2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kualiti keju dan yogurt brine Bulgaria semakin baik. Dalam dua tahun kebelakangan ini terdapat perubahan ketara dalam komposisi produk tenusu yang dimakan oleh orang Bulgaria.
Maklumat tersebut berasal dari Kementerian Pertanian dan Makanan, yang baru-baru ini menugaskan kajian berskala besar untuk menentukan keadaan pasar susu Bulgaria. Tinjauan dilakukan oleh organisasi pengguna "Pengguna Aktif".
Menurut Menteri Naydenov, orang Bulgaria sudah makan produk tenusu berkualiti tinggi. Dan kecenderungannya adalah "kembali" ke makanan berkualiti meja kami yang terbuat dari produk semula jadi.
Dua tahun yang lalu, setelah kajian serupa, ternyata hanya dalam satu yogurt ditemukan bakteria Bulgaria terkenal "Lactobacillus bulgaricum". Keadaan lebih membimbangkan keju, kerana tidak ada yang mendekati standard kualiti.
Namun, pada tahun 2011, sebahagian besar produk tenusu mematuhi BDS, yang tidak wajib, tetapi sukarela, kata menteri itu.
Menurut data organisasi pengguna, 6 dari 16 yogurt yang dipilih secara rawak, yang disajikan dalam rangkaian perdagangan, telah menyiapkan produk tenusu mengikut standard negara Bulgaria. Kandungan air, kandungan lemak, bahan kering, keasidan, protein susu, pati dan bakteria asid laktik adalah normal.
Hasilnya menuntut objektiviti dan kebebasan, seperti yang dibuat di makmal swasta.
Pemerhatian yang lain ialah terdapat kenaikan harga susu dan keju. Penjelasannya adalah peningkatan kualiti.
Buat masa ini, hasil yang dapat dilihat dari segi kualiti keperluan asas hanya dapat dilihat dalam bidang produk tenusu.
Akan tetapi, pada masa yang sama, rasa tidak puas hati petani Bulgaria masih ada, yang rata-rata menjual satu liter susu antara 35 dan 55 sen.
Pengguna lain bimbang bahawa piawaian itu bukan amalan yang baik, kerana ini merupakan faktor kenaikan harga, dan setelah pemeriksaan menurun, kualiti menurun dan nilai wang tetap sama.
Disyorkan:
Produk Tenusu Menjadi Lebih Mahal
Harga produk tenusu mula meningkat dan kemungkinan kenaikan harga makanan ini akan terus diperhatikan dalam beberapa bulan akan datang. Sebab kenaikan harga produk seperti keju kuning, yogurt, mentega dan keju adalah kedua-dua harga pencernaan susu yang lebih tinggi dan upah yang lebih tinggi dan kos elektrik dalam tepung.
Kami Membelanjakan Dua Kali Lebih Banyak Untuk Lemon Dan Produk Tenusu
Tinjauan Eurostat menunjukkan bahawa orang Bulgaria sekarang membayar dua kali lebih banyak ketika membeli lemon, produk tenusu dan kacang hijau seperti pada tahun 2008. Sebilangan produk yang mesti ada di meja kami setiap hari melonjak lebih dari 100% dalam masa yang sangat singkat.
Kami Membeli Tomato Yang Lebih Mahal Dan Gula Yang Lebih Murah
Data Suruhanjaya Negeri mengenai Pertukaran dan Pasar Komoditi menunjukkan bahawa untuk tahun lalu barang yang paling mahal di pasar Bulgaria adalah tomato. Oleh itu, harga terendah adalah untuk gula. Lompatan paling serius dicatatkan oleh tomato kebun, yang meningkatkan nilainya sebanyak 28%.
Kami Membeli Produk Tenusu Secara Purata 10 Peratus Lebih Mahal
Produk tenusu meningkat dengan ketara sejak tahun lalu, dengan kenaikan harga minyak mentega yang paling serius. Menurut para pakar, nilai tinggi disebabkan oleh kekurangan susu dan akan berterusan sekurang-kurangnya hingga akhir tahun ini. Hanya untuk minggu lalu, perbezaan 50% dicatatkan dalam produk tenusu berbanding dengan nilainya pada tahun lalu pada waktu itu, kata Vladimir Ivanov, ketua Suruhanjaya Pertukaran dan Pasaran Komoditi Negeri di hadapan Televisyen Nasion
Kami Makan Tembikai Yang Lebih Murah Dan Lemon Yang Lebih Mahal
Pada bulan Ogos, barang termurah di Bulgaria adalah semangka dan tembikai, menurut sebuah kajian oleh Institut Statistik Nasional. Pada masa yang sama, lemon telah mencapai harga yang tinggi. Laporan NSI menunjukkan bahawa berbanding bulan Julai 2014, harga tembikai dan tembikai turun sebanyak 16.
