2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Manggis Afrika/ Imbe, Garcinia Livingstone, The Queen of Fruits / adalah pohon yang rendah dan hijau dari keluarga Clusiaceae / Guttiferae /, tersebar di kawasan tropika di Afrika, dari Pantai Gading hingga Afrika Selatan.
Manggis Afrika biasanya mencapai ketinggian 15-18 meter. Dahan pokok ini rapuh pada tahun-tahun pertama, tetapi bertambah kuat seiring bertambahnya usia. Daun manggis Afrika kadang-kadang berbeza bentuknya, tetapi selalunya berwarna hijau-biru, ovoid atau dengan hujung runcing dan urat halus.
Warna-warna dari manggis Afrika dikumpulkan dari lima hingga lima belas. Mereka berwarna putih atau kuning, dengan bau yang menyenangkan, biseksual. Manggis Afrika terkenal dengan buahnya yang enak. Mereka berwarna oren, berdiameter sepuluh hingga empat puluh mm dan mempunyai jus melekit khas.
Setiap buah menyerupai plum kuning-oren dengan bentuk ovoid, yang mempunyai titik di bahagian bawah. Kulit buahnya nipis, halus, berkilat dan agak mudah dipisahkan dari daging. Dagingnya sendiri berwarna kuning dan berair, dengan aroma manis. Di tengah buah terdapat satu atau dua biji.
Sejarah manggis Afrika
Genus Garcinia dari mana ia berasal manggis Afrika, merangkumi kira-kira dua ratus spesies, yang kebanyakannya sebenarnya adalah Asia. Nama genus diberikan oleh Lauren Garcine (1683-1751), seorang ahli botani Perancis yang bekerja di India, di mana genus diwakili dalam semua kepelbagaiannya. Saintis yang membuat salah satu penerangan pertama mengenai manggis Afrika adalah penyelidik David Livingston (1813-1873). Di India dan Timur Jauh, pokok-pokok genus Garcinia sangat umum sehingga penduduk tempatan menemui sejumlah aplikasi. Mereka bahkan disebut dalam kisah Rudyard Kipling, sehingga banyak anak mungkin mengenalnya, walaupun tanpa sedar.
Komposisi manggis Afrika
Selain sedap dan berair, manggis Afrika juga merupakan sumber banyak nutrien berguna yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan badan yang normal. Mereka mengandungi vitamin C, serat, kalium, tembaga, magnesium, mangan dan banyak lagi.
Manggis Afrika yang semakin meningkat
Manggis Afrika dapat dengan mudah mencari tempat di kawasan dengan iklim yang lebih panas. Ia bukan tanaman yang megah dan berjaya menahan hujan lebat atau kekeringan, serta suhu yang berlebihan. Namun, tidak dapat dijangka untuk menahan selesema yang teruk. Walaupun tidak berbuah, pokok-pokok ini mempunyai penampilan yang mengagumkan kerana mahkota lebat yang mula terbentuk dari masa ke masa.
Manggis Afrika tumbuh dengan perlahan dan dapat ditanam lama di kebun kecil. Sebilangan tukang kebun malah berusaha mengubahnya menjadi bonsai. Pokok tumbuh paling baik di tanah berpasir dan pada suhu 20-22 darjah. Setelah tersekat di dalam tanah, ia tidak memerlukan penyelenggaraan hampir. Ia jarang diserang oleh serangga, tetapi walaupun ia berlaku, ia pulih dengan cepat.
Kebaikan manggis Afrika
Manggis Afrika ditanam untuk pelbagai tujuan. Ini sangat berkesan dalam taman lanskap dan tidak diragukan lagi setiap tukang kebun akan merasa bangga dengan pokok seperti itu. Pokok yang lebih tua menghasilkan kayu. Manggis Afrika digunakan dalam perubatan tradisional dan lebih tepatnya ia terlibat dalam pengeluaran beberapa ubat dengan kesan afrodisiak, perangsang dan antioksidan.
Buah-buahan dari manggis Afrika mempunyai banyak faedah untuk kesihatan kita. Walaupun tumbuhan eksotik hampir tidak diketahui di Bulgaria, ia telah digunakan selama bertahun-tahun oleh penduduk Afrika. Buah manggis Afrika mempunyai tindakan anti-radang, antibakteria dan antijamur. Selain itu, mereka mempunyai sifat antivirus, anti-barah dan antioksidan. Kulit dan akar tanaman digunakan oleh orang Namibia untuk melawan beberapa virus, termasuk tuberkulosis.
