2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ubi kayu adalah tanaman tropika, bahan mentah untuk membuat makanan ubi kayu. Ia boleh dimakan mentah, dimasak, dan kanji diekstrak dari akarnya. Benih juga dimakan.
Tapioka adalah salah satu makanan kegemaran orang Afrika. Ini disebabkan oleh rasa yang enak dan fakta bahawa ia memenuhi 1/3 dari keperluan pemakanan, atau lebih tepatnya - kira-kira 500 juta orang bertahan hidup berkat produk ini. Selain Afrika, tanaman ubi kayu tersebar luas di Amerika Selatan.
Tapioka mempunyai rasa neutral dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Di negara-negara di mana ubi kayu ditanam, ubi kayu merupakan ramuan utama dalam roti. Dalam memasaknya digabungkan dengan minyak kelapa, susu pekat dan banyak makanan manis dan masin yang lain.
Terdapat banyak jenis ubi kayudibahagikan kepada mereka yang mempunyai pahit dan yang mempunyai akar manis. Hanya akar ubi kayu manis yang boleh dimakan, tetapi kekurangan protein dan nutrien. Namun, ini menjadikannya sesuai untuk digabungkan dengan bahan lain, seperti susu.
Tahap tinggi zat besi dan vitamin B didefinisikan sebagai kelebihan. Akarnya panjang dan runcing, dengan bahagian dalamnya yang keras, putih atau kekuningan. Ia kaya dengan kanji dan sejumlah besar kalsium, fosforus dan vitamin C.
Tapioka paling banyak berlaku di Brazil. Penggunaan telah menjadi perniagaan fesyen dan menguntungkan, baik di sana dan di banyak wilayah di luar negara.
Tapioka sering dikaitkan dengan makanan dan diet tanpa lemak. Walau bagaimanapun, ia adalah makanan yang berguna dan sihat yang membawa banyak faedah kepada tubuh manusia.
Penggunaan mengembalikan tenaga dengan tenaga, menjadikannya sejumlah besar karbohidrat. Di samping itu, ia mempunyai kadar kolesterol dan lemak yang sangat rendah, yang menjadikannya makanan yang sesuai untuk diet dan bagi orang yang menderita kolesterol tinggi.
Ubi kayu dan semua turunannya juga mengandungi serat makanan yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Mengambilnya mempunyai kemampuan untuk mengurangkan risiko kolesterol jahat dan barah usus besar. Ia juga digunakan sebagai pencegahan semua penyakit kardiovaskular dan diabetes.
Disyorkan:
Ubi Keladi Vs Ubi: Apa Perbezaannya?
Terma keledek dan keladi sering digunakan secara bergantian, menyebabkan kekeliruan. Walaupun kedua-duanya adalah sayur-sayuran ubi bawah tanah, mereka sebenarnya sangat berbeza - mereka berasal dari keluarga tumbuhan yang berbeza. Jadi dari mana timbulnya kekeliruan?
Ubi Kayu
Ubi kayu / Manihot esculenta / (Ubi kayu) adalah semak tropis milik keluarga Mlechkovi. Ia ditanam terutamanya di Amerika Selatan dan Afrika. Tumbuhan ini dianggap sebagai sumber karbohidrat makanan ketiga terbesar di kawasan tropika. Ubi kayu adalah makanan pokok di negara-negara membangun, menyediakan makanan untuk sekitar 500 juta orang.
Resepi Sedap Dengan Ubi Kayu
Ubi kayu adalah tanaman dari mana ubi kayu produk makanan diekstrak. Ia boleh digunakan mentah atau dalam bentuk tepung, kanji dan banyak lagi. Kepelbagaian masakan dari produk ubi kayu menentukan penggunaannya yang meluas dalam sebilangan resipi yang lazat.
Sifat Berguna Ubi Kayu Yang Tidak Diketahui
Tapioka semakin memasuki dapur kita. Ekstrak sedap ini diperoleh dari tanaman yang disebut ubi kayu. Ia digunakan untuk menyediakan pencuci mulut yang sangat lazat - puding, gula-gula dan lain-lain. Bahagian tanaman yang paling berguna adalah akarnya.
Risiko Kesihatan Ubi Kayu
Ubi kayu (Manihot esculenta) adalah mata pencarian utama bagi berjuta-juta orang di seluruh dunia. Berasal dari Brazil, semak tropika ini telah dipindahkan ke Afrika, Asia Tenggara dan beberapa bahagian Amerika Syarikat. Penggunaannya sebagai sebahagian dari menu disebabkan oleh pati, protein, mineral yang terdapat di dalamnya, serta vitamin A, B dan C.
