2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Musim barbeku hampir tiba. Ia dihiasi dengan aroma kesegaran taman, matahari terbenam, hujan hangat dan musim panas. Dan daging berair yang menggoda dan sayur-sayuran yang lazat. Dan bukan sahaja!
Kerana barbeku lebih dari sekadar makanan lazat di alam semula jadi. Ia juga merupakan mood yang maksimum, banyak ketawa, pertemuan dengan rakan lama dan baru. Dan juga perbualan yang tidak dapat dilupakan dengan aroma asap wangi, yang ditunggu-tunggu untuk berjuta-juta pengembaraan gila.
Tetapi untuk menikmati segala kemuliaan, kita mesti yakin bahawa kita tidak akan melewatkan apa-apa dalam persiapan dan pelaksanaannya. Pembantu yang baik dalam kes ini adalah BILLA. Peralatan dan pinggan mangkuk panggang dari siri Chop & Grill akan menjadikan anda tuan yang sebenar, dan anda akan memasak dengan senang hati. Dari 9 Mei hingga 10 Julai, ketika membeli-belah di rangkaian kedai BILLA, anda akan menerima satu mata promosi untuk setiap BGN 10, dan dengan mengumpulkan lebih banyak mata promo, anda boleh mendapatkan produk dari siri Chop & Grill dengan diskaun 50%. Syarat kempen dan lebih banyak maklumat mengenai produk terdapat di sini.
Dengan rangkaian produk berkualiti tinggi GreenPan tidak mungkin anda tidak mahu memasak semuanya.
Berikut adalah 10 petua mengenai cara terbaik untuk melakukannya:
1. Bahan api
Terdapat beberapa jenis bahan bakar untuk barbeku - gas, arang batu dan elektrik. Sudah tentu, seperti banyak perkara lain, jadi di sini - seberapa banyak pakar barbeku kerana ada pilihan. Lebih lagi.
Menurut beberapa peminat barbeku, arang adalah satu-satunya yang dapat memberikan rasa unik pada makanan. Sekiranya anda bertaruh pada mereka, pastikan kualiti mereka baik. Dan jangan tergoda untuk menggunakan pagar lama, perabot, peti dan lain-lain. Selain merosakkan rasa daging, mereka boleh membahayakan.
Barbeku gas lebih disukai kerana kawalan yang mereka berikan terhadap suhu, dan juga kerana hampir tidak ada apa-apa yang tidak dapat dimasak di atasnya.
Panggangan elektrik sangat sesuai untuk mereka yang tidak mahu menunggu hujung minggu dan menyalakan barbeku di balkoni. Di sana atau di dalam ketuhar di dapur anda boleh menggandakan keseronokan dengan peralatan memasak dari program setia BILLA Chop & Grill. Kedua-dua loyang panggang dan dulang pembakar barbeku mempunyai lapisan tidak beracun yang tidak melekat. Thermolon.
2. Pencucuhan
Jangan sekali-kali menyalakan barbeku anda dengan majalah, surat khabar atau alkohol. Ini sangat berbahaya dan boleh mengakibatkan kemalangan serius.
Untuk mempunyai barbeku arang yang bagus, sangat penting untuk menyalakan api kira-kira 45 minit lebih awal. Ini akan memberi anda bara tanpa api. Api membakar makanan di luar, tetapi tetap mentah di bahagian dalamnya. Untuk mengetahui kapan daging anda sudah siap, tusuk dengan garpu atau potong sedikit. Set garpu daging dan pisau dari program Chop & Grill setia BILLA kelihatan sempurna untuk ini.
Anda boleh yakin bahawa suhunya sesuai untuk meletakkan makanan, dan apabila lapisan abu tipis telah terbentuk di atas bara.
Makanan yang disediakan dengan barbeku gas menjadi enak apabila mempunyai beberapa pembakar, serta termometer untuk memeriksa suhunya.
