Petua Memilih Spatula Untuk Kek

Isi kandungan:

Video: Petua Memilih Spatula Untuk Kek

Video: Petua Memilih Spatula Untuk Kek
Video: Kenali 3 Jenis Beater Dan Kegunaannya 2024, September
Petua Memilih Spatula Untuk Kek
Petua Memilih Spatula Untuk Kek
Anonim

Spatula adalah salah satu alat terpenting dalam memasak. Oleh sebab itulah, kita mesti sangat berhati-hati dalam memilih alat yang berguna ini untuk dapur kita.

Ketika datang ke pastri, spatula adalah alat yang tidak ternilai. Peranti ini dengan kepala yang lebar, rata dan fleksibel dapat digunakan dalam berbagai situasi seperti mencampurkan, menyebarkan, mengangkat dan memindahkan.

Tetapi dengan begitu banyak pilihan dan jenis, anda mungkin tertanya-tanya jenis spatula apa yang terbaik untuk setiap tugas? Berikut adalah petua untuk memilih spatula untuk kek:

Spatula rata

Spatula rata dan lebar terutama digunakan untuk mengikis, memutar dan menghidangkan. Walaupun alat serupa yang diperbuat daripada logam paling sering ditawarkan di kedai, spatula plastik juga muncul dalam beberapa tahun terakhir. Mereka disarankan ketika bekerja dengan protein yang pecah, kerana tidak melanggar teksturnya yang lembab seperti logam.

Coklat tempering
Coklat tempering

Ketika hendak membuat kek, anda mungkin perlu memindahkan sesuatu dari satu tempat ke tempat lain - sebagai contoh, untuk mengubah marshmallow dari kek, kupas dari bentuk, ambil biskut dari kuali. Dalam situasi seperti ini, anda memerlukan spatula rata. Ini adalah alat yang hebat dan untuk mentransfer keseluruhan elemen hiasan atau kek hiasan dengan mudah.

Spatula - jenis sudu

Jenis spatula ini digunakan terutamanya untuk mengikis dan melicinkan. Varian umum ialah bahagian atas spatula ditutup dengan lapisan getah. Salah satu petuanya sedikit tajam. Ia digunakan untuk mengupas dinding mangkuk dan menyebarkan isinya secara merata ke seluruh dulang. Ini dilakukan dengan melicinkan.

Spatula sayu

Lapisan kek
Lapisan kek

Jenis spatula ini memanjang dan sempit. Mereka lebih mirip pisau. Terdapat dalam pelbagai panjang. Fungsi utama mereka adalah mengedarkan aising secara merata pada semua bahagian kek yang anda sediakan.

Terdapat banyak jenis spatula yang dibuat dalam pelbagai saiz dan dari bahan yang berbeza. Namun, mereka semua mempunyai peranan khusus dalam memasak. Jadi perkara yang paling penting untuk diketahui sebelum memilih spatula adalah apa sebenarnya yang akan anda masak.

Disyorkan: