2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dia tidak memakai pakaian putih dan topi masak tinggi. Dia bersikap kasar terhadap cabul dan selalu menghina. Ketika dia memasak (dan bukan hanya), dia menggunakan alkohol dalam jumlah yang sangat banyak, dan ubat-ubatan dan seks tanpa pandang bulu bukanlah "terra incognita" baginya. Walaupun semua perkara di atas, dia adalah salah seorang chef paling terkenal di dunia. Jumpa Anthony Bourdain.
Anda harus berfikiran luas atau hanya Bourdain untuk memasak rektum babi Afrika. Belum lagi testis domba, keistimewaan di Maghribi, atau mata anjing laut - makanan istimewa yang hanya sedikit yang berani dicuba.
Dikenal dengan bahasa pedasnya dan rasa humor yang segar dan sedikit sinis, Bourdain adalah ikon untuk koki muda di seluruh dunia.
Kemudahan dengan mengatasi halangan bahasa dan budaya, serta semangat petualangannya yang tidak kenal lelah, telah membuatnya berjuta-juta peminat bersumpah.
Temui "anak nakal perniagaan kuliner" dengan beberapa petikan paling ikoniknya, yang sebahagian besarnya mengungkapkan Anthony Bourdain yang sebenarnya.
1. Adakah yang lebih baik yang boleh anda lakukan untuk seseorang daripada sarapan pagi?
2. Makanan mencerminkan semua diri kita. Ini adalah kesinambungan perasaan nasional dan etnik kita. Ini mengungkapkan sejarah peribadi kita, wilayah kita, suku kita, nenek kita.
3. Saya tidak bimbang untuk kelihatan seperti orang bodoh sepanjang masa.
4. Orang bangga dengan makanan, dapur mereka. Sekiranya anda hanya duduk dan minum bersama mereka, tanpa rasa takut atau prasangka, mereka akan ditemui bersama anda. Buka dan arahkan, kerana mereka tidak akan mencari orang yang hanya mencari cerita menarik.
5. Kehidupan saya sebagai tukang masak memerlukan pemantauan berterusan. Tetapi semasa perjalanan dan makan, anda boleh membiarkan perkara itu berlaku sendiri.
6. Jangan cuba membuat rancangan yang ketat dan mengawal percutian anda. Ini selalu membawa kepada keuntungan besar, malapetaka sepenuhnya.
7. Rancangan percutian terbaik adalah … gagal. Apabila Rancangan A gagal, anda dapati bahawa terdapat cara yang lebih menarik untuk menikmati percutian anda.
8. Saya selalu berusaha menjadi diri sendiri. Tetapi saya bimbang bahawa di Tokyo saya kelihatan seperti makhluk asing yang berbulu besar dan berbau. Walaupun saya berusaha untuk tidak kelihatan jujur.
9. Semasa anda muda, 22, sihat secara fizikal dan dahagakan pengetahuan - perjalanan. Pergi sejauh mungkin, tidur di lantai jika perlu. Hanya dengan cara ini anda dapat belajar dari orang lain, melihat bagaimana mereka hidup, bagaimana mereka makan dan memasak.
10. Semua boleh dimasak dan dimakan. Beri saya Elvis, garam dan cuka - dan saya akan memakannya.
Disyorkan:
Diet Untuk Menurunkan Kolesterol Jahat
Kehidupan seharian kita yang sibuk dan kebergantungan yang meningkat dari kebanyakan orang terhadap makanan yang diproses dan berbahaya telah menjadikan kolesterol tinggi sebagai salah satu masalah kesihatan terbesar pada masa kita. Kolesterol terdapat di setiap sel tubuh kita dan mempunyai fungsi semula jadi yang penting untuk merangsang pelbagai aktiviti dalam tubuh, termasuk pencernaan dan penghasilan hormon, misalnya.
Stroberi Melawan Kolesterol Jahat
Makan 500 g strawberi setiap hari dapat membantu mengalahkan yang disebut. kolesterol jahat , menunjukkan hasil kajian. Tahap trigliserida juga akan menurun, kata para penyelidik. Kajian itu melibatkan 23 sukarelawan yang makan lebih daripada satu paun strawberi setiap hari selama lebih dari sebulan.
Diet Untuk Wanita Perniagaan
Sekiranya anda sibuk di pejabat sepanjang hari, anda mempunyai peluang untuk segera mengenakan pakaian baru, jauh lebih besar daripada pakaian sebelumnya. Diet untuk wanita perniagaan dikira selama tujuh hari. Sarapan pagi bervariasi, anda boleh memilih dari yang berikut:
Chef Hebat: Anthony Bourdain
Selalunya disebut sebagai budak jahat dalam perniagaan masakan, Anthony Bourdain mempunyai pengalaman memasak lebih dari 25 tahun. Seperti koki yang paling popular, dia telah muncul di televisyen dan mengarang beberapa buku. Dia dilahirkan di New York tetapi dibesarkan di New Jersey.
Fondue In Roti - Kad Perniagaan Masakan Switzerland
Kita semua sudah tahu fondue keju yang disajikan dalam hidangan seramik tradisional. Tetapi adakah anda pernah mendengar tentang fondue yang disajikan dalam roti? Para gembala yang menjaga kawanan pada malam musim sejuk tidak selalu mempunyai periuk.