3 Aroma api
Anda boleh menambahkan rasa pada api pada awalnya dengan memasukkan tangkai thyme, zaitun, rosemary atau lavender. Untuk mengelakkannya melekat pada grid, cuba letakkan kertas penyerap yang direndam dalam minyak atau minyak zaitun di atasnya. Atau griskan setiap bahagian panggangan. Anda juga boleh pra-taburkan daging dengan lada hitam menggunakan penggiling. Cubalah pengisar kayu Chop & Grill dari BILLA, ini membolehkan anda menaburkan dengan murah hati dan menyesuaikan ukuran butiran tanah mengikut kehendak anda.
4. Jarak ke api
Apabila anda sudah bersedia dengan persediaan yang lain dan anda telah menyediakan barang-barang yang paling penting untuk barbeku, anda boleh beralih ke memasak yang sebenarnya. Di sini anda juga boleh menggunakan Chop & Grill dari BILLA. Dengan set dua pisau daging anda dapat memproses semua jenis serpihan dengan cepat dan mudah.
Untuk menyediakan potongan daging, udang dan tusuk sate - jarak dari arang batu harus 10 cm. Mereka akan mengambil masa tidak lebih dari 25 minit untuk bersiap sedia.
Untuk kepingan yang lebih besar, angkat panggangan dari api. Anda boleh memotongnya dengan sempurna dengan pisau daging sepanjang 16 cm, yang boleh anda beli dari BILLA dengan harga hanya BGN 14.99 dengan harga 5 mata.
5. Masa memasak
Adalah sangat penting untuk menyediakan produk selama yang diperlukan. Dengan penjepit panggangan dari program setia BILLA - Chop & Grill, anda boleh menghidupkan makanan dengan mudah sehingga dibakar secara merata. Mereka juga sesuai untuk mengeluarkan daging dari panas dengan cepat dan mudah semasa ia siap.
Anda harus tahu bahawa daging babi dan ayam dipanggang selama kira-kira 25 minit, domba atau daging lembu - 10 minit. Dan helah yang berguna - celupkan kaki ayam ke dalam kuah sebelum memanggangnya dengan cepat (kira-kira 5 minit)
Untuk daging aldente - selalu garam selepas memanggang sehingga tidak hilang rasa jus dan tidak kering semasa memasak.
6. Sosej di barbeku
Jangan tusukan sosej sepanjang masa, kerana mereka kehilangan semua sosnya dan menjadi kering.
Dan untuk memastikan mereka tidak terbakar, bakar dengan sedikit arang atau di hujung panggangan, jauh dari api.
Ini juga berlaku untuk sayur-sayuran, yang sebelum dibakar, Anda dapat memotong secara pukal dengan pisau khas dari program panggangan BILLA dengan harga BGN 9,99 dengan hanya 5 mata.
7. Barbeku dan ikan
Ikan kecil sangat rapuh. Untuk mengupasnya dari panggangan tanpa masalah, letakkan secara menyerong di garisan.
Sangat praktikal untuk mengelakkan rasa terbakar, letakkan beberapa potong lemon di atas panggangan sebelum meletakkan ikan. Atau lebih baik lagi, gosokkannya dengan bawang. Dan jangan sekali-kali mengeluarkan semua timbangan ikan, kerana mereka melindungi daging dari api. Dan selalu tinggalkan kulit pada fillet.
8. Sekiranya berlaku kebakaran
Sekiranya api tiba-tiba menyala dan api yang tidak dijangka muncul, taburkannya dengan segenggam garam kasar atau beberapa tetes air. Untuk mengelakkannya, anda boleh mencuba memasak ikan dan daging yang tidak terlalu berminyak. Anda juga dapat melindungi arang batu dari minyak dengan menutupnya dengan lapisan abu.
9. Selepas api
Setelah mengeluarkan daging dari panggangan, biarkan berehat selama beberapa minit. Dengan cara ini jus akan dipelihara dan daging tidak akan kering.
