Memasak Rendah Lemak

Isi kandungan:

Video: Memasak Rendah Lemak

Video: Memasak Rendah Lemak
Video: SEPERTI INI LAH CARA AKU MASAK MENU DIET RENDAH KALORI || GAMPANG GAK PAKE RIBET || SEHAT & BERGIZI 2024, November
Memasak Rendah Lemak
Memasak Rendah Lemak
Anonim

Seni memasak dengan rendah lemak ia tidak begitu rumit sepertinya. Seperti kebanyakan proses, jika langkah-langkah asas diikuti, hasilnya akan berjaya.

Mengapa kita memasak rendah lemak?

Terdapat beberapa sebab mengapa memasak makanan rendah lemak lemak menyumbang kepada hampir semua orang untuk membina dietyang baik untuk kesihatan mereka. Sebagai permulaan, makanan yang tinggi lemak dikaitkan dengan penyakit jantung dan merupakan pendahulu kepada peningkatan kadar kolesterol. Kedua, dapat disebutkan bahawa pengambilan lemak berlebihan menimbulkan ancaman terhadap terjadinya barah. Tuntutan ini muncul setelah pemeriksaan perubatan toksin yang terkumpul di kawasan tubuh manusia yang terdedah, seperti tisu payudara.

Apabila membandingkan tahap pesakit barah payudara di negara yang berbeza, ini disahkan. Di China dan Jepun, kejadian barah payudara jauh lebih rendah daripada di Finland, England dan Amerika Syarikat, kerana tradisi dan kebiasaan makan penduduk China dan Jepun termasuk makanan rendah lemak berbeza dengan orang-orang di England., Amerika Syarikat dan Finland, di mana tahap penyakit ini jauh lebih tinggi.

Perkara yang paling penting mengenai makanan rendah lemak adalah bahawa mereka juga rendah lemak kalori. Satu gram lemak mengandungi kira-kira 9 kalori, dan satu gram protein mengandungi 4 kalori, yang membawa kita ke kesimpulan bahawa penting untuk menghilangkan sebahagian lemak dari makanan kita untuk makan dalam jumlah yang lebih kecil. kalori.

Keperluan untuk lemak

Perlu jelas bahawa kita memerlukan lemak, kerana mereka adalah mikronutrien penting untuk diet seimbang. Kita tidak memerlukan lemak hanya untuk menyerap vitamin dari makanan kita, seperti dengan vitamin A, D, E dan K, sel memerlukan lemak untuk tujuan lain sebagai pelindung dan sebagai elemen dalam metabolisme tubuh. Lemak berfungsi untuk memuaskan rasa lapar, dan juga untuk waktu yang lebih lama, kerana pencernaannya memerlukan lebih banyak masa.

Memasak rendah lemak
Memasak rendah lemak

Anda juga harus memperhatikan pelbagai jenis lemak. Lemak tepu berasal dari produk haiwan seperti daging lembu, daging babi, telur, keju, mentega, ayam, dll. Jenis lemak ini berbahaya dan harus terhad kepada memasak rendah lemak. Lemak tak jenuh adalah lemak yang berasal dari produk tumbuhan seperti alpukat, kacang, biji, termasuk ikan dan minyak zaitun. Minyak sayuran dan jagung kaya akan lemak tepu daripada lemak tak jenuh dan sering ditolak dari lemak tak jenuh ganda.

Menyiapkan dapur untuk memasak dengan rendah lemak

Sebagai permulaan, penting untuk mengetahui bahawa lemak tak jenuh lebih disukai. Untuk menyediakan hidangan rendah lemak, kami memerlukan beberapa produk berikut:

- Minyak zaitun

- Kuah sayur

- Sup ayam

- Susu rendah lemak

- Krim rendah lemak

- Keju rendah lemak

- Yogurt rendah lemak

- Minyak epal

- Rempah dan rempah segar

Disyorkan: