Cara Mengukus Daging

Video: Cara Mengukus Daging

Video: Cara Mengukus Daging
Video: Cara Merebus Daging Sapi Agar Menjadi Empuk Tanpa Presto hanya 17 Menit 2024, November
Cara Mengukus Daging
Cara Mengukus Daging
Anonim

Daging kukus bukan hanya sangat enak, tetapi juga sangat lembut. Di samping itu, daging kukus sihat dan sesuai untuk orang yang mengikuti diet.

Anda boleh menyediakan bebola daging ayam kukus. Produk yang diperlukan: 500 gram ayam putih, 100 mililiter susu, 4 keping roti, 1 bawang, 1 telur, garam dan lada secukup rasa, 3 ulas bawang putih, sedikit pasli.

Roti itu direndam dalam susu, sebelumnya telah menghilangkan kerak kepingan. Bawang dan daging dicincang halus dan dicincang bersama.

Masukkan roti dan telur, kacau dan masukkan cengkih bawang putih halus dan pasli cincang, perasakan dengan garam dan lada. Menguli daging cincang dan membentuk bebola daging.

Masukkan alat untuk memasak wap dan masak selama 40 minit. Sekiranya anda tidak mempunyai pengukus khas, masukkan bebola daging ke dalam kisi untuk menggoreng kentang, betulkan di atas periuk air mendidih dan masak hingga lembut.

Bakso kukus
Bakso kukus

Bakso cincang siap dikukus dengan mudah dan disajikan dengan sos yang enak. Produk yang diperlukan: 500 gram daging cincang, 4 keping roti, 50 mililiter susu atau air, pasli, 1 bawang.

Untuk sos: 600 mililiter kaldu dadu, 1 sudu mentega, 1 sudu tepung, 2 sudu teh jus lemon, garam dan lada secukup rasa.

Daging cincang dicampurkan dengan irisan yang telah direndam dalam susu, di mana kulitnya telah dikeluarkan. Masukkan bawang dan pasli cincang halus. Bentuk bebola daging dan masak selama kira-kira 45 minit dalam pemproses makanan memasak wap.

Pada masa ini, buat sos dengan menggoreng tepung dalam mentega, masukkan kuah dan reneh hingga pekat. Masukkan jus lemon, garam dan lada dan semasa dihidangkan, tuangkan bebola daging dengan senduk sos.

Anda boleh mengukir gigitan lazat.

Stik
Stik

Produk yang diperlukan: 400 gram fillet ayam, 1 bawang, 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu madu.

Perap dibuat dari hirisan bawang yang dicampurkan dengan jus lemon dan madu. Fillet ayam, dipotong kecil-kecil, tinggal di dalamnya selama 2 jam. Gigitan kemudian dikeluarkan, dikeringkan dari pengasam, dibumbui dengan garam dan lada dan dimasak dalam pengukus selama setengah jam. Hidangkan dengan salad segar.

Dalam peranti untuk memasak wap stik senang disediakan. Dengan cara ini anda tidak mendapat garis hitam, seperti yang anda lakukan semasa memanggang stik.

Bahan-bahan: 2 stik, 1 bawang kecil, 1 sudu besar cuka balsamic, 1 sudu teh mustard, 1 sudu besar madu.

Stik ditumbuk ringan dan dibiarkan selama 3 jam dalam perapan bawang yang dihiris dicampur dengan mustard, cuka balsamic dan jus lemon. Setelah dikeringkan, perap dalam pengisar memasak wap lebih kurang 30 minit.

Disyorkan: