2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bakso falafel vegetarian, yang dibuat dari kacang buncis, sangat popular di seluruh dunia. Tanah air mereka dipercayai Mesir, tetapi mereka telah menjadi hidangan nasional Yaman dan banyak negara Arab yang lain.
Terdapat pelbagai resipi untuk penyediaannya yang boleh anda cuba, tetapi penting untuk mengikuti beberapa peraturan asas semasa penyediaannya, yang sukar anda temui di mana-mana buku masakan mengenai masakan Arab. Inilah yang perlu diketahui:
1. Berhati-hati semasa menggunakan soda. Ia hanya digunakan untuk membuat campuran lebih berliang, tetapi tidak boleh berlebihan. Walaupun terdapat dalam kebanyakan resipi, mungkin juga tidak menambahkannya, tetapi hanya menggunakan serbuk penaik.
2. Oleh kerana falafel diedarkan ke seluruh dunia Arab, terdapat pelbagai resipi untuk penyediaannya. Contohnya, anda boleh menguli doh itu bukan sahaja dari kacang buncis, tetapi juga dari bulgur dengan nisbah 1: 1.
3. Semasa menyiapkan buncis dan / atau bulgur, ada baiknya merendamnya sekurang-kurangnya 8 jam sehingga lebih mudah diproses.
4. Tidak seperti bawang cincang dan bawang putih, yang seharusnya menjadi campuran homogen, chickpea puri mungkin mempunyai gumpalan ringan.
5. Semasa menyediakan doh untuk falafelite wajib meninggalkannya selama kira-kira 2 jam ditutup dengan tuala atau kerajang.
6. Semasa menggoreng falafel, masukkan minyak secukupnya ke dalam kuali sehingga boleh digoreng secara merata dan tidak perlu membalikkannya, yang boleh merosakkan bentuknya.
7. Setelah menggoreng falafel, yang terbaik adalah membiarkannya di atas kertas dapur hingga kering sehingga tidak berminyak.
8. Walaupun bentuk falafel tidak ada kaitan dengan citarasa mereka, akan ada baiknya jika anda mendapatkan alat khas Arab untuk falafel. Ia mempunyai bentuk tiub, yang mempunyai pegas di hujung belakang. Doh falafel diisi ke dalam tiub dengan sudu dan setelah melepaskan mekanisme, falafel keluar dengan baik dari dalamnya dan siap digoreng.
9. Falafel siap disajikan dalam hidangan biasa, bukan dalam bahagian. Oleh itu, setiap orang dapat menuangkan seberapa banyak yang mereka inginkan.
Lihat beberapa resipi falafel: Falafel buatan sendiri, Falafel dengan ketumbar, Falafel dengan bijan, Falafel dengan kacang polong.
Disyorkan:
Rahsia Memasak Ayam Belanda Yang Lazat
Populariti dari daging ayam belanda semakin bertambah laju dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasa yang sangat baik, ia juga sangat berguna, dan ayam belanda sedang disiapkan mudah dan pantas. Dan satu lagi perkara penting pada masa ini - ayam belanda adalah produk diet hypoallergenic, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap yang paling penting dari asal haiwan.
Rahsia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lazat
Daging cincang adalah makanan utama bagi banyak hidangan kegemaran kami - dari bebola daging dan kebab yang enak hingga tambahan spageti, moussaka dan sayur-sayuran yang disumbat. Namun, sering kali bergantung pada daging cincang kupeshka, kita boleh kecewa.
Rahsia Masakan Untuk Pai Yang Lazat
Pai adalah salah satu dari sedikit godaan kuliner yang tidak dapat ditolak oleh siapa pun. Walaupun sering kali timbul perselisihan tentang tanah air asalnya - Bulgaria atau Yunani, kami menganggapnya sebagai salah satu hidangan nasional kami.
Rahsia Dan Muslihat Untuk Zucchini Yang Lazat
Akhirnya tiba musim zucchini . Tidak lama lagi mereka akan diletakkan secara kekal di meja kami dalam bentuk pelbagai jenis hidangan. Sekiranya anda selalu memasak zucchini dengan cara yang sama, jika anda sering tidak mendapatkannya, jika anda tertanya-tanya bagaimana memperbaiki resipi anda, anda boleh membaca rahsia dan muslihat untuk membuat zucchini yang lazat .
Rahsia Bola Sup Yang Lazat
Sup bakso - hidangan kegemaran muda dan tua! Siapa yang tidak suka bola sup? Kedua-dua kanak-kanak di tadika dan orang dewasa memakannya dengan senang hati. Bola sup tradisional kegemaran, yang terdapat di menu setiap isi rumah. Terdapat banyak dan berbeza resipi untuk sup bola , tetapi untuk bersinar dengan kemahiran masakan dalam penyediaannya, anda perlu mengikuti beberapa peraturan kecil.
