2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Vitamin C adalah vitamin larut air yang terdapat dalam banyak makanan - terutama pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia dikenali sebagai antioksidan yang kuat dan mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kulit dan fungsi imun. Ia juga penting untuk sintesis kolagen, tisu penghubung, tulang, gigi dan saluran darah kecil.
Tubuh manusia tidak dapat menghasilkan atau menyimpan vitamin C. Oleh itu, penting untuk dimakan secara berkala dalam jumlah yang mencukupi.
Dos harian vitamin C yang disyorkan adalah 30 mg hingga 60 mg bergantung pada usia; pada wanita hamil dan menyusui keperluan vitamin C adalah 100 mg setiap hari. Sekiranya terdapat penyakit serius, keperluan badan dapat meningkat walaupun antara 500-1000 mg.
Gejala kekurangan vitamin C termasuk gusi berdarah, lebam dan jangkitan yang kerap, penyembuhan luka yang buruk, anemia dan banyak lagi.
Inilah makanan dengan tinggi vitamin C..
1. Plum Cockatoo
Cockatoo plum (Terminalia ferdinandiana) adalah makanan Australia yang mengandungi 100 kali lebih banyak vitamin C daripada oren. Buah ini mempunyai kepekatan vitamin C tertinggi - hingga 5,300 ml per 100 gram. Hanya satu plum yang mempunyai 481 mg vitamin C, yang merupakan 530% daripada pengambilan harian untuk orang dewasa.
2. Ceri
Foto: Stoyanka Rusenova
Hanya setengah cawan (49 g) ceri memberikan 822 ml Vitamin C atau 913% daripada dos harian. Kajian pada haiwan yang menggunakan ekstrak acerola telah menunjukkan bahawa mereka boleh mempunyai sifat melawan kanser, mencegah kerosakan UV pada kulit dan bahkan mengurangkan kerosakan DNA yang disebabkan oleh diet yang buruk.
3. Pinggul mawar
Pinggul mawar telah lama terkenal kandungan vitamin C yang tinggi.yang menjadikan mereka sangat diperlukan pada bulan-bulan yang lebih sejuk.
4. Lada cili
Lada panas hijau mengandungi 242 ml vitamin C per 100 gram. Itulah sebabnya sebiji lada hijau memberikan 121% daripada pengambilan harian, sementara sebiji merah - 72%.
5. Jambu batu
Buah tropika merah jambu ini tumbuh di Mexico dan Amerika Selatan. Satu jambu biji mengandungi 126 ml vitamin C atau 140% vitamin C.
6. Lada kuning
Kandungan vitamin C dalam lada manis meningkat apabila masak. Hanya setengah cawan (75 gram) lada kuning memberikan 137 ml vitamin C atau 152% SG, yang merupakan dua kali ganda jumlah yang terdapat pada lada hijau. Lada kuning mengandungi kepekatan vitamin C tertinggi dari semua lada manis dengan 183 ml per 100 gram.
7. Kismis hitam - blackcurrant
Setengah cawan (56 gram) blackcurrant (Ribes nigrum) mengandungi 101 mg vitamin C atau 112% dari pengambilan harian.
8. Thyme
Thyme segar mempunyai vitamin C tiga kali lebih banyak daripada oren dan merupakan salah satu kepekatan tertinggi dari semua ramuan masakan dengan vitamin C.
9. Pasli
Dua sudu besar (8 gram) pasli segar mengandungi 10 mg vitamin C, memberikan 11%.
10. Cale
Satu cawan kangkung mentah cincang menyediakan 80 mg vitamin C.
11. Kiwi
Kajian menunjukkan bahawa kiwi yang kaya dengan kiwi dapat membantu mengurangkan tekanan oksidatif, menurunkan kolesterol dan meningkatkan imuniti.
12. Brokoli
Brokoli adalah sayur salib. Setengah cawan brokoli yang dimasak menyediakan 51 ml Vitamin C.
13. Brussels bercambah
Seperti kebanyakan sayur-sayuran salib, tauge Brussels juga tinggi serat, vitamin K, folat, vitamin A, mangan dan kalium.
14. Lemon
Lemon mengandungi 77 ml vitamin C per 100 gram, dan satu lemon rata-rata memberikan 92% SG.
15. Lychee
Satu buah lychee menyediakan hampir 7 ml vitamin C atau 7.5% dari apa yang diperlukan setiap hari, sementara satu gelas - 151%.
16. Epal syurga
Foto: Albena Atanasova
Kesemak adalah buah oren yang kelihatan seperti tomato oren. Terdapat banyak jenis yang berbeza, semuanya sangat baik sumber vitamin C.
Disyorkan:
Buah Dan Sayur Musim Luruh Yang Paling Berguna
Kita semua suka hadiah musim luruh , kami mengambilnya segar, goreng atau dimasak. Untuk keluarga anda, pilih produk musim luruh yang sihat yang kaya dengan nutrien yang menguatkan kesihatan seluruh organisma. Lihat pada baris berikut yang buah-buahan dan sayur-sayuran musim luruh yang paling berharga .
Produk Kaya Dengan Vitamin Yang Paling Banyak
Tubuh kita memerlukan pelbagai jenis zat agar berada dalam keadaan baik. Vitamin, mineral dan antioksidan, yang menjaga kesihatan dan fungsi normal tubuh, dapat diperoleh secara buatan, dengan makanan tambahan. Tetapi jauh lebih sihat dan lebih berguna untuk bergantung pada diet seimbang dan pelbagai.
Lihat Di Mana Di Dunia Anda Makan Paling Banyak Dan Paling Sedikit Daging
Vegetarian terbesar di dunia berada di Bangladesh, di mana rata-rata orang makan 4 kilogram daging setahun, menurut kajian PBB. Selepas Bangladesh, negara-negara yang mengkonsumsi daging paling sedikit adalah India dengan 4,4 kilogram daging per tahun, Burundi dengan 5,2 kilogram daging, Sri Lanka dengan 6,3 kilogram daging, Rwanda dengan 6,5 kilogram daging dan Sierra Leone dengan 7,3 kilogram daging.
Lebih Banyak Buah Dan Sayur Akan Menyembuhkan Kemurungan Anda
Kita semua tahu betapa pentingnya buah dan sayur dalam diet yang sihat. Walau bagaimanapun, baru-baru ini, sekumpulan saintis dapat membuktikan manfaat psikologi dari pengambilan seimbang mereka. Mereka mendapati bahawa produk semula jadi ini dapat mengatasi kemurungan hanya dalam dua minggu.
Acerola - Buah Dengan Vitamin C Paling Banyak
Acerola juga dikenali sebagai ceri Barbadian atau ceri Puerto Rika dan tergolong dalam keluarga Malpigia. Ia terkenal oleh masyarakat Hindia Barat. Telah diketahui bahawa tanaman ini mempunyai sifat penyembuhan yang kuat, yang terutama disebabkan oleh komposisi nutrien yang kaya.
