2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Agar roti berkualiti, roti mesti mengandungi bahan utama - tepung, garam dan air. Tetapi untuk 8 daripada 10 roti tidak mungkin untuk menentukan sejauh mana kualiti ini diperhatikan.
Berita itu diumumkan oleh Federation of Bakers ke bTV. Industri ini mendakwa bahawa hanya seperlima ketuhar di negara ini didaftarkan sebagai pengeluar.
Selebihnya mengembangkan aktiviti mereka di sektor kelabu dan masih belum jelas seberapa tinggi kualiti produk yang mereka hasilkan, kata Nena Aivazova, pemilik kedai roti.
Pasar di negara kita menawarkan pelbagai jenis roti, tetapi kebanyakan pelanggan tidak membaca label, dan juga tidak mempercayai maklumat yang terdapat di atasnya. Sebilangan besar daripada mereka memilih produk dengan kaedah percubaan dan kesilapan.
Ia sering dijumpai rotidijual sebagai gandum, dan ujian seterusnya untuk menunjukkan bahawa ia dibuat dari tepung gandum 50% dan tepung gandum 40%. Ini menyesatkan pengguna, kata Atanas Drobenov dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria.
Daftar agensi itu merangkumi 600 pengeluar roti, tetapi jika kita melihat keadaan pasaran, kita akan memahami bahawa sebenarnya terdapat banyak lagi, kata para pakar.
Pengawalan pengeluaran hanya dapat dilakukan setelah isyarat diberikan. Tahun lalu, BFSA mengambil sampel 67 jenis roti, dan pelanggaran hanya terdapat pada 4 daripadanya. Sekiranya berlaku pelanggaran, denda adalah BGN 3.000.
Disyorkan:
Tepung Yang Berkualiti Adalah Asas Roti Yang Baik
Sehingga baru-baru ini, Bulgaria menggunakan terutamanya tepung jenis 500, tetapi dengan trend baru untuk makanan sihat di kedai-kedai mulai menawarkan pelbagai jenis tepung. Sebilangannya adalah jenama baru, seperti tepung quinoa, dan yang lain hanyalah produk terlupa yang digunakan oleh nenek kita, seperti tepung kacang.
Tidak Ada Timun Berbahaya Di Pasar Bulgaria
Sejauh ini tidak ada timun yang dijangkiti di pasar Bulgaria. Ini dijamin oleh ketua Suruhanjaya Negeri mengenai Bursa Komoditi dan Pasar Eduard Stoychev, yang dipetik oleh bTV. Pemeriksaan dilakukan sebagai hasil daripada insiden tragis di mana 7 orang mati setelah memakan timun di Jerman.
Tidak Ada Telur Lama Dari Poland Di Pasar Bulgaria
Beberapa hari yang lalu, petani unggas Bulgaria mengatakan bahawa dengan pendekatan Paskah, telur lama dari Poland telah muncul di pasar di negara kita. Harga telur yang diimport dari Kesatuan Eropah jauh lebih rendah daripada yang dikeluarkan oleh petani tempatan, organisasi cawangan memberi amaran.
Sekiranya Kita Makan Makanan Berkualiti Rendah Daripada Orang Eropah Barat, Maka Akan Menjadi Jelas Menjelang Bulan Jun
Analisis perbandingan bermula, yang harus menunjukkan sama ada produk dengan jenama yang sama di negara kita berkualiti rendah daripada Eropah Barat. Berita itu diumumkan oleh Dr Kamen Nikolov dari Direktorat Kawalan Makanan. Di studio Hello, Bulgaria, pakar itu mengumumkan bahawa rakan-rakannya sudah berangkat ke Jerman dan Austria.
Sebanyak 16 Daripada 31 Makanan Lebih Mahal Di Bulgaria Daripada Di Eropah Barat
Sebagai masalah terbesar dalam perbezaan antara makanan dari jenama yang sama, yang dijual di Bulgaria dan di Eropah Barat, Menteri Pertanian Rumen Porojanov menunjukkan perbezaan harga yang besar. Ternyata pengguna Bulgaria kurang berkualiti, tetapi juga membayar lebih tinggi daripada orang Eropah Barat.