Makan manggis Afrika akan memberi anda tenaga dan menggembirakan anda. Penderitaan sembelit kronik dapat menyelesaikan masalah mereka dengan memakan sebilangan buah. Terdapat bukti bahawa buah manggis Afrika dapat mengatur haid yang tidak teratur, tetapi belum terbukti sepenuhnya.
Buah berdaging dari tumbuhan eksotik dengan cepat memuaskan rasa lapar, dan pada masa yang sama sama sekali tidak berkalori. Selain itu, mereka dapat dimakan dengan selamat oleh orang yang menderita diabetes, kerana mereka menurunkan kadar gula darah. Sayangnya, buah eksotik itu tidak dijual di Bulgaria, tetapi secara harfiah membanjiri pasaran Afrika.
Manggis Afrika dalam masakan
Manggis Afrika boleh dimakan mentah dan dimasak dalam pelbagai bijirin. Jus, kompot, teh dan minuman beralkohol dibuat dari buah-buahan berair dan manis dari manggis Afrika. Terdapat setengah lusin resipi wain lama yang dibuat dari buah-buahan yang ditapai dari tanaman eksotik. Apabila segar, ia sesuai untuk salad buah, jem, jeli dan pencuci mulut yang lain.
Ais krim dengan manggis Afrika
Produk yang diperlukan: Manggis Afrika - 15 buah, madu - 2 sudu besar, krim - 1 sudu teh (krim disebat), kayu manis - 1 secubit
Kaedah penyediaan: Basuh buah manggis Afrika dengan baik dan keringkan. Sekiranya anda mahu, anda boleh membersihkannya dari biji. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan krim dan madu dan gaul rata. Kemudian masukkan buah ke dalamnya dan kacau lagi. Masukkan ais krim ke dalam peti sejuk sehingga ia membeku. Sebelum menghidangkan pencuci mulut, taburkannya dengan kayu manis. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghias dengan buah-buahan kecil yang lain.
Disyorkan:
Ubi Kayu - Makanan Kegemaran Afrika
Ubi kayu adalah tanaman tropika, bahan mentah untuk membuat makanan ubi kayu. Ia boleh dimakan mentah, dimasak, dan kanji diekstrak dari akarnya. Benih juga dimakan. Tapioka adalah salah satu makanan kegemaran orang Afrika. Ini disebabkan oleh rasa yang enak dan fakta bahawa ia memenuhi 1/3 dari keperluan pemakanan, atau lebih tepatnya - kira-kira 500 juta orang bertahan hidup berkat produk ini.
Tef Tanaman Gandum Afrika
Tef / Eragrostis zuccagni tef / adalah tanaman bijirin Afrika yang tidak ditanam di seluruh dunia, tetapi merupakan bijirin utama di Eritrea dan Ethiopia. Tef kelihatan seperti millet, tetapi bijinya jauh lebih kecil dan masak lebih cepat.
Masakan Afrika Selatan Dan Hidangan Tradisionalnya
Suatu ketika dahulu, ketika sistem apartheid masih digunakan di Afrika Selatan, terutama penduduk tempatan yang menyiapkan makanan lezat dan orang kulit putih hanya memanfaatkan kemahiran masakan mereka. Itulah sebabnya mengapa tidak ada anggota kelas menengah putih pada masa itu yang berpendapat bahawa gastronomi sebenarnya adalah seni.
Manggis
Manggis / Garcinia mangostana / adalah buah pokok piramidal eponim, yang mencapai ketinggian 6 hingga 25 meter. Manggis dipanggil "Ratu Buah". Tanah air dari pokok manggis adalah Asia Selatan, dan kini terdapat di Kemboja, Thailand, Malaysia, China, Indonesia.
Ikan Keli Afrika Mengganti Ikan Mas Pada Hari St Nicholas Ini
Ikan keli Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimport dari Turki, secara beransur-ansur mula menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahawa pengguna di negara kita cenderung untuk melanggar tradisi Hari St.
