Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekod Balkan Untuk Membuat Lutenitsa

Video: Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekod Balkan Untuk Membuat Lutenitsa

Video: Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekod Balkan Untuk Membuat Lutenitsa
Video: Lutenitsa Recipe | Ljutenica 2024, November
Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekod Balkan Untuk Membuat Lutenitsa
Koprivshtitsa Akan Memecahkan Rekod Balkan Untuk Membuat Lutenitsa
Anonim

Pertempuran tomato tradisional di Festival Tomatina berlaku di Sepanyol hari ini. Namun, di negara kita, kita lebih suka memasukkan tomato ke dalam balang. Pada musim sejuk, orang Bulgaria memutuskan untuk memecahkan rekod membuat lyutenitsa di luar rumah, mencampurkan 1.600 kilogram lyutenitsa buatan sendiri di Koprivshtitsa.

Dengan cara ini, mereka akan dapat melepasi pencapaian tahun lalu di Semenanjung Balkan. Pengadukan sejumlah besar lutenitsa akan berlaku semasa pertandingan bagpipe ketiga Bagpipe Golden Bulgarian, yang akan diadakan pada 5 dan 6 September di kota Revival.

Raptai pakaian untuk acara tersebut berlangsung semalam di Sofia. Dari tengah hari para peserta mula menyiapkan produk tradisional Bulgaria. Mereka memanggang lada, memotong tomat dan terung yang dikupas, menyusun produk dalam dulang besar. Mereka diberikan seberat 75 kilogram lada sehingga mereka dapat menerima lima puluh kilogram lyutenitsa.

Master lutenitsa Angel Angelov berkongsi beberapa kehalusan dalam membuat lutenitsa di hadapan Nova TV. Menurutnya, agar produk menjadi enak, ia mesti disediakan dari sayur-sayuran yang berkualiti.

Lutenica buatan sendiri
Lutenica buatan sendiri

Pakar menunjukkan bahawa penyediaan lyutenitsa tidak cepat, jadi seseorang mesti mengambil masa dan kesabaran yang cukup untuk mencampurkan campuran tersebut. Salah satu ramuan rahsia lyutenitsa yang lazat adalah bawang, panggang di atas arang. Dia melekat pada lutenitsa wangian khas tetapi sangat menyenangkan, yang tidak dapat dilihat dalam produk coupe.

Namun, lutenitsa yang disiapkan pada 26 Ogos hanyalah pemanasan kecil untuk kekacauan besar yang akan berlaku semasa pertandingan bagpipe pada bulan September. Maka jumlahnya akan menjadi 25 kali lebih besar.

Pertandingan bagpipe ketiga Bagpipe Golden Bulgaria akan menjadi festival yang menakjubkan. Pemuzik solo, kumpulan, penari, ensembel campuran akan membuat persembahan dalam program percutian itu. Mereka semua akan mencuba lyutenitsa yang enak dan menggembirakan penonton dengan persembahan mereka.

Penganjur festival mengatakan bahawa untuk kemudahan para tetamu akan ada kawasan yang terpisah untuk mendirikan khemah. Tempat itu akan dibersihkan dan dibersihkan. Penganjur juga menjemput mereka yang ingin berkhemah untuk mendaftar lebih awal supaya perapian luar yang mencukupi dapat disediakan.

Disyorkan: