2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Blogger dan pakar dalam masakan Asia dan terutamanya India secara aktif mengesyorkan kunyit sebagai kaedah meningkatkan kesihatan dan penampilan. Tetapi rempah kuning ini boleh memudaratkan, jika anda juga menjalani rawatan tradisional.
Kunyit disediakan dari akar tanaman Curcuma longa. Setelah mengeluarkan kulit keras dari akar, isian digiling menjadi serbuk kuning-oren dengan rasa yang sedikit tajam, hangat dan aroma yang mengingatkan pada oren dan halia. Komposisi biologi kunyit termasuk zat besi, vitamin B, magnesium, kalsium.
Kunyit digunakan di India sebagai bagian dari rempah kari, dan di Ayurveda - sebagai salah satu ubat. Ia digunakan bukan hanya dalam perubatan alternatif, tetapi juga dalam industri farmaseutikal. Di samping itu, akarnya hampir tidak dapat diganti sebagai pewarna, kosmetologi dan makanan. Bahan aktif kurkumin, memberi serbuk warna cerah.
Curcumin adalah agen antioksidan, koleretik dan penyembuhan yang kuat. Ia mampu menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya, meningkatkan daya tahan tubuh pada hari-hari jangkitan, semasa kemoterapi. Juga, curcumin dapat mengaktifkan flora usus, memperbaiki pencernaan, mengurangkan kolesterol dan selera untuk gula-gula.
Sebilangan doktor, terutama di Asia, menggunakan kurkumin untuk merawat kolitis ulseratif, masalah pada rongga mulut, untuk menenangkan keradangan ginekologi, untuk mengurangkan sakit sendi pada artritis.
Kajian telah menunjukkan kesan curcumin pada perut. Dengan penggunaan harian 2-3 g selama dua bulan pada 75% pesakit terdapat penyembuhan ulser gastrik.
Tetapi rempah yang tidak berbahaya dan berguna mempunyai kekurangannya! Ia memudaratkanjika anda dirawat kerana halangan bilier.
Kunyit adalah cholagogue yang sangat baik, tetapi jika anda mula menggunakannya semasa eksaserbasi, anda pasti akan mendapat hasil yang negatif. Tanda-tanda kesan merugikan kurkumin mungkin termasuk loya dan cirit-birit.
Ia tidak dikontraindikasikan semasa kehamilan, tetapi anda mesti berjumpa doktor. Curcumin boleh meningkatkan aktiviti rahim pada trimester pertama kehamilan.
Apabila anda mengambil ubat dari kunyit, yang diambil dalam bentuk makanan tambahan atau rempah ke makanan, kesannya akan meningkat dengan ketara. Telah terbukti bahawa apabila lada hitam ditambahkan pada kunyit, kadar pencernaan dan kesannya meningkat sebanyak 2.000%.
Kesan pada ubat diabetes yang menurunkan gula darah telah terbukti. Ini boleh menyebabkan pening, pingsan dan koma pada orang yang menghidap diabetes.
Selain itu, kunyit menipiskan darah. Oleh itu, ia tidak sesuai dengan antikoagulan, yang diresepkan, misalnya, untuk vena varikos atau serangan jantung. Gabungan ini sebenarnya meningkatkan kesan ubat dan meningkatkan risiko pendarahan. Sekiranya anda mengambil pengencer darah seperti aspirin, clopidogrel atau warfarin, perhatikan makanan dan kosmetik anda dengan teliti - semestinya tidak ada kunyit.
Sekiranya anda menggunakan ubat untuk mengurangkan keasidan perut - famotidine, omeprazole, ranitidine, zantac dan cimetidine, kombinasi dengan kunyit boleh menyebabkan kembung, mual dan sakit perut.
Sebagai kurkumin mengurangkan keinginan untuk gula-gula, dalam rawatan diabetes jenis 2 boleh menyebabkan risiko gula darah rendah. Ini, seterusnya, menyebabkan sejumlah kesan sampingan, seperti penglihatan kabur, peningkatan berkeringat, penurunan perhatian dan ingatan - kebanyakan fungsi kognitif otak.
Disyorkan:
Berhati-hati! Teflon Boleh Membahayakan Kesihatan
Para saintis mendakwa bahawa bahan GenX dalam pembuatan Teflon boleh menyebabkan barah. Pengeluaran Teflon oleh syarikat Perancis DuPont mengandungi bahan GenX, yang boleh membahayakan kesihatan manusia. Dalam kajian makmal haiwan, bahan GenX terbukti menyebabkan barah, kemandulan, penyakit hati dan buah pinggang.
Lemon Boleh Membahayakan Kesihatan Anda! Lihat Mengapa
Sebilangan besar daripada kita menganggap lemon sebagai kebahagiaan untuk kesihatan, kulit dan rambut kita. Baiklah, itu sebenarnya berlaku, tetapi pada masa yang sama ia hadir dengan sejumlah kesan sampingan. Sekiranya anda mengambil jus lemon mentah dalam jumlah yang lebih besar dalam satu hari, kemungkinan anda akan mengalami sakit perut agak tinggi.
Mengapa Air Mineral Boleh Membahayakan
Menjadi kebiasaan bagi pengguna Bulgaria untuk membeli botol air mineral dari kedai. Terdapat beberapa sebab untuk ini. Pertama sekali, orang tidak mempercayai kualiti air minuman yang mengalir dari paip domestik. Yang lain percaya bahawa minum air mineral baik untuk kesihatan, dan yang lain - yang lain melakukannya hanya kerana kebiasaan.
Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Segar Dan Bukannya Vitamin Dan Mineral Terpencil
Selama bertahun-tahun, kami telah mengetahui bahawa tubuh manusia tidak dirancang untuk mengambil nutrien terpencil dan menggunakannya dengan berkesan. Kita perlu mengambil keseluruhan nutrien semula jadi pelengkap. Lycopene, misalnya, adalah fitonutrien yang terdapat pada tomato yang diketahui dapat mencegah barah prostat.
Daging Merah Boleh Membahayakan Kesihatan
Pengambilan daging merah goreng atau panggang secara berkala, terutama daging babi dan daging, meningkatkan risiko barah pundi kencing, memberi amaran kepada para penyelidik di Pusat Kanser di University of Texas. "Telah diketahui bahawa rawatan haba daging pada suhu tinggi menghasilkan amina heterosiklik yang menyebabkan barah.