2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jam tangan adalah kapal memasak tanah liat khas untuk Semenanjung Balkan. Ia membolehkan pengagihan panas dan memasak perlahan, yang menjadikan daging dan sayur-sayuran berair dan sangat enak.
Resipi utama yang disediakan pada sach adalah dengan daging, tetapi ada juga pilihan untuk sach tanpa lemak.
Petua untuk memasak sach
Mereka memberi anda hadiah с? Atau adakah anda sudah membeli dan mahu memulakannya dengan segera? Tiada masalah! Terdapat beberapa langkah mudah untuk menyediakannya untuk memasak:
Gris permukaan dan biarkan menyerap.
Masukkan ke dalam ketuhar dan mulakan pemanasan dengan api kecil. Oleh itu, anda "memanggang" lagi, tetapi kali ini lemak akan menembus jauh.
Latihan ini mesti diulang beberapa kali untuk mengambil alih sach lemak sebanyak mungkin.
Semasa mengeluarkan sacha dari ketuhar, jangan letakkan di permukaan yang sejuk. Ia akan pecah. Gunakan papan kayu atau pad yang anda beli dengan sacha.
Berhati-hati dengan mencuci. Dalam keadaan apa pun anda tidak boleh memasukkannya ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk atau merendamnya di dalam air dan membiarkannya di singki semalaman. Jangan gunakan bahan pencuci.
Terdapat dua pilihan untuk membersihkan kantung. Sekiranya hidangan yang anda masak tidak meninggalkan bekas yang kelihatan, gunakan span untuk mengelap sacha sehingga cukup bersih. Basahkan span sebelum setiap lap. Sekiranya anda telah menyediakan sesuatu yang telah terbakar, anda boleh mencurahkan air ke dalam periuk dan memasukkan ke dalam ketuhar sejuk, mula panas pada suhu rendah. Selepas beberapa ketika, tan akan jatuh dan anda boleh mencuci sacha dengan cara pertama yang dijelaskan.
Ingat, sachet tidak pernah diletakkan di atas dapur yang dipanaskan atau di dalam oven yang telah dipanaskan.
Tanah liat menyebabkan sacha mengekalkan haba untuk waktu yang sangat lama. Apabila anda mengeluarkannya dari dapur atau mengeluarkannya dari ketuhar, hidangan tidak berhenti memasak, tetapi berterusan selama beberapa waktu - hingga setengah jam.
Sekiranya anda memasak daging, mulakan dengan daging dan kemudian masukkan sayur mengikut masa yang diperlukan untuk memasaknya.
Terdapat banyak resipi untuk sach di Internet - dari sach dengan ayam, daging babi, sach sayur, dan juga dicampurkan melalui resipi khas untuk guzlemi, misalnya, untuk mendapatkan sach, khusus untuk berbagai daerah di Bulgaria.
Apa sahaja yang anda pilih, jika anda mengikuti petua masakan di atas, anda mempunyai jaminan hidangan lazat yang akan menarik perhatian bukan sahaja keluarga anda, tetapi juga tetamu yang anda jemput.
Disyorkan:
Bagaimana Cara Memasak Sotong?
Sotong makanan lautnya sangat sedap, tetapi ada syarat khusus untuk pemprosesan masakan mereka. Sekiranya mereka tidak matang, sotong akan mengecil dan kehilangan bukan sahaja ukurannya tetapi juga rasanya. Sekiranya anda membeli sotong beku, cairkan terlebih dahulu, biarkan pada suhu bilik.
Buku Teks Masakan: Bagaimana Memasak Daging Dan Sayur-sayuran?
Untuk mendapatkan kaldu kuat yang tepu dengan nutrien, perlu meletakkan produk (daging, tulang, ikan atau sayur-sayuran) di dalam air sejuk dan panaskan perlahan-lahan di atas dapur, dan lebih baik memotongnya menjadi kepingan kecil. kepingan.
Bagaimana Cara Memasak Pasta Dengan Betul?
Pasta yang diperbuat daripada gandum durum bukan sahaja sedap tetapi juga berguna. Ia mengandungi protein tumbuhan, vitamin B dan serat. Itulah sebabnya pakar pemakanan menasihati kita untuk mengikuti teladan Sofia Loren yang luar biasa, yang tidak pernah membatasi dirinya untuk memakan spageti kegemarannya.
Bagaimana Memasak Cendawan Shiitake?
Cendawan Shiitake , juga disebut Imperial Mushroom, memiliki sejarah penanaman beberapa ribu tahun dan penggunaannya untuk penyembuhan dan memasak. Nama cendawan terdiri daripada dua perkataan - shea / chestnut / dan take / tree /. Diterjemahkan secara harfiah, nama cendawan bermaksud cendawan yang tumbuh di atas berangan.
Dengan Sach Anda Juga Boleh Memasak Mengikut Diet
Semua jenis makanan boleh disiapkan secara percuma. Sekiranya anda suka daging yang lebih gemuk, anda boleh memasaknya bersama beberapa sayur atau menambah beberapa jenis daging. Memasak sach tidak boleh dibandingkan dengan yang lain, sebagai cara memasak - lazat, berair dan berbeza dari yang lain.
