2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Anda mungkin mengalami alahan setelah makan makanan tertentu. Atau anda telah menyaksikan ruam yang diterima daripada rakan atau saudara anda.
Alergi makanan adalah reaksi sistem kekebalan tubuh setelah memakan makanan tertentu dan terutama beberapa ramuannya.
Intoleransi makanan adalah keadaan yang kurang serius yang tidak melibatkan sistem imun, tetapi juga menyebabkan pengalaman yang tidak menyenangkan.
Selalunya, orang mendapat alahan makanan pada musim panas, apabila makanan merosakkan dengan cepat kerana panas. Ini mungkin dan sejumlah kecil makanan tidak menimbulkan alergi, yang paling sering dicirikan oleh edema saluran udara, urtikaria. Penyebab yang paling biasa adalah bahan toksik, mikrobiologi atau farmakologi dalam makanan.
Reaksi akibat alergi makanan malah boleh mengancam nyawa. Keadaan ini dipanggil anafilaksis.
Pakar menganggarkan bahawa dalam 90 peratus kes, alahan makanan disebabkan oleh makanan berikut: susu, kacang, kedelai, gandum, telur, ikan dan krustasea laut.
Protein adalah bahan yang paling sering menyebabkan alahan makanan. Rawatan haba makanan alergenik mengubah bentuk molekul protein dan dengan itu mengurangkan atau bahkan menghilangkan kemampuan mereka untuk menyebabkan reaksi alergi.
Dengan memproses pada suhu tinggi, susu, telur dan beberapa jenis ikan mengurangkan daya alergi mereka.
Disyorkan:
Profesor Baykova: Semua Pemanis Buatan Berbahaya Kepada Kesihatan
Profesor pakar kesihatan Donka Baikova bersikeras bahawa pemanis tidak berbahaya tidak wujud. Dalam temu bual dengan Bulgaria ON AIR, dia mengatakan bahawa penggunaan semua pemanis buatan dalam makanan dan minuman berbahaya bagi kesihatan, walaupun beberapa di antaranya diluluskan untuk digunakan dan yang lain tidak.
Buah Kering Yang Berbahaya Menyebabkan Reaksi Alahan
Buah kering yang diimport yang dijual di rantai makanan domestik penuh dengan bahan kimia yang boleh menyebabkan pelbagai reaksi alergi, tulis Everyday. Agensi Keselamatan Makanan telah memberi amaran bahawa sulfit, yang tidak ditandai pada label, terdapat di lebih dari 2 tan buah kering di pasar domestik.
Produk Manakah Yang Menyumbang Kepada Penampilan Alahan?
Secara amnya, makanan apa pun boleh menyebabkan alergi makanan. Walau bagaimanapun, terdapat produk tertentu yang ramuannya lebih kerap dan lebih cepat menyebabkan reaksi alergi. Pakar mengatakan bahawa reaksi alergi sangat biasa berlaku setelah memakan makanan seperti susu lembu, telur, ikan, ketam, daging, kekacang.
Makanan Berbahaya Kepada Sistem Imun
Pada zaman kita hidup sekarang ini, dengan puluhan jenis selesema dan coronavirus baru, kekebalan memainkan peranan yang semakin penting. Fungsi sistem kekebalan tubuh kita yang betul menguatkan pertahanan badan kita terhadap kebanyakan jangkitan virus dan penyakit yang disebabkan oleh bakteria.
Mikroplastik Dalam Makanan Adalah Ancaman Kepada Anda Dan Kesihatan Anak-anak Anda
Kebanyakan orang menggunakan plastik setiap hari. Walau bagaimanapun, bahan ini biasanya tidak terbiodegradasi. Lama kelamaan, ia hancur menjadi kepingan kecil yang disebut mikroplastik yang mungkin membahayakan alam sekitar. Lebih-lebih lagi, kajian terbaru menunjukkan bahawa mikroplastik adalah biasa dalam makanan, terutama makanan laut.