Pendekatan Memasak Untuk Diet Rendah Lemak

Isi kandungan:

Video: Pendekatan Memasak Untuk Diet Rendah Lemak

Video: Pendekatan Memasak Untuk Diet Rendah Lemak
Video: SEPERTI INI LAH CARA AKU MASAK MENU DIET RENDAH KALORI || GAMPANG GAK PAKE RIBET || SEHAT & BERGIZI 2024, November
Pendekatan Memasak Untuk Diet Rendah Lemak
Pendekatan Memasak Untuk Diet Rendah Lemak
Anonim

Seni memasak dengan rendah lemak tidak semudah yang disangka. Seperti kebanyakan proses, jika langkah-langkah asas diikuti, hasilnya akan berjaya.

Mengapa kita memasak rendah lemak?

Terdapat beberapa sebab mengapa memasak dengan rendah lemak menyumbang kepada hampir semua orang untuk membina dietyang baik untuk kesihatan mereka. Sebagai permulaan, makanan yang tinggi lemak dikaitkan dengan penyakit jantung dan merupakan pendahulu kepada tahap kolesterol tinggi. Kedua, dapat disebutkan bahawa pengambilan lemak berlebihan menimbulkan ancaman terhadap terjadinya barah. Tuntutan ini muncul setelah pemeriksaan perubatan toksin yang terkumpul di kawasan tubuh manusia yang terdedah, seperti tisu payudara. Apabila membandingkan tahap pesakit barah payudara di negara yang berbeza, ini disahkan.

Di China dan Jepun, kejadian barah payudara jauh lebih rendah daripada di Finland, England dan Amerika Syarikat, kerana tradisi dan kebiasaan makan orang-orang China dan Jepun termasuk makanan rendah lemak berbeza dengan orang-orang di England., Amerika Syarikat dan Finland, di mana tahap penyakit ini jauh lebih tinggi.

Perkara paling penting dalam makanan rendah lemak adalah bahawa mereka juga mempunyai kandungan kalori rendah. Satu gram lemak mengandungi kira-kira 9 kalori dan satu gram protein mengandungi 4 kalori, yang membawa kita pada kesimpulan bahawa penting untuk menghilangkan sebahagian lemak dari makanan kita untuk mengambil jumlah kalori yang lebih kecil.

Keperluan untuk lemak

Perlu jelas bahawa kita memerlukan lemak, kerana ia adalah mikronutrien penting untuk diet seimbang. Kita tidak memerlukan lemak hanya untuk menyerap vitamin dari makanan kita, seperti dengan vitamin A, D, E dan K, sel-sel itu memerlukannya lemak dan untuk tujuan lain sebagai pelindung dan sebagai elemen dalam metabolisme badan. Lemak berfungsi untuk memuaskan rasa lapar, dan juga untuk waktu yang lebih lama, kerana pencernaannya memerlukan lebih banyak masa.

Anda juga harus memperhatikan pelbagai jenis lemak. Lemak tepu berasal dari produk haiwan seperti daging lembu, daging babi, telur, keju, mentega, ayam, dll. Jenis lemak ini berbahaya dan harus terhad kepada memasak rendah lemak. Lemak tak jenuh adalah yang berasal dari produk tumbuhan seperti alpukat, kacang, biji, termasuk ikan dan minyak zaitun. Minyak sayuran dan jagung kaya akan lemak tepu daripada lemak tak jenuh dan sering ditolak dari lemak tak jenuh ganda.

Menyiapkan dapur untuk memasak dengan rendah lemak

Pendekatan memasak untuk diet rendah lemak
Pendekatan memasak untuk diet rendah lemak

Sebagai permulaan, penting untuk mengetahui bahawa mereka lebih disukai lemak tak jenuh. Untuk menyediakan hidangan rendah lemak, kami memerlukan beberapa produk berikut:

- Minyak zaitun

- Kuah sayur

- Sup ayam

- Susu rendah lemak

- Krim rendah lemak

- Keju rendah lemak

- Yogurt rendah lemak

- Minyak epal

- Rempah dan rempah segar

Disyorkan: