2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Apakah hidangan pertama yang anda bayangkan ketika anda mendengar masakan Rusia? Mungkin salad Rusia? Kami akan mengecewakan anda, kerana salad Rusia yang popular sama sekali bukan bahasa Rusia, tetapi bahasa Perancis. Di Rusia itu sendiri, ia disebut salad Perancis atau salad Olivier - selepas tukang masak Hermitage yang benar-benar menciptanya.
Oleh kerana ia dibawa ke Rusia tidak lama kemudian oleh wakil koki Olivier, ia sering dipanggil Salad Rusia.
Sebenarnya, beberapa hidangan lain sangat khas dan terkenal di seluruh Rusia. Berikut adalah pilihan utama hidangan masakan Rusia yang paling popular.
Ladu
Ini adalah salah satu daripada hidangan Rusia yang paling terkenal. Ia disediakan dari adunan, di mana pengisian daging, ikan, makanan laut, keju, sayur-sayuran yang telah disiapkan diletakkan dalam pelbagai kombinasi. Pelbagainya sangat besar. Poket kecil pasta yang disediakan dengan cara ini direbus selama beberapa minit di dalam air dan siap dimakan. Musim dengan pelbagai sos.
Soba
Bagi orang Rusia, kehidupan tanpa soba tidak dapat difikirkan. Ini adalah hidangan khas Rusia sehingga mungkin tidak ada orang Rusia yang tidak dapat menyiapkannya. Buckwheat, juga disebut soba, adalah bijirin yang boleh dimakan masin atau manis. Bubur soba sering terdapat di atas meja di Rusia. Produk ini juga digunakan untuk menyiapkan rebusan, salad, bebola daging dan semua jenis hidangan.
Borsch
Yang popular Sup borsch Rusia sihat, berkhasiat dan penuh dengan vitamin. Ia juga senang dimakan dan sesuai untuk musim sejuk dan musim panas. Ia disediakan dari sayur-sayuran dan daging - terutamanya bit merah, kubis, wortel, dan kadang-kadang kentang. Versi vegetarian juga sangat popular.
Okroshka
Ini adalah satu lagi jenis sup Rusia yang dimakan sejuk - serupa dengan tarator kami. Nama hidangan ini berasal dari kata Rusia kroshit, yang bermaksud memecah, memecah menjadi kepingan kecil. Dan sebenarnya - potong kecil bahan-bahan yang berbeza seperti timun, lobak, bawang, yang dicampurkan dengan telur rebus, kentang rebus dan kadang-kadang dengan produk lain. Semua komponen cincang ini ditambahkan pada ragi, kefir atau whey.
Jeli
Ini boleh disebut nilam Rusia dari nilam Bulgaria. Ia disediakan dari jisim jeli, kaldu daging sejuk dan kepingan daging. Di beberapa tempat di Rusia, hidangan ini juga dipanggil jeli, dan dalam praktiknya hampir tidak ada perbezaan dalam ramuan. Kaldu daging babi atau daging lembu paling sering digunakan untuk penyediaan jeli, dan potongan daging boleh berasal dari kepala, kaki, telinga binatang.
Disyorkan:
Hidangan Masakan Norway Yang Paling Popular
Norway adalah negara di mana ikan dihormati. Hidangan yang paling biasa adalah ikan haring, disediakan dengan pelbagai cara, ikan kod, halibut dan turbot. Kaedah penyediaan ini tetap ada dari orang Viking, yang melakukan perbaikan klip ketika pergi berburu dan perjalanan panjang.
Hidangan Masakan Turki Yang Paling Popular
Masakan Turki adalah salah satu yang paling kaya dengan rasa, rempah, produk dan perisa. Ini telah meminjam rasa dari Asia dan Timur Tengah, dan juga dari masyarakat Balkan. Terdapat banyak kebab, pilaf, moussaka, sup, salad, makanan pembuka, buret, sarma, baklava dan makanan laut.
Hidangan Masakan Mexico Yang Paling Popular
Makanan Mexico tidak diragukan lagi adalah salah satu kegemaran banyak gourmet di seluruh dunia, dan ini bukan kebetulan. Ia dibezakan dengan pelbagai rempah dan warna yang tidak dapat ditahankan, dan hidangannya unik. Seperti dapur mana pun, begitu juga di Masakan Mexico mempunyai hidangan tradisional bahawa setiap orang harus mencuba sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka.
Kepakaran Masakan Rusia Yang Paling Popular
Kekayaan masakan Rusia adalah kerana meminjam sebilangan besar hidangan terbaik dari pelbagai masakan asing. Walaupun pada zaman Ivan yang Mengerikan, adalah bergaya untuk menyiapkan bebek dengan truffle. Peter the Great membuat stik dan schnitzels moden.
Anda Akan Mengetahui Perkara Paling Penting Mengenai Masakan Rusia Melalui Hidangan Ini
Masakan Rusia kebangsaan adalah asli dan mempunyai ciri seperti yang lain. Ia terbentuk di bawah pengaruh faktor semula jadi, sosial, ekonomi dan sejarah. Sebagai salah satu masakan paling berwarna di dunia, bahasa Rusia mempunyai ciri utama - penggunaan banyak produk memasak.
