2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terdapat banyak helah untuk menyediakan anak domba yang lazat. Pilih anak domba yang berumur 3-4 bulan untuk menjadikan daging lebih lembut. Dagingnya mesti berwarna merah jambu dan putih lemak. Sebaiknya masin daging sebelum anda mula memasaknya. Jika tidak anda berisiko menjadi kering.
Untuk memasak rasa berair, kita boleh membuat pengasam yang berbeza, kerana kambing biasanya kering. Daging menjadi sangat enak dan lembut jika anda memasukkannya ke dalam bawang putih, garam, minyak dan pelbagai rempah.
Rempah yang betul untuk pengasam kambing adalah: pasli, gurih, devesil, pudina, thyme, oregano, merah, lada hitam dan garam. Rempah lain yang sesuai adalah: pudina, rosemary dan kemangi, tetapi memberikan rasa yang lebih spesifik. Anda juga boleh menggunakan lebih banyak rempah eksotik seperti kapulaga, kunyit, pala, halia dan daun salam.
Untuk pelbagai pengasam, anda boleh menggunakan minyak zaitun, kicap, madu, wain putih, anggur merah, jus lemon, mentega, yogurt, bawang segar dan cuka.
Klasik yang mudah pengasam untuk anak domba adalah garam dan air dalam nisbah 1 sudu garam per liter air.
Anda juga boleh menyediakan pelbagai perapan masam dengan jus lemon, yogurt, cuka atau wain. Bagus untuk daging tinggal di dalamnya selama 3 jam.
Pengasam lain yang sesuai untuk domba lembut ialah cuka, rempah dan pasli. Daging kekal dalam pengasam ini selama 2 jam. Anda juga boleh mengasinkan kaki domba yang enak dengan perapan bawang segar, bawang putih, joden, gurih, rosemary, oregano, paprika dan mentega. Pengasam wangi ini akan memberikan rasa yang enak pada daging dan pada akhirnya hasilnya setelah memanggang adalah kerak yang sedap dan rangup.
Anda boleh menyediakan perap untuk barbeku dengan mencampurkan jeli kismis merah, wain, kaldu domba, bawang, lada dan garam. Anda juga boleh menggunakan wain putih dan merah untuk pengasam.
Satu lagi idea pengasam yang hebat untuk ceri mempunyai Dijon mustard, bawang putih, minyak zaitun, vermouth dan lada hitam. Anak domba disebarkan dan dibiarkan selama 3-4 jam. Atau buat narin dari minyak zaitun, pudina, bawang putih, paprika, lada hitam dan garam.
Untuk pengasam yang enak, anda juga boleh menggunakan campuran minyak zaitun, yogurt, bawang putih, lada merah panas dan sedikit biji jintan dengan ketumbar (haluskan).
Untuk perap untuk barbeku yang lazat anda juga boleh menggunakan kicap, madu dan beberapa sos Cina.
Idea lain yang bagus adalah membuat pengasam cuka, serbuk bawang putih dan madu. Pilihan lain ialah kicap, bawang putih dan limau. Anda juga boleh menyiapkan pengasam dari minyak zaitun, lemon, thyme, bawang putih, oregano dan rosemary.
Disyorkan:
Rahsia Barbeku Yang Lazat
Barbeku adalah daging kambing panggang atau jenis daging lain di panggangan. Ia disediakan dengan cara tertentu. Barbeku biasanya dibuat untuk Hari St. George. Rahsia yang perlu anda ketahui untuk memasak sedap barbeku , adalah: - Api tidak boleh terlalu kuat;
Petua Untuk Menyiapkan Pengasam Untuk Daging
Salah satu syarat yang paling penting untuk daging barbeku yang lazat adalah pengasam yang dibuat dengan baik. Pengasam adalah penyelesaian yang sesuai untuk kepingan daging yang lebih keras. Pengasam adalah campuran cecair yang bertujuan untuk memperkaya rasa daging.
Pengasam Rahsia Untuk Daging Panggang Yang Sempurna
Dengan pemanasan masa datang rasa segar dan bau panggangan yang sangat menarik. Tetapi ada kehalusan dalam memanggang. Langkah yang paling penting adalah penyediaan daging terlebih dahulu. Pertama sekali, sediakan pengasam di mana daging akan direndam.
Pengasam Yang Sesuai Untuk Ikan Kembung
Perap adalah pemprosesan bahan makanan untuk perasa atau pengawet. Selepas perap, produk dimasak. Etimologi dan inti pati pengasam Kata marinara sendiri berasal dari bahasa Latin, di mana marinara bermaksud laut. Penjelasannya adalah bahawa pada zaman dahulu, air laut digunakan untuk mengawet makanan kerana rasanya asin.
Tiga Pengasam Yang Sesuai Untuk Daging Kambing
Hari St. George tidak boleh dilakukan tanpa sup kambing dan kambing panggang - ini adalah tradisi Bulgaria kami. Saudara-mara dan rakan-rakan berkumpul di meja perayaan biasa. Pada hari ini, tradisi menentukan penyediaan anak domba St. George, yang dibakar roti utuh dan ritual.
