kembung.
Cara Merendam Biji Dan Kacang Dengan Betul
Kacang dan biji mentah adalah cara yang sangat sihat untuk mendapatkan protein dan lemak berguna yang diperlukan. Mereka adalah makanan alternatif apabila kita perlu makan sesuatu yang berguna berjalan kaki atau di antara waktu makan. Banyak bijirin dan kekacang terdapat di menu moden kami.