Untuk membersihkan panggangan, gunakan kepingan aluminium sebagai sikat panggangan. Hancurkan sebiji hingga berwarna oren, ambil dengan tang atau tempelkan dengan salah satu perkakas dari siri Chop & Grill dari BILLA dan bersihkan.
10. Perisa
Sos barbeku bertentangan. Dengan itu anda dapat merasakan tempat yang sudah siap, dan anda boleh menyebarkannya di panggangan semasa anda masih memasaknya. Terdapat sos barbeku klasik dengan saus tomat, dengan tomato, sesuai untuk tulang rusuk, dengan mustard, sesuai untuk daging babi. Tetapi jika anda bosan dengan citarasa mereka, anda boleh menambahkan sedikit bourbon, rum, bir atau wain ke dalamnya. Anda akan terpesona.
Semua orang di pesta panggangan anda akan terpesona, dan peralatan dan pinggan mangkuk Chop & Grill dari BILLA hanya akan menekankan bentuk anda yang cemerlang! Pelbagai jenis pisau, termasuk pisau roti, peralatan khas dan set perkakas, adalah dari syarikat Belgium GreenPan. Ini adalah yang pertama memperkenalkan peralatan memasak seramik "sihat". Ketahui lebih lanjut mengenai mereka dan program Chop & Grill di brosur dan di laman web BILLA.
Dan biarkan musim barbeku bermula sekarang! Mulakan dengan kualiti pada harga separuh.
Disyorkan:
Mari Bersiap Untuk Musim Panas Dan Barbeku Dengan Daging Yang Betul
Pasti kita masing-masing telah mencuba godaan barbeku. Bahagian terpenting untuk menjadi barbeku yang berjaya, selain memanggang, adalah pemilihan dan pembelian produk. Dan pilihan yang tepat untuk panggangan atau barbeku mengikut jenis daging adalah:
Sepuluh Petua Untuk Barbeku Yang Selamat
Tidak ada yang lebih baik daripada menyediakan barbeku yang enak untuk menggembirakan rakan anda. Namun, cara memasak ini amat mengejutkan perut kita dan kita sering menghadapi masalah setelah makan dengan banyak. Agar para tetamu merasa baik dan meninggalkan rasa puas dan puas, anda perlu mengikuti 10 peraturan asas untuk barbeku selamat .
Petua Untuk Meningkatkan Penghidratan Pada Musim Panas
Untuk menghidrasi dengan baik anda harus minum sekurang-kurangnya 2-3 liter air sehari. Anda boleh memulakan dengan peralihan yang lancar ke pengambilan air yang meningkat. Tingkatkan jumlahnya dengan satu gelas setiap hari. Permulaan yang sempurna untuk hari ini adalah segelas air besar dengan sepotong lemon.
Berurusan Dengan Panas Musim Panas: Inilah Yang Perlu Dimakan Dan Apa Yang Tidak
Panas musim panas agak sukar ditanggung, terutamanya apabila suhu melebihi 30 darjah. Setelah kegembiraan awal musim panas akhirnya tiba, ramai di antara kita yang mula merasa tidak sedap hati. Kehilangan selera makan, dehidrasi, loya, keletihan, disorientasi, cirit-birit adalah beberapa gejala yang tidak menyenangkan yang dapat kita alami jika kita tidak cukup menghidrasi pada waktu musim panas yang paling cerah.
Sup Tomato Sejuk - Kesegaran Musim Panas-musim Luruh Dalam Mangkuk
Pada musim panas, dan bahkan pada musim luruh, sangat menggoda untuk memulakan makan tengah hari dengan sesuatu yang menyegarkan dan lazat. Dan ini bukan mengenai penderita. Sup tomato sejuk adalah pilihan yang sesuai. Mereka dapat sangat bervariasi dan benar-benar menyelerakan.
