2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Walaupun kek kebanyakannya dikaitkan dengan majlis yang lebih formal seperti hari lahir dan hari nama, perkahwinan, pembaptisan, dan lain-lain, ia juga boleh disiapkan pada hari kerja, asalkan kita mempunyai sedikit semangat dan pengalaman. Ini adalah fakta yang terkenal bahawa tidak ada yang lebih baik daripada kue buatan sendiri, yang mana kita benar-benar tahu apa yang terkandung di dalamnya dan kita dapat meminimumkan bahan buatan atau tidak menggunakannya sama sekali.
Kek boleh menjadi manis atau masin, krim atau coklat, buah atau sayur dan apa yang tidak, tetapi dari segi puncaknya, ia dibahagikan kepada beberapa jenis. Berikut adalah yang paling terkenal dan popular dulang kekdiedarkan ke seluruh dunia:
1. Kek span (adunan biskut)
Ini adalah loyang kek yang paling banyak dihasilkan, yang boleh anda beli siap di kebanyakan kedai besar. Ia digunakan untuk membuat biskut dan biskut, yang sering digunakan untuk membuat kek buatan sendiri, kerana mereka menjimatkan banyak masa.
Bergantung pada ramuannya, adonan span boleh menjadi lebih ringan atau lebih berat dan kacang-kacangan, kismis, koko, kopi, vanila dan esen lain dapat ditambahkan ke dalamnya, tetapi adonan span biasa dibuat dengan tepung, telur dan gula. Minyak juga dapat ditambahkan.
Serbuk penaik ditambahkan ke dalam adunan span Amerika, yang sering kita simpan, tetapi pilihan ini juga sangat berjaya. Perkara lain yang perlu diketahui ialah adunan span boleh digunakan untuk membuat pastri lain seperti panggang, roti, biskut muncrat, petit Fours dan banyak lagi.
2. Adunan mentega
Ia digunakan untuk dulang kek dan untuk biskut teh, roti, strudel, pai, dll. Ia tersebar luas di Austria dan England, tetapi juga di semua negara Eropah. Di Amerika, ia mesti disediakan dengan serbuk penaik atau agen penaik lain dan kurang lemak.
Resipi asas untuk adunan mentega termasuk tepung, mentega, telur dan gula tepung, dan esen buah, vanila, rum atau cognac, kismis, kacang, dan lain-lain juga boleh ditambahkan ke dalamnya, dan dalam beberapa resipi ditambah susu segar.
3. Puff pastry (buttermilk, milfoy)
Seperti namanya, ini lazimnya berlaku di negara-negara berbahasa Jerman dan Perancis, tetapi juga di negara-negara Skandinavia dan Britain. Ia disediakan dari tepung, air, mentega dan garam, dan dalam beberapa resipi cuka atau jenis asid ditambah. Kek terkenal seperti Milfoy dan Napoleon Cake dibuat dari kek ini.
Lebih banyak resipi untuk dulang kek: Dulang kek biskut, dulang kek Walnut, dulang kek coklat, dulang kek tanpa telur, Dulang kek dengan susu segar.
Disyorkan:
Kisah Pelik Mengenai Kek Dan Kek Keju
Kek dan cheesecake dibuat oleh orang dahulu ketika mereka menemui tepung. Pada zaman dahulu, roti dibezakan dari kek kerana mengandungi bahan manis - buah atau madu yang paling sering digunakan. Semasa penggalian, sisa-sisa kek seperti itu dijumpai di perkampungan Neolitik - terdiri dari biji-bijian yang dihancurkan, yang ditaburkan dengan air dan madu, ditekan untuk mendapatkan sesuatu seperti sebuku roti, dan kemudian dibakar di atas batu panas.
Jenis-jenis Ragi Roti. Apa Yang Hendak Dipilih?
Ragi untuk roti terdapat dalam banyak resipi untuk membakar roti dan kek. Ini menimbulkan persoalan Jenis ragi apa yang paling baik digunakan? Kerana dalam penyediaan roti ramuan ini adalah perkara penting. Soalan ini sukar dijawab. Ragi roti dihasilkan dalam persekitaran khas menggunakan bahan seperti mineral, asid nitrik dan bit gula.
Idea Untuk Kek Perkahwinan Dan Kek
Perkahwinan itu tidak dapat difikirkan tanpa gaun pengantin yang cantik, cincin pengantin baru dan, tentu saja, kue pengantin tradisional. Kek perkahwinan telah menjadi tradisi sejak zaman dahulu lagi. Mereka dihiasi dengan pelbagai bentuk adonan, yang melambangkan kebahagiaan dan kelimpahan.
Cara Menyimpan Kek Dan Kek Buatan Sendiri
Pada majlis-majlis khas atau ulang tahun kami menyediakan pastri dan kek dengan banyaknya. Lagipun, ini adalah simbol utama percutian untuk menaikkan mood dan mewujudkan suasana perayaan. Mereka mengandungi kacang, coklat, krim, buah-buahan, dan lain-lain, tetapi bahan-bahan ini juga bertanggungjawab untuk jangka hayat.
Pasu, Kuali Dan Dulang
Setiap suri rumah berhadapan dengan pertanyaan tentang apa peralatan rumah tangga untuk menyediakan dapurnya. Untuk memutuskan perkakas apa yang hendak digunakan, pertama-tama kita harus mengetahui mana yang paling tidak berbahaya bagi kita dan keluarga kita.
