Hidangan Sihat Dengan Einkorn

Isi kandungan:

Video: Hidangan Sihat Dengan Einkorn

Video: Hidangan Sihat Dengan Einkorn
Video: Современная пшеница против древних эйнкорнов: ПОСМОТРЕТЬ глютен! УХ ТЫ! 2024, September
Hidangan Sihat Dengan Einkorn
Hidangan Sihat Dengan Einkorn
Anonim

Einkorn adalah tanaman bijirin yang sangat sihat. Ia digunakan sebagai makanan oleh nenek moyang kuno kita, yang lebih memilih daripada gandum.

Perbezaan antara dieja dan gandum moden sedikit. Einkorn mempunyai struktur genetik sederhana yang terdiri daripada 14 kromosom. Sebaliknya, gandum moden mengandungi 42 kromosom. Berbanding dengan jenis gandum moden, einkorn kasar mempunyai dua kali kandungan Vitamin A, mempunyai 4 kali lebih banyak beta-karoten, 4 kali lebih banyak lutein dan 5 kali riboflavin.

Selain kandungan vitamin dan mineral yang tinggi ini, einkorn sangat lembut dan mudah diserap. Kesan dengan rasa yang dicemburui.

Makanan kegemaran firaun ini tetap disukai hingga kini, terutamanya oleh penggemar makanan sihat dan rendah kalori. Anda boleh memulakan dengan einkorn pada waktu pagi. Ini adalah sarapan pagi yang sempurna dieja dengan yogurt dan madu. Selain enak, sarapan pagi ini akan memberi anda protein dan antioksidan sepanjang hari.

Dieja
Dieja

Einkorn dengan yogurt dan madu

Produk yang diperlukan:

1 cawan teh bijirin tunggal dieja, ½ baldi yogurt, 1 sudu besar. madu buatan sendiri

Kaedah penyediaan:

Einkorn dibasuh dengan baik dan dikeringkan. Dari malam tadi, rendam yogurt dan biarkan di dalam peti sejuk. Apabila anda mengeluarkannya untuk dimakan, tambahkan madu ke dalamnya.

Inilah cara anda menyediakan yang sihat dieja untuk dimakan dalam menu makan tengah hari dan malam.

Sup Einkorn

Einkorn dengan tomato
Einkorn dengan tomato

Produk yang diperlukan:

2/3 cawan einkorn, 1 bawang, 3 lada berwarna kecil, sekumpulan pasli, 3 wortel, pudina (6 daun segar / 2 secubit kering), 2 tomato, 3 sudu besar. minyak zaitun, garam

Kaedah penyediaan:

Potong bawang menjadi kepingan besar, wortel menjadi bulatan, kupas dan potong lada menjadi kiub besar, potong tangkai daun pasli dan letakkan di dalam periuk yang sesuai. Masukkan garam dan minyak zaitun. Anda biarkan mereka mendidih.

Apabila ini berlaku, masukkan daun pudina dan daun pudina yang dicincang halus (jika menggunakan kering, kisar). Didihkan sehingga einkorn melembutkan. Kemudian masukkan tomato parut dan biarkan hingga masak. Segera setelah menghilangkan panas, sup ditaburkan dengan daun pasli yang dicincang halus. Hidangkan panas atau sejuk - seperti yang dikehendaki.

Biji-bijian Einkorn
Biji-bijian Einkorn

Hidangan sihat dengan einkorn

Produk yang diperlukan:

2 sudu kecil yang telah dimasak dieja, 1 bawang sederhana, 1 tomato, 1/2 pasli pasli, 1 telur, 2 sudu besar minyak zaitun, 1/2 sudu besar garam

Kaedah penyediaan:

Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang cincang kasar dan tangkai pasli halus. Apabila ini berlaku, tuangkan tomato dadu dan einkorn rebus ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan reneh, kacau selalu. Setelah selesai, angkat dari api dan masukkan telur yang telah dipukul dengan baik. Campuran diaduk dengan kuat dan diedarkan di atas pinggan. Hidangan dihidangkan segera dan diminum suam.

Penggunaan dieja disyorkan oleh Peter Deunov. Ia diberikan sebagai makanan untuk penyucian jasmani dan rohani.

Disyorkan: