2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Rebus telur sukar dari sudut pandang bahawa sehingga kita mengupasnya kita tidak dapat memastikan betapa sukarnya kita memasaknya. Telur segar cenderung tidak retak semasa "memasak".
Ini disebabkan oleh pH protein yang lebih rendah, yang menyebabkan protein melekat pada membran dalaman cangkang, "menyegel" mereka bersama-sama.
Telur ayam dimasukkan ke dalam semangkuk air sejuk, jika anda memasukkannya ke dalam air mendidih - telur akan pecah. Untuk mengelakkannya pecah, tambahkan satu sendok teh garam ke dalam air sejuk. Semasa memasak, telur mesti ditutup sepenuhnya dengan air.
Terdapat banyak hidangan yang secara visual memerlukan telur rebus dengan kuning telur cair. Untuk mencapai kesan ini, anda memerlukan 3 minit selepas air mendidih. Kuning lembut, digabungkan dengan putih telur rebus, akan memakan masa kira-kira 4 minit.
Sekiranya anda termasuk peminat telur ayam rebus, lebih baik biarkan selama 8 minit setelah air mendidih. Setiap minit selepas waktu ini akan "membatu" telur anda dan telur akan menjadi tidak peribadi - dengan kuning telur yang sangat terang, yang bertukar menjadi biru di tempat-tempat.
Telur itik adalah keistimewaan eksotik yang tidak begitu biasa di lintang kita. Sekiranya anda mendapat telur seperti itu, telur mesti dicuci dengan air sejuk dan baking soda, masukkan kembali ke dalam air sejuk dan rebus sekurang-kurangnya 12 minit.
Dari segi vitamin, unsur mikro, rasa dan kualiti pemakanan, telur puyuh jauh lebih unggul daripada semua spesies lain.
Sifat bermanfaat telur ini juga dikenali oleh perubatan. Pengambilan produk secara berkala mampu mengurangkan beberapa masalah neurosis dan masalah psikosomatik, termasuk asma bronkial.
Untuk mendidihnya dengan perlahan, anda perlu memasukkannya ke dalam air mendidih selama 1-2 minit. Tidak seperti ayam, ini tidak akan pecah. Sekiranya anda lebih suka mereka dimasak dengan kuat, ia memerlukan 5 minit.
Telur angsa dibasuh dan diletakkan di dalam air sejuk. Rebus selama 15 minit dengan api sederhana dan dalam kuali dengan penutup tertutup.
Disyorkan:
Bagaimana Cara Memasak Pasta Dengan Betul?
Pasta yang diperbuat daripada gandum durum bukan sahaja sedap tetapi juga berguna. Ia mengandungi protein tumbuhan, vitamin B dan serat. Itulah sebabnya pakar pemakanan menasihati kita untuk mengikuti teladan Sofia Loren yang luar biasa, yang tidak pernah membatasi dirinya untuk memakan spageti kegemarannya.
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Adakah Telur Hancur Betul-betul Keliru? Gordon Ramsey Menjawab
Apakah hidangan termudah dan terpantas untuk disediakan? Untuk soalan ini, semua orang akan menjawab bahawa ini tentu saja telur orak. Makanan berkhasiat dan lazat ini boleh disediakan oleh hampir semua orang. Tidak memerlukan kemahiran masakan untuk mencampurkan sebilangan telur.
Cara Menyimpan Telur Dan Produk Tenusu Dengan Betul Di Dalam Peti Sejuk Beku
Secara amnya, produk tenusu dan lemak, hidangan dengan krim dan mayonis tidak begitu sesuai untuk pembekuan berpanjangan. Sekiranya anda telah memutuskan dan masih perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk, anda perlu mengetahui beberapa perkara asas.
Bagaimana Memasak Spageti Dengan Betul?
Spaghetti, serta kebanyakan jenis pasta Itali telah memasuki pasar Bulgaria selama bertahun-tahun dan merupakan hidangan kegemaran di meja kami. Mereka adalah pengganti roti yang biasa digunakan oleh orang Bulgaria setiap kali makan, dan ia mudah dan cepat disediakan.
