Sifat Berguna Ubi Kayu Yang Tidak Diketahui

Video: Sifat Berguna Ubi Kayu Yang Tidak Diketahui

Video: Sifat Berguna Ubi Kayu Yang Tidak Diketahui
Video: Resep Cara Membuat Kerupuk Singkong 2024, November
Sifat Berguna Ubi Kayu Yang Tidak Diketahui
Sifat Berguna Ubi Kayu Yang Tidak Diketahui
Anonim

Tapioka semakin memasuki dapur kita. Ekstrak sedap ini diperoleh dari tanaman yang disebut ubi kayu. Ia digunakan untuk menyediakan pencuci mulut yang sangat lazat - puding, gula-gula dan lain-lain.

Bahagian tanaman yang paling berguna adalah akarnya. Ia mempunyai bentuk silinder dan berwarna coklat. Ia ditanam di Brazil. Kualiti utama ubi kayu adalah bahawa ia adalah tanaman bebas gluten.

Ia sering digunakan sebagai ganti gandum kerana gandum mengandungi gluten. Tumbuhan ini meningkatkan sel darah merah di dalam badan dan membantu meningkatkan peredaran darah. Satu lagi khasiat ubi kayu yang bermanfaat ialah menurunkan kolesterol, meningkatkan metabolisme dan melindungi tulang dengan mengekalkan ketumpatan mineralnya.

Pada pesakit dengan Alzheimer, pengambilan tanaman ubi kayu adalah tinggi. Agar ia berguna dalam penggunaannya, ia mesti disiapkan dengan cara yang betul. Jika tidak, ia boleh menjadi berbahaya kerana kilang itu menghasilkan sianida, dan sangat beracun bagi manusia.

Ubi kayu
Ubi kayu

Ia diproses di perusahaan dalam bentuk mutiara, serpihan dan kayu. Tapioka kaya dengan serat, sumber protein yang baik. Ia mengandungi banyak mineral dan vitamin dari kumpulan vitamin B, B6, mangan, selenium, tembaga, kalium, zat besi, asid folik. Muatkan badan dengan karbohidrat, pengambilan harian adalah 1 cawan.

Ia menyediakan 45% karbohidrat dalam tubuh manusia. Tapioka berjaya digunakan dalam diet dan gangguan makan, kecederaan, pembedahan dan penyakit tiroid. Dengan palet vitamin yang kaya, ia juga membantu kesihatan mental orang.

Ia berjaya melawan radikal bebas dalam badan daripada merosakkan sel otak. Tapioka masih tidak begitu terkenal di negara kita, tetapi semakin kerap ia akan mendapat tempat di meja kita kerana tindakannya yang berguna.

Disyorkan: