Cara Makan Kerang

Video: Cara Makan Kerang

Video: Cara Makan Kerang
Video: TIPS CARA MAKAN KERANG DARA ala Queen sea food 2024, November
Cara Makan Kerang
Cara Makan Kerang
Anonim

Kerang telah diketahui oleh banyak kita sejak kecil. Mereka yang telah mengambil kerang dari laut tahu bahawa mereka menjadi sangat enak ketika dibakar di atas kepingan logam. Kemudian kerang larut dengan sendirinya dan sangat sedap.

Tetapi di restoran, beberapa peraturan mesti dipatuhi ketika makan makanan laut ini. Kerang dihidangkan dengan cara yang berbeza - dikeringkan, diasap, diasinkan, sebagai ramuan dalam sup dan salad], dibersihkan atau hampir ditutup di cangkangnya.

Sekiranya kerang dibersihkan terlebih dahulu, tidak ada yang rumit dalam penggunaannya - mereka hanya perlu makan satu gigitan. Ia jauh lebih rumit apabila kerang ditawarkan di cangkangnya, yang terbuka sedikit.

Untuk mengatasi cabaran ini, anda harus diberi alat khas untuk memakan kerang tertutup - tong dan garpu khas untuk tiram dan kerang.

Pengapit digenggam dengan tangan kiri dan dengan bantuannya kerang digenggam, tinggal di piring. Kemudian anda bertindak dengan garpu, dengan bantuan kerang itu dikeluarkan dari cengkerang.

makan kerang
makan kerang

Ia diperbolehkan untuk memakan kerang langsung dari cengkerang terbuka, yang bagian bawahnya digunakan sebagai sudu. Kemudian kerang ditaburkan dengan sos, cengkerang dihidangkan ke mulut dan disedut dengan teliti.

Kerang kosong disusun dalam pinggan atau mangkuk yang direka khas. Penting untuk mengelakkan pergerakan tiba-tiba semasa makan, agar tidak kotor dengan sos kerang dan jangan memukul salah seorang jiran anda di meja dengan kerang.

Semasa menghidangkan kerang di cangkang, semestinya ada mangkuk air bersih dan potongan lemon yang terapung di dalam air di atas meja. Celupkan hujung jari anda ke dalam air dan kemudian lap tangan anda dengan serbet.

Sekiranya anda memasak kerang dengan cengkerang sendiri, cukup untuk memasukkannya ke dalam air suam dan cengkerang akan terbuka sendiri dari panas. Jangan biarkan kerang menjadi rawatan haba yang lama, kerana mereka kehilangan selera.

Disyorkan: