2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ikan adalah produk yang boleh kita simpan dengan selamat di dalam peti sejuk, tetapi hanya jika kita yakin ia segar. Sekiranya anda tidak ragu-ragu mengenai kualiti ikan, anda boleh membekukannya dengan selamat dan membiarkannya sehingga 3 bulan. Anda boleh memastikan kualiti ikan dengan mudah. Dia segar jika matanya jernih dan kulitnya berkilat.
Anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, tetapi anda harus memakannya tidak lama kemudian, kerana ia bukan produk yang sangat tahan lama dan cepat merosakkan. Jangan biarkan ikan segar di dalam peti sejuk lebih dari dua hari. Sebelum meninggalkannya di sana, bersihkan dari usus dan garamnya. Untuk mengeluarkan darahnya, anda boleh menambah sedikit cuka, kira-kira satu sudu besar.
Anda juga boleh menyimpan ikan dengan menjadikannya salai. Tidak semua jenis ikan sesuai untuk kaedah penyediaan ini. Ikan seperti bonito, mackerel, mullet, horse mackerel menjadi yang paling sedap untuk merokok. Mula-mula anda garam ikan, kemudian merokok - ada merokok sejuk dan panas.
Dalam merokok sejuk, ikan pra-dibersihkan, masam dan masin dihisap maksimum 40 darjah. Apabila kita membincangkan mengenai merokok panas, suhu masing-masing hingga 80, tetapi pertama-tama ikan mesti tinggal dalam air garam dengan garam selama 8 jam, kemudian toskan. Ikan salai panas merosakkan sekitar tiga hari, dan ikan asap sejuk dapat bertahan hingga sebulan jika disimpan pada suhu -4 darjah.
Sirosis yang terkenal dan lazat juga merupakan alternatif yang baik untuk simpanan ikan. Ikan dibersihkan lagi dan dimasukkan ke dalam larutan masin selama kira-kira 12 jam. Setelah mereka lulus, basuh ikan dan gantungkan di ekor di tempat terbuka. Dengan cara ini ia kekal sehingga dua minggu.
Kerang adalah produk yang sangat mudah rosak dan tidak boleh dimakan jika anda mempunyai keraguan tentang kualitinya. Dianjurkan semasa membeli untuk menyediakan segera agar anda tidak mengambil risiko.
Segar adalah kerang yang cengkerang ditutup dan mengeluarkan aroma laut yang segar. Sekiranya anda mempunyai keraguan sedikit pun tentang asal dan kualiti kerang, jangan memakannya. Sekiranya anda ingin membekukan kerang, anda mesti mendidihnya, pisahkan dari cengkerang, dan kemudian beku bersama-sama dengan air di mana ia direbus.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Kerang Dan Sotong
Hadiah berair laut yang lazat - kerang dan sotong - adalah tambahan yang sangat baik untuk sebarang meja. Apabila memilih kerang atau sotong yang tidak beku, anda harus memperhatikan kesegarannya. Mereka mesti kelihatan segar, tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan berasal dari kedai di mana anda telah membeli makanan laut lain kali dan anda berpuas hati.
Cara Menyimpan Epal Dan Pir Segar Pada Musim Sejuk
Kami harap tahun ini anda berjaya mengumpulkan yang baik penuaian epal dan pir dari rumah . Sekarang anda perlu menyimpan buah dengan betul agar semua kerja anda tidak sia-sia dan akhirnya anda harus membuang buahnya. Cara menyimpan epal dan pir segar pada musim sejuk Adalah sangat penting untuk mengetahui dengan tepat kapan mereka dipilih epal dan pir untuk simpanan .
Petua Untuk Membekukan Dan Menyimpan Kerang
Kerang adalah antara makanan laut yang disukai dan berkat ladang kerang dapat dimakan pada musim sejuk. Dalam semua kes, lebih baik memakannya segar dan dibersihkan dengan sangat baik, tetapi dalam banyak kes ini mustahil. Atas sebab ini, kami akan memberi anda beberapa petua mengenai cara menyimpan kerang dengan membeku dan pengetinan:
Terbukti! Ikan Dan Kerang Di Bulgaria Selamat
Kerang dan ikan di pantai Laut Hitam asli selamat digunakan. Tidak ada unsur toksik di dalamnya melebihi norma. Kajian terbaru mengenai kehadiran racun dalam makanan laut dengan jelas membuktikan bahawa selamat memakan ikan dan kerang yang ditangkap di Laut Hitam.
Festival Ikan Dan Kerang Tiga Hari Akan Berlangsung Di Kavarna
Pada 4, 5 dan 6 September di Kavarna akan diadakan Mussel and Fish Fest 2015. Pada tahun ini juga, walikota secara tradisional diundang ke festival itu, yang akan menunjukkan kemahiran masakan mereka kepada orang ramai. Edisi kedua belas festival ini akan dibuka oleh walikota Kavarna - Tsonko Tsonev, yang secara peribadi akan mengejutkan para tetamu dengan hidangan khas yang disiapkan olehnya.
